要提升在《European Journal Of Lipid Science And Technology》雜志上的發(fā)表速度，可以從以下幾個方面著手：

1、了解期刊特點與要求

熟悉期刊定位、研讀投稿指南。

2、優(yōu)化稿件質量

精心準備論文：在投稿前，確保論文結構清晰、邏輯嚴謹、語言流暢，并符合期刊的格式要求。

摘要與關鍵詞：撰寫簡潔明了的摘要和準確無誤的關鍵詞，以便編輯和審稿人快速了解論文的核心內容和創(chuàng)新點。

數據完整準確：確保研究數據完整、以便審稿人能夠快速驗證論文的可靠性和科學性。

3、積極溝通與合作

與編輯保持溝通、及時回應審稿意見、推薦審稿人。

4、選擇投稿時機

避開投稿高峰期、關注期刊動態(tài)。

5、利用專業(yè)服務

語言潤色服務：如果English不是作者的母語，可以考慮使用專業(yè)的語言潤色服務來修飾論文初稿和投稿信中的措辭，確保英語運用準確清晰。

《European Journal Of Lipid Science And Technology》雜志創(chuàng)刊于2000年，ISSN號：1438-7697，E-ISSN號：1438-9312，國際標準簡稱為EUR J LIPID SCI TECH，中文名稱為：《歐洲脂質科學與技術雜志》。

該雜志由Wiley-VCH Verlag出版，出版語言為English，出版地區(qū)為GERMANY，出版周期為Monthly。作為一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技領域的SCI學術期刊，被國際權威數據庫SCIE收錄，其在學術界擁有較高的影響力和學術地位。

《歐洲脂質科學與技術雜志》是一份同行評審期刊，發(fā)表有關食品科學與技術、生物醫(yī)學（包括臨床和臨床前研究）、營養(yǎng)學、動物科學、植物和微生物脂質、（生物）化學、油化學、生物技術、加工、物理化學和分析（包括脂質組學）等領域的脂質相關主題的原創(chuàng)研究文章、評論和其他貢獻。該期刊的主要重點是綜合健康相關主題與應用方面。

以下是 EJLST 特別感興趣的主題領域：

用于更健康食品的動物和植物產品，包括戰(zhàn)略性飼養(yǎng)和轉基因作物

食品認證和分析，以確保食品質量和安全

PUFA 和其他營養(yǎng)素的生物利用度

膳食脂質和微量化合物，它們在食品和營養(yǎng)中的具體作用

食品技術和加工，以實現更安全和更健康的產品

功能性食品和營養(yǎng)品

脂質組學

脂質結構和配方

油脂化學、脂質衍生聚合物和生物材料

使用脂質修飾酶的工藝

范圍不僅限于這些領域。強烈鼓勵提交有關基礎研究和應用交界處主題的論文。該期刊是歐洲脂質科學與技術聯合會 (Euro Fed Lipid) 的官方機構。

該雜志在中科院分區(qū)表中，大類學科“農林科學”為3區(qū)，小類學科“FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY”為4區(qū)；在JCR分區(qū)等級為Q3。其影響因子為1.8。

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