序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇旅游管理論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

1建立科學的課程體系

中職院?？山⒙殬I(yè)化的課程體系，將所有的課程內(nèi)容分為專業(yè)技能課程和人文素養(yǎng)課程兩個大的板塊。首先，在廣泛地行業(yè)調(diào)查的基礎(chǔ)上進行職位分析，明確中職院校畢業(yè)生的崗位群所需要的工作能力，并在此基礎(chǔ)上建立專業(yè)技能課程板塊，這一板塊的課程要包含專業(yè)基礎(chǔ)知識及專業(yè)技能兩個大的方面內(nèi)容。其中專業(yè)基礎(chǔ)知識模塊包含：旅游概論、旅游英語、導游基礎(chǔ)知識、旅游政策與法律法規(guī)、服務(wù)禮儀等；專業(yè)技能模塊包含：特色景點導游、導游業(yè)務(wù)、口語表達技巧、旅游心理學、旅游市場營銷、實訓等。然后，根據(jù)學生的身心發(fā)展規(guī)律及職業(yè)道路對教學目標進行分析，建立人文素養(yǎng)課程板塊。包含：職業(yè)道德教育與職業(yè)發(fā)展指導、漢語言文學常識、普通話、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)等課程。在進行具體的課程安排時，應(yīng)結(jié)合循序漸進的原則，將兩大板塊的內(nèi)容進行有效的組合，既要保證橫向上的知識廣度，又要保證縱向上的知識深度，突出中職院校專業(yè)的操作性、服務(wù)性、專業(yè)性、技藝性等特色。這樣一來，不僅可以提高課程體系的科學性，突出本校特色，也有利于學生職業(yè)道路的發(fā)展。

2實訓環(huán)節(jié)的體系化建設(shè)

實訓課程是中職院校的一大特色。為了提高實訓課程的效果，建立體系化的實訓環(huán)節(jié)，中職院校還需打破先理論后實習的“2+1”模式，突出實訓課程的實用性，充分利用實訓課程的靈活性，將實訓課程分為課程實訓、階段崗位實訓、假期實訓、畢業(yè)實訓等不同的環(huán)節(jié)，結(jié)合學生具體的學習情況、課程要求、時間條件來合理安排不同的實訓環(huán)節(jié)。對于課程實訓環(huán)節(jié)而言，應(yīng)根據(jù)課堂教學內(nèi)容及教學進度來安排，可進行服務(wù)禮儀的演練、基本操作示范等內(nèi)容。對于階段崗位實訓環(huán)節(jié)而言，可使學生直接下企業(yè)進行鍛煉操作。對于假期實習而言，各法定節(jié)假日現(xiàn)在已變成旅游的旺季，那么對于表現(xiàn)突出的學生，可安排同景點或旅行社合作進行假期實習，積累工作經(jīng)驗。對于畢業(yè)實訓環(huán)節(jié)而言，這對于學生的就業(yè)來說是非常關(guān)鍵的，是對本專業(yè)知識的綜合運用。學校應(yīng)與企業(yè)建立好聯(lián)系，企業(yè)為畢業(yè)生提供相應(yīng)的實習崗位，對于表現(xiàn)良好的畢業(yè)生，可進行擇優(yōu)錄取。學校要加強對實訓課程的重視程度，建立實訓基地或合作企業(yè)單位，也可采用校企聯(lián)合培養(yǎng)人才的模式。要使得實訓環(huán)節(jié)形成一個完整的體系，循序漸進地提高學生的實踐能力。

3明確培養(yǎng)目標

中職院校對于旅游管理專業(yè)的教學目標或者說人才培養(yǎng)目標一定要有一個合理的定位，避免過高、過雜，一定要清晰、準確。首先，將旅游管理專業(yè)的所有課程都開設(shè)是不可能的。旅游業(yè)是具有地方特色的一個行業(yè)，各中職院校應(yīng)結(jié)合學校所在地的地方特色合理的開設(shè)教學課程。其次，學校要進行深入的調(diào)查研究。不僅要研究當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，還要充分了解人才市場的需求狀況，同時還要對中職畢業(yè)生的崗位群進行合理的分析，明確本校所要培養(yǎng)的是初、中級專門人才必須具備哪些旅游服務(wù)知識與技能。再次，學校要對教學活動的各個階段設(shè)置階段性培養(yǎng)目標。這樣不僅能使學生在心中有一桿秤，對自己本階段的學習情況進行合理的評價，也有利于教師有針對性的開展教學活動，提高教學效率。

