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期刊簡介

食品和農業科學雜志(Journal Of The Science Of Food And Agriculture)是一本由John Wiley and Sons Ltd出版的一本工程技術-農業綜合學術刊物，主要報道工程技術-農業綜合相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創刊于1950年，出版周期Monthly。2021-2022年最新版WOS分區等級：Q1，2023年發布的影響因子為3.3，CiteScore指數8.1，SJR指數0.746。本刊非開放獲取期刊。

《食品與農業科學雜志》發表這些領域經過同行評審的原創研究、評論、小型評論、觀點和焦點，特別強調農業/食品界面的跨學科研究。

由 John Wiley & Sons Ltd. 為 SCI 出版。

SCI（化學工業學會）是一個獨特的國際論壇，科學與商業在獨立、公正的基礎上相遇。任何人都可以加入，目前的成員包括消費者、商人、環保主義者、工業家、農民和研究人員。該學會為食品和農業、制藥、生物技術、材料、化學品、環境科學和安全等不同領域提供信息共享的機會。除了組織教育活動外，SCI 每年還頒發多項著名榮譽和獎學金，出版同行評議期刊，并在知名雜志《化學與工業》上為會員提供各自行業的新聞。

SCI 最初于 1881 年在倫敦成立，1894 年在紐約成立，是一家注冊慈善機構，會員遍布 70 多個國家。

中科院分區信息

食品和農業科學雜志2023年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區 2區 3區	否	否

食品和農業科學雜志2022年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業：綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區 2區 3區	是	否

食品和農業科學雜志2021年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區 2區 2區	是	否

食品和農業科學雜志2021年12月基礎版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區 3區 3區	是	否

食品和農業科學雜志2021年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區 2區 2區	是	否

食品和農業科學雜志2020年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2區 3區 3區	是	否

名詞解釋：

中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區表中，主要參考3年平均IF作為學術影響力，最終每個分區的期刊累積學術影響力是相同的，各區的期刊數量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分區信息

Journal Of The Science Of Food And Agriculture（2023-2024年最新版數據）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY	SCIE	Q1	16 / 89	82.6%
學科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q2	25 / 74	66.9%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	66 / 173	62.1%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY	SCIE	Q1	20 / 89	78.09%
學科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q2	19 / 74	75%
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	56 / 173	67.92%

名詞解釋：

湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。

期刊數據統計

1、Cite Score（2024年最新版）

CiteScore：8.1
SJR：0.746
SNIP：1.049

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Agronomy and Crop Science	Q1	40 / 406	90%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q1	48 / 389	87%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Nutrition and Dietetics	Q1	23 / 140	83%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology	Q1	68 / 311	78%

名詞解釋：

CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。