《Food And Bioproducts Processing》出版語(yǔ)言：English，具體論文語(yǔ)言需根據(jù)相關(guān)征稿要求而定，可聯(lián)系雜志社或在線客服。

該雜志是一本由Institution of Chemical Engineers出版的國(guó)際知名學(xué)術(shù)期刊，創(chuàng)刊于1991年，出版語(yǔ)言：English，專注于工程技術(shù)-工程：化工領(lǐng)域，重點(diǎn)介紹工程技術(shù)-工程：化工的最新關(guān)鍵主題。每篇文章都是對(duì)該主題的最新、完整的總結(jié)，方便尚未深入研究的人閱讀。

歐洲化學(xué)工程聯(lián)合會(huì)官方期刊：

C 部分

FBP 旨在成為出版工程和科學(xué)領(lǐng)域高質(zhì)量原創(chuàng)論文的主要國(guó)際期刊，這些論文致力于生物產(chǎn)品的安全加工。它是唯一一本利用生物技術(shù)、生物加工和食品工程之間的協(xié)同作用的期刊。

特別歡迎展示研究成果如何用于工程設(shè)計(jì)的論文，以及為既定原則帶來(lái)新視角、突出未解決的問題或指明未來(lái)研究方向的實(shí)驗(yàn)或理論研究工作的論文。鼓勵(lì)提交涉及設(shè)備或工藝新發(fā)展并可以定量表達(dá)的投稿。該期刊對(duì)擴(kuò)展食品和生物產(chǎn)品加工范圍的論文特別感興趣。

該期刊非常重視工程與食品或生物產(chǎn)品之間的接口。不太可能發(fā)表的論文包括：

? 主要關(guān)注食品配方

? 使用實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)技術(shù)獲得響應(yīng)面但從中獲得的見解很少

? 經(jīng)驗(yàn)主義且忽略已建立的機(jī)械模型，例如經(jīng)驗(yàn)干燥曲線

? 主要關(guān)注感官評(píng)價(jià)和顏色

? 關(guān)注特定生物材料的提取、封裝和/或抗氧化活性，但沒有提供可應(yīng)用于類似但不同材料的見解，

? 僅包含生物材料的化學(xué)分析。

此外，關(guān)于《Food And Bioproducts Processing》的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：

（1）JCR分區(qū)信息：按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)：Q2，按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)：Q2

（2）Cite Score（2024年最新版）

（3）在中科院分區(qū)表中，大類學(xué)科中農(nóng)林科學(xué)為：2區(qū)，小類學(xué)科中BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY工程技術(shù)-工程：化工：2區(qū)

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