二小結(jié)

篇(2)

旅游資源通常可以分為兩類,即自然旅游資源和人文旅游資源,自然旅游資源主要是以自然界中的山水樹木、鳥獸蟲魚、奇石絕景等為載體。因此,在自然旅游資源為主的景區(qū)中,如何保護生態(tài)環(huán)境的原始、自然和完整,便成為擺在管理者面前亟待解決的問題。九寨溝景區(qū)秉承人與自然和諧共處的理念,始終堅持對九寨溝生態(tài)環(huán)境的強力保護和合理開發(fā),不為眼前的經(jīng)濟利益放棄生態(tài)保護的長遠目標,為中外游客保存了一個原始古樸的自然環(huán)境,從而吸引著越來越多的中外游客前往參觀游覽。

為了貫徹生態(tài)旅游的理念,九寨溝成功地實現(xiàn)了“溝內(nèi)游、溝外住”的構(gòu)想。從2001年4月30日起,九寨溝關(guān)閉了景區(qū)內(nèi)的所有賓館;2003—2004年,大規(guī)模拆除景區(qū)經(jīng)營性房屋建筑和違章建筑12萬平方米,恢復植被2萬余平方米,有效遏制了景區(qū)城市化現(xiàn)象,維護了世界遺產(chǎn)地的真實性和完整性。同時,景區(qū)每年撥?？?36萬元作為景區(qū)居民的生活保障費,組織景區(qū)居民入股,建設(shè)并運營諾日朗旅游服務(wù)中心,優(yōu)先安排溝內(nèi)居民從事保護、環(huán)衛(wèi)和相關(guān)旅游服務(wù)工作,保障居民利益,引導居民致富,有效解決了“保景”與“富民”的世界性難題。

九寨溝景區(qū)引入國際標準化管理,確立“綠色旅游”的新理念。九寨溝的“綠色旅游”將保護生態(tài)環(huán)境和綠色資源、滿足“綠色消費”的思想貫穿于整個旅游管理和發(fā)展中,主要表現(xiàn)在:科學測定環(huán)境承載量,實施“限量旅游”政策,嚴格控制日進溝游客數(shù)量;開通綠色環(huán)保觀光車,尾氣排放達到歐三標準,大大降低了汽車尾氣對九寨溝生態(tài)環(huán)境的影響;拆除景區(qū)內(nèi)的所有旱廁,引入智能型全自動免水沖環(huán)保生態(tài)廁所和環(huán)保型車載式流動廁所,從而實現(xiàn)了景區(qū)內(nèi)污染物零排放;景區(qū)內(nèi)的諾日朗旅游服務(wù)中心以旅游咨詢、環(huán)境教育為主要功能;開發(fā)以綠色為主題的原始森林旅游路線等。九寨溝在旅游開發(fā)的同時,保證了旅游資源的可持續(xù)發(fā)展,促進優(yōu)秀文化精髓的傳播,將旅游和自然、文化、人類生存環(huán)境結(jié)為有機的整體。

九寨溝廣泛、深入地開展國際合作交流,使其生態(tài)旅游管理進一步向著國際化和現(xiàn)代化的方向轉(zhuǎn)變。其舉措包括:每年外派專業(yè)人士出國考察,不斷吸納先進的管理經(jīng)驗,注重景區(qū)員工的素養(yǎng)提升,以改善景區(qū)服務(wù)質(zhì)量;與美國華盛頓大學就環(huán)境工程、環(huán)境教育和森林生態(tài)學等內(nèi)容進行科研合作;與四川大學和美國加州大學、優(yōu)山美地國家公園合作,成立“九寨溝生態(tài)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展國際聯(lián)合實驗室”;配合世界自然保護聯(lián)盟在九寨溝開展實地調(diào)研,并與建設(shè)部、中國風景名勝區(qū)協(xié)會、世界自然保護聯(lián)盟(IUCN)等共同合作開展“中國世界遺產(chǎn)地生物多樣性項目”研究。正是由于景區(qū)采取了科學、生態(tài)的管理方式,保持了九寨溝生態(tài)旅游資源的原始性和真實性,將自然的韻味與地域文化特色結(jié)合起來,才吸引了不計其數(shù)的游客慕名而來。

