《Foods》出版語(yǔ)言：English，具體論文語(yǔ)言需根據(jù)相關(guān)征稿要求而定，可聯(lián)系雜志社或在線客服。
該雜志是一本由MDPI (Basel, Switzerland)出版的國(guó)際知名學(xué)術(shù)期刊，創(chuàng)刊于2012年，出版語(yǔ)言：English，專注于Immunology and Microbiology-Microbiology領(lǐng)域，重點(diǎn)介紹Immunology and Microbiology-Microbiology的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。
《食品》（ISSN 2304-8158）是一本國(guó)際同行評(píng)審的科學(xué)開(kāi)放獲取期刊，為食品研究的各個(gè)方面提供高級(jí)論壇。它發(fā)表評(píng)論、定期研究論文和簡(jiǎn)短通訊。我們的目標(biāo)是鼓勵(lì)科學(xué)家、研究人員和其他食品專業(yè)人士盡可能詳細(xì)地發(fā)表他們的實(shí)驗(yàn)和理論結(jié)果，或與盡可能多的讀者無(wú)限地分享他們的知識(shí)。論文的長(zhǎng)度沒(méi)有限制。必須提供完整的實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，以便可以重現(xiàn)結(jié)果。此外，這本期刊還有一些獨(dú)特之處：
? 特別歡迎有關(guān)研究提案和研究想法的手稿
? 有關(guān)計(jì)算和實(shí)驗(yàn)程序完整細(xì)節(jié)的電子文件或軟件，如果無(wú)法以正常方式發(fā)布，可以作為補(bǔ)充材料存放
? 我們還接受與公共資金資助的研究項(xiàng)目相關(guān)的面向更廣泛受眾的手稿
此外，關(guān)于《Foods》的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：
（1）JCR分區(qū)信息：按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)：Q1，按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)：Q1
JCR分區(qū)信息
Foods（2023-2024年最新版數(shù)據(jù)）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 38 / 173 |
78.3%
|
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 40 / 173 |
77.17%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報(bào)告》（Journal Citation Reports，簡(jiǎn)稱JCR）。JCR對(duì)86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計(jì)。JCR將收錄期刊分為176個(gè)不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個(gè)分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
（2）Cite Score（2024年最新版）
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：7.4
- SJR：0.87
- SNIP：1.231
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Health Professions 小類：Health Professions (miscellaneous) | Q1 | 2 / 78 |
98%
|
| 大類：Health Professions 小類：Health (social science) | Q1 | 30 / 371 |
92%
|
| 大類：Health Professions 小類：Plant Science | Q1 | 60 / 516 |
88%
|
| 大類：Health Professions 小類：Food Science | Q1 | 64 / 389 |
83%
|
| 大類：Health Professions 小類：Microbiology | Q2 | 58 / 182 |
68%
|
CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
（3）在中科院分區(qū)表中，大類學(xué)科中農(nóng)林科學(xué)為：2區(qū)，小類學(xué)科中FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYImmunology and Microbiology-Microbiology：2區(qū)
中科院分區(qū)信息
食品2023年12月升級(jí)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區(qū)
|
否 | 否 |
食品2022年12月升級(jí)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區(qū)
|
否 | 否 |
食品2021年12月舊的升級(jí)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
3區(qū)
|
否 | 否 |
食品2021年12月基礎(chǔ)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
2區(qū)
|
否 | 否 |
食品2021年12月升級(jí)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
3區(qū)
|
否 | 否 |
食品2020年12月舊的升級(jí)版
| 大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
|
3區(qū)
|
否 | 否 |
中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學(xué)術(shù)影響力，最終每個(gè)分區(qū)的期刊累積學(xué)術(shù)影響力是相同的，各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。
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