二、多元化的環(huán)境保護主體

在全國的其他一些地區(qū),自然景區(qū)內(nèi)往往存在著景區(qū)內(nèi)居民與景區(qū)管理者之間的利益沖突:一些景區(qū)管理局為了保護環(huán)境,往往限制或取締景區(qū)內(nèi)的居民參與旅游服務(wù)業(yè)活動;而居民為了獲取自己的經(jīng)濟利益,也時常置景區(qū)的生態(tài)保護于不顧,二者由此形成了緊張對峙的關(guān)系。

九寨溝景區(qū)從保護生態(tài)環(huán)境的角度出發(fā),采取了重要舉措扭轉(zhuǎn)這種常見的問題。九寨溝管理局認為,景區(qū)內(nèi)居民是景區(qū)保護的動力,九寨溝人既然始終堅持“以旅游發(fā)展促進生態(tài)保護,以生態(tài)保護促進旅游發(fā)展”的理念,那么就必須想方設(shè)法將景區(qū)內(nèi)居民納入到環(huán)境保護的體系之中,使之成為監(jiān)督、批評和參與的重要力量。為此,九寨溝開創(chuàng)了居民參與景區(qū)保護的管理新模式。九寨溝管理局通過倡導、引導、疏導、指導的方法,使溝內(nèi)居民認識到保護九寨溝的緊迫感、危機感和責任感,增強其主人翁觀念和憂患意識,變被動的、強制的環(huán)保為居民自覺主動的參與;同時,不斷強化保護環(huán)境的相關(guān)規(guī)章制度,形成一個完善的保護機制,遇到問題有法可依、有法必依,從而大大減少了危害生態(tài)環(huán)境的問題的產(chǎn)生。

為了杜絕日常生活垃圾的污染,九寨溝管理局嚴格控制溝內(nèi)餐廳等服務(wù)項目的數(shù)量,努力實現(xiàn)服務(wù)經(jīng)營項目向溝外發(fā)展的目標,切實地避免景區(qū)的日常污染;杜絕外來人口對溝內(nèi)餐廳、攤位的承包、租賃,限制外來人口遷入溝內(nèi),從而使環(huán)境保護和創(chuàng)造良好的治安環(huán)境落到了實處。為了實現(xiàn)多位一體的環(huán)境監(jiān)管目標,九寨溝景區(qū)管理局還以溝內(nèi)居民為骨干,組建120余人的“3隊10站”:護林防火專職消防隊、環(huán)境衛(wèi)生隊、保護區(qū)道路養(yǎng)護隊,長海、日則、諾日朗等七個保護站、生物病蟲害監(jiān)測站、環(huán)境監(jiān)測站、泥石流監(jiān)測站,從而使保護任務(wù)落到實處。九寨溝這種以保護為前提和維護居民利益相一致的管理模式,以規(guī)范的行政手段、開放的經(jīng)濟手段和嚴格的法律手段及當?shù)鼐用竦母叨茸杂X,顯示出了強有力的生態(tài)環(huán)境保護功能。

三、精細化的景區(qū)管理舉措

為了保護生態(tài)環(huán)境,九寨溝景區(qū)從日常工作的細微之處著手,采取了一系列的措施。2003年3月,九寨溝管理局出臺了一項新舉措——實施精細化管理。要求景區(qū)員工做到“六精”(精神、精華、精髓、精品、精密、精通)和“五細”(細分市場和客戶、細分職能和崗位、細分每一個管理、細化程序和環(huán)節(jié)、細化成本控制),立足于細,扎根于實。通過具體的細節(jié),一方面,可以讓游客體會到一流景區(qū)的人性化服務(wù),增加對九寨溝的滿意度、信譽度、美譽度和忠誠度;另一方面,則可以使生態(tài)環(huán)境保護的理念真正地落到實處,讓每一個管理者、每一個工作人員、每一個景區(qū)居民乃至每一個游客都樹立起保護自然環(huán)境的觀念。

“六精”中的“精華”體現(xiàn)了生態(tài)理念的內(nèi)涵?！熬A”是指有效地創(chuàng)造、運用、輸出景區(qū)先進文化精華(九寨溝自然文化、民俗文化、管理文化)、技術(shù)精華、智慧精華等,全面掌握本行業(yè)的先進技術(shù),通過不斷的科學研究,使其具有處于領(lǐng)先行業(yè)地位的核心技術(shù),有力促進景區(qū)的全面、快速、健康的發(fā)展。這種創(chuàng)造、運用、輸出景區(qū)先進文化精華的理念,在九寨溝管理文化的實踐中得到了鮮明的體現(xiàn)。九寨溝景區(qū)一方面是運用、借鑒國內(nèi)外的先進生態(tài)旅游管理經(jīng)驗,另一方面又創(chuàng)造性地總結(jié)和傳播自己的生態(tài)旅游管理舉措,從而形成一種相互學習、共同提高的文化氛圍。

“五細”之中則包括:細分組織機構(gòu)中的職能和崗位、健全和完善內(nèi)部管理體系,使責權(quán)利明確,并落實到位;細分每一個戰(zhàn)略、決策、目標、任務(wù)、計劃、指令,采取層層目標管理,使之落實到人;細化全局管理制度的制定、實施、控制、檢查、激勵等程序、環(huán)節(jié),做到制度到位。在生態(tài)旅游管理實踐中,九寨溝景區(qū)管理者真正地將生態(tài)保護的理念融入九寨溝旅游的全過程之中,使游客不僅是生態(tài)旅游的消費者和主體,而且也逐漸轉(zhuǎn)變成為生態(tài)保護和景區(qū)環(huán)境工作的監(jiān)督者、批評者,以此構(gòu)建一個管理者與游客相互監(jiān)督的新局面。為了幫助游客建立生態(tài)觀念、強化生態(tài)旅游中的教育功能,九寨溝生態(tài)旅游景區(qū)設(shè)計了一些專門用來提高游客生態(tài)保護意識的旅游項目及輔助措施,切實有效地建立起從管理者、工作人員、景區(qū)居民到普通游客的多位一體的生態(tài)保護機制。

同時,九寨溝景區(qū)還采取一系列措施加強自然環(huán)境保護和管理。景區(qū)管理局設(shè)置了專門的保護機構(gòu),配備專職人員對景區(qū)進行科學化管理、維護、調(diào)查、觀測、監(jiān)測、研究,遇到有損于生態(tài)環(huán)境的事情及時處理,并強化保護措施;景區(qū)管理局還依法建立健全保護區(qū)的規(guī)章制度和管理措施,將生態(tài)保護的理念細化到一條條具體的規(guī)章制度中。

九寨溝景區(qū)被譽為“世界最佳生態(tài)旅游目的地之一”,其成功的景區(qū)管理經(jīng)驗,值得國內(nèi)其他旅游景區(qū)學習和借鑒,是中國生態(tài)旅游管理和發(fā)展的典范。

參考文獻:

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篇(3)

1.彌補實踐教學的缺失。

旅游管理是一門實踐性很強的學科，很多課程都需要大量教學，但是目前由于課程設(shè)置、實習經(jīng)費等客觀原因的制約，旅游管理課程的實踐教學內(nèi)容遠遠不能滿足專業(yè)的需求，而使用論文教學可以幫助學生了解很多實際的案例，并在作者的引導之下學習如何分析這些案例，從而對旅游行業(yè)有更深入的認識和理解。

2.彌補學科的不成熟。

旅游管理的學科體系、研究方法等都不完善，還在不斷發(fā)展之中。其中有不少好的研究方法、研究思想都蘊含在大量的論文、文獻中，這些最新最好的東西都沒有納入到旅游管理的教材中來。而使用論文教學可以幫助學生了解最新的思想、方法、知識。

3.培養(yǎng)學生的能力。

目前，旅游管理本科教學以課堂教學為主的模式難以培養(yǎng)學生各方面的能力，特別是提出問題、分析問題、解決問題的能力，而更多的是教學生一些常識和有限的知識，缺乏能力的培養(yǎng)、方法的訓練。而使用論文教學可以幫助學生學習如何提出問題、分析問題、解決問題，學會以問題為中心去思考問題。

二“、論文教學法”在實踐中產(chǎn)生的問題

筆者在旅游規(guī)劃與開發(fā)這門課程試圖嘗試用每周一節(jié)的時間去引導學生讀論文，并講解論文，但是在這個過程中遇到了以下問題。

1.由于學生的慣性和惰性，容易流于形式。

長期以來，大學本科教學的主要方式是老師講，學生聽，學生已經(jīng)習慣了這種很舒服的方式，因此，如果讓學生去讀論文、去鉆研一些研究方法、去討論一些思想，對他們來講是一件非常難的事情，因為他們已經(jīng)有了很大的惰性和慣性，要從這種惰性和慣性中扭轉(zhuǎn)過來非常困難。而且更有甚者，部分同學對專業(yè)課程毫無興趣，對這些論文的內(nèi)容顯得無動于衷。

2.由于論文比課本更加難懂，所以講解難度大。

學術(shù)論文涉及的概念、內(nèi)容、方法等是學生平時基本沒有接觸過的，老師講解起來有相當難度，比如旅游的很多論文是用數(shù)學方法分析的，而相當一部分旅游管理專業(yè)的學生是文科生，所以對數(shù)學方法理解起來有相當大的難度，還有比如，旅游的很多論文涉及到民族學、社會學等其他學科的很多概念，這些對于學生理解起來都有一定的難度。

3.由于課堂的局限性，缺乏充分的交流。

學術(shù)論文是需要詳細分析、仔細品讀才能理解的，有時還需要查閱大量的文獻、專著等，還有的時候需要大量的交流、討論，只有通過這些方法才能理解論文的思想，才能進一步深化認識、升華思想，而在課堂上由于時間有限，大部分學生對老師講解的論文似懂非懂，也沒有提前做好充分吸納和質(zhì)疑的準備，因此也缺乏有質(zhì)量的交流。

三“、論文教學法”實施的解決方法

1.加強師生溝通，讓學生接受“論文教學法”。

首先要讓學生對“論文教學法”有比較透徹的認識和了解。學生對一些教學方法的抵觸很多時候是由于不了解老師的良苦用心造成的，他們把老師的要求當成是負擔來對待，而對其中的益處知之甚少，再加上老師平時很少和學生有交流的機會，更多的是課堂上單向交流，所以必須建立師生之間雙向溝通，讓學生愿意參與到教學活動中來。

2.引導學生更多地參與一些高級別的學術(shù)交流活動。

高校一般都有講座、學術(shù)會議等各種學術(shù)交流活動，但由于學生大部分對一些學術(shù)交流活動不了解，覺得和自己沒任何關(guān)系，因此，總體上學術(shù)交流活動主要是老師和研究生參加，本科生參加的很少。老師可以給班上的學生提出要求，讓他們?nèi)ジ惺軐W術(shù)氛圍，讓專家對學生形成強大的影響力。

3.提升學生的目標效價和期望值，讓學生主動參與。

根據(jù)弗魯姆的期望理論，某一活動對個體的激勵力量取決于他所能得到結(jié)果的全部預(yù)期價值乘以他認為達成該結(jié)果的期望概率。用公式可以表示為：M＝V×E，其中：M———激勵力量，是指調(diào)動一個人的積極性，激發(fā)出人的潛力的強度。V———目標效價，指達成目標后對于滿足個人需要價值的大小。E———期望值，這是指根據(jù)以往的經(jīng)驗進行的主觀判斷，達成目標并能導致某種結(jié)果的概率。因此，老師應(yīng)該不斷強調(diào)學習論文的目標效價和期望值，例如可以讓學生上臺講解論文，讓學生通過課程論文的形式寫論文并指導他們發(fā)表。

四、結(jié)論

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1986年，在中央和陜西省政府的重視支持下，建起了革命紀念館，被中央和省上確定為愛國主義教育基地和紅色旅游基地，全國紅色旅游基地之一，每年到此觀光旅游的人達5000人（次）以上，開發(fā)旅游業(yè)前景廣闊。目前旅游就業(yè)人數(shù)達到5人以上，年可創(chuàng)旅游收入達到2.5萬元。近年來，鄉(xiāng)政府也加大了旅游開發(fā)的力度，探索發(fā)展旅游經(jīng)濟的新途徑，但總體來看，旅游收入所占比重較少，還有諸多旅游資源未被充分開發(fā)出來，須進一步解放思想，大膽創(chuàng)新，創(chuàng)建紅色旅游品牌。

(一)開發(fā)新的旅游資源，多設(shè)紅色旅游經(jīng)景點

目前的主要旅游景點有革命紀念館等，相對于紅色革命文化深厚的底蘊來講，景點顯然少了，因此需要整合旅游資源，重新增設(shè)新的旅游點，吸引眾多的游客，增加旅游收入。比如根據(jù)革命紀念館里的每個項目，我們可以設(shè)計一個相關(guān)的主題，然后增設(shè)旅游景點。再如，我們可以根據(jù)文史資料，整合歷史信息，設(shè)立相關(guān)旅游內(nèi)容，突出歷史的內(nèi)涵，強調(diào)教育意義和社會效益。

(二)完善旅游配套設(shè)施，提高經(jīng)濟效益

在增設(shè)景點、強化社會效益的同時，應(yīng)當鼓勵發(fā)展配套服務(wù)，提高經(jīng)濟效益，比如政府鼓勵群眾發(fā)展民間特色菜館，支持民間發(fā)展家庭式旅館，支持發(fā)展旅游區(qū)商業(yè)、特色紅色旅游紀念品，志丹帽、志丹手杖、志丹茶具等等。旅游區(qū)的民間商業(yè)、服務(wù)業(yè)可以采取減免稅收的形式，鼓勵群眾自主創(chuàng)業(yè)，服務(wù)于紅色旅游經(jīng)濟發(fā)展。同時，政府加強管理，規(guī)范配套服務(wù)業(yè)的行為，做到誠信經(jīng)營。此方式可以節(jié)約政府投資，把有限的資金投入到旅游景點開發(fā)上。

(三)加大宣傳力度，創(chuàng)建紅色旅游品牌

走出了劉志丹、等老一輩革命家聞名全國，但是很多人并不了解他們在的奮斗史，并不熟悉這片革命的沃土，因此宣傳是很有必要的。通過報紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)、電視等途徑全方位宣傳是非常必要的，尤其的省臺、中央臺的電視宣傳，效果更好?？梢耘c電視臺建立互利關(guān)系，鄉(xiāng)里為電視臺免費提供革命電視片場景，電視臺對于紅色旅游以優(yōu)惠價格宣傳。

二、以紅色旅游為龍頭，帶動旅游觀光與生產(chǎn)為一體的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展

農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)發(fā)達，草畜為全鄉(xiāng)第一大支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在牧草面積9.8萬畝，羊飼養(yǎng)量達17000只，牛飼養(yǎng)量達2450頭，人民群中積累了豐富的畜牧經(jīng)驗。在此基礎(chǔ)上，應(yīng)整合畜牧資源，把天然養(yǎng)殖和人工養(yǎng)殖結(jié)合起來，提高畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)。政府宜通過人工養(yǎng)殖補貼、無息貸款、養(yǎng)殖技術(shù)咨詢服務(wù)等方式扶持養(yǎng)殖大戶，大力發(fā)展奶牛飼養(yǎng)業(yè)，不僅要提供羊肉牛肉等肉食產(chǎn)品，還要提供牛奶和內(nèi)制品。目前，全國各地對牛奶的需求量較大，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的趨勢，絕大部分奶牛養(yǎng)殖基地，只需要和蒙牛、伊利、光明等牛奶生產(chǎn)廠家建立聯(lián)系，企業(yè)就會上門收購，銷路根本不用多慮。優(yōu)美的自然環(huán)境，天然的草場，沒有工業(yè)污染，在這片沃土生產(chǎn)的牛奶和肉品必然受到各地消費者的青睞。此外，紅色旅游吸引了眾多的游客，在發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的同時，可以發(fā)展紅色旅游觀光畜牧業(yè)，一是要建立融旅游和畜牧為一體的觀光產(chǎn)業(yè)，比如建立紅色馬隊、紅色賽馬場等，增加旅游收入；二是充分利用紅色旅游的名牌效應(yīng)，引進外資，發(fā)展牛肉羊肉產(chǎn)品加工業(yè)，把牛羊肉進行深加工，設(shè)計紅色老區(qū)品牌包裝標志，突出天然無污染特色，產(chǎn)品不但可以推向陜西的大中城市，還可以走向沿海城市的大型超市。可以說，初級產(chǎn)品生產(chǎn)，我們只是為消費者服務(wù)了一次，而畜牧產(chǎn)品深加工使我們能夠為消費者服務(wù)兩次，經(jīng)濟效益不可同日而語。

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一、國內(nèi)旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用

國內(nèi)旅游是社會公民一種重要的消費形式，其發(fā)展是一個國家國民生活水平提高的象征。我國國內(nèi)旅游發(fā)展到今天已經(jīng)有了一定的規(guī)模和影響，但從總的方面看，仍處于一種自發(fā)無序的狀態(tài)。要改變這種狀況，使國內(nèi)旅游盡快發(fā)展起來，首先必須提高對國內(nèi)旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用的認識。

第一，發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)具有回籠貨幣，促進市場繁榮，保證國民經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的作用。

以來，我國人民生活水平提高很快，居民購買力大大增強。1980年底，全國居民積余購買力僅為804億元，1985年就增加到2500億元,1990年則增加到7034億元。十年內(nèi)，平均每年增長25％。如此巨大的積余購買力，一方面反映了城鄉(xiāng)居民收入的增加，人民生活水平的提高，另一方面也是穩(wěn)定市場、穩(wěn)定社會的隱患。如何引導好居民積余購買力是保證國民經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的一個重要問題。目前，證券投資、高檔耐用消費品消費已成為引導居民積余購買力的重要途徑，但都不能完全解決居民積余購買力的貨幣回籠問題。近幾年，居民證券投資有較大發(fā)展。但由于投資市場的發(fā)育還處于初始階段，將居民積余購買力引向投資的規(guī)模還是有限的，消費品市場中高檔耐用消費品對于吸納居民積余購買力起了很大的作用。但近幾年又趨飽和狀態(tài)。在證券投資、高檔耐用消費品都難以完全緩解居民積余購買力的壓力的情況下，發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)，大量吸納消費資金，回籠貨幣已成為引導居民積余購買力的又一重要途徑。據(jù)世界旅游組織統(tǒng)計，1990年全世界國內(nèi)旅游收入達2．4萬億美元，加上國際旅游收入總計達2.65萬億美元，與能源、汽車制造等重要產(chǎn)業(yè)并駕齊驅(qū)，已成為世界經(jīng)濟中三個最大的產(chǎn)業(yè)之一，我國國內(nèi)旅游業(yè)近幾年發(fā)展也相當快，經(jīng)濟效益也不斷提高?！捌呶濉逼陂g，我國國內(nèi)旅游者共13．9億人次，年均2．7億人次，收入753億元，年均收入150．6億元。1992年，國內(nèi)旅游人數(shù)達到3．3億人次,回籠貨幣則達到250億元。實踐證明，適當引導人們的旅游消費，發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)確實不失為一種回籠貨幣、減少市場壓力、促進國民經(jīng)濟發(fā)展的有效途徑。

第二，發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)可以提供更多的勞動就業(yè)機會。旅游業(yè)是一項綜合性極強的服務(wù)行業(yè)。要滿足旅游者多方面的需要，就要發(fā)展相應(yīng)的直接間接的提供服務(wù)的行業(yè)。據(jù)測算，旅游業(yè)每增加一個直接就業(yè)人數(shù)，社會間接就業(yè)人數(shù)就可增加5個以上。因此，發(fā)展旅游業(yè)促進第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,可以為人們提供大量的工作崗位。

第三，發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)還可以促進其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改善國民經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。

旅游業(yè)的發(fā)展，必須既建立在一定物質(zhì)資料生產(chǎn)發(fā)展基礎(chǔ)上，同時又能促進經(jīng)濟部門的發(fā)展，起著改善國民經(jīng)濟的作用。這是因為旅游業(yè)的發(fā)展能刺激旅游者的消費，從而可以形成和擴大新的消費市場。要滿足因旅游業(yè)的發(fā)展而擴大的消費，就要增加生產(chǎn)擴大服務(wù)。由于旅游而刺激的消費，是一種較高水平的消費，對消費品和服務(wù)的要求，無論是從質(zhì)量上還是從數(shù)量上說都比較高。在更新?lián)Q代方面，某些旅游消費品的周期更短，這就對生產(chǎn)和服務(wù)部門提出了更高的要求。因此，旅游消費這種新形式就成了推動生產(chǎn)發(fā)展的新動力，為其他部門、行業(yè)開辟新的生產(chǎn)門路提供了可能。同時，旅游業(yè)的發(fā)展還會促進各種經(jīng)濟信息的交流，為新產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生提供了條件。國內(nèi)旅游業(yè)這些作用都能促進國民經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整和改善。

第四，發(fā)展國內(nèi)旅游還可以振興繁榮地方經(jīng)濟。

我國地大物博，旅游資源非常豐富。各地都可以從本地實際出發(fā)，因地制宜發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)，促進本地經(jīng)濟的發(fā)展。特別是一些經(jīng)濟水平較低而旅游資源又較豐富的地區(qū)，通過發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)繁榮本地經(jīng)濟是一條較好的路子。陜西省漢中地區(qū)的南鄭縣，曾經(jīng)是一個長期吃國家財政補貼的貧困縣，但近年來，工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值卻躍居漢中地區(qū)之首，成為全省財政收入突破5000萬元的縣之一。實現(xiàn)這一巨大變化的原因之一，是這幾年南鄭縣新開辟了一個南湖風景區(qū)，大力發(fā)展旅游業(yè)。貴州黃果樹瀑布附近的村寨農(nóng)舍，過去多是低矮簡陋的石板房，村民中不少人靠政府救濟過日子。這幾年隨著游客增多，各種旅游服務(wù)設(shè)施都建起來了，過去與經(jīng)商無緣的農(nóng)民，現(xiàn)在也做起了生意，有的還發(fā)了大財。1988年該鎮(zhèn)儲蓄達418萬元,成了有名的萬元戶鎮(zhèn)。旅游業(yè)不僅對落后地區(qū)的經(jīng)濟有較大的推動作用，對發(fā)達地區(qū)的經(jīng)濟的推動作用也很明顯。如歐美一些大部市、亞洲四小龍的騰飛等，旅游業(yè)都起了重要作用。1991年上海對從事國內(nèi)旅游業(yè)的旅行社提出“三個一”的要求，即吸引每一個淤客在上海多住一晚，旅游檔次提高一檔，多購物一百元。通過工作，1992年上半年國內(nèi)游客在滬逗留時間達2一3天。大部分住進了二星賓館，少數(shù)還住進了三星賓館,在滬購物人均達900元。如果進上海的外地人口中有十分之一通過工作能達到這個水平，將會是上百億的消費，這對上海商業(yè)、輕紡工業(yè)等將會形成巨大的推動力。

第五，發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)還可為國家建設(shè)積累資金，對提高全社會的經(jīng)濟效益有積極作用。大力發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)，鼓勵人們在旅游方面多消費，將會給國家、社會實現(xiàn)更多的利潤，從而為國家經(jīng)濟建設(shè)積累資金。同時，由于旅游業(yè)具有特殊的產(chǎn)業(yè)功能，發(fā)展旅游業(yè)所產(chǎn)生的乘數(shù)效應(yīng)對提高全社會的經(jīng)濟效益作用更為明顯。按照我國目前國內(nèi)旅游一年3億人次的規(guī)模，以1991年對赴京旅游者調(diào)查測算,以每次旅游消費606元來計算，國內(nèi)旅游收入則可達1818億元,約等于我國1990年國民生產(chǎn)總值17400億元的10．45％，按目前我國消費水平計算，每1元的直接收入可以產(chǎn)生3．03元的總經(jīng)濟效益，那么1818億元的直接經(jīng)濟收入將產(chǎn)生5508．5的總經(jīng)濟效益，可見，通過發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)提高社會經(jīng)濟效益，確實是一項具有積極作用的重要措施。

第六，發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)有利于國民文化交流，解放思想，更新觀念，促進精神文明建設(shè)，提高生活質(zhì)量。

首先，發(fā)展國內(nèi)旅游是滿足人民日益增長的物質(zhì)文化需要的重要途徑。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，要求旅游的愿望越來越強烈，出門旅游的人數(shù)與日俱增，發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)就成為滿足人民群眾日益增長的物質(zhì)文化需要的不可缺少的途徑。其次，發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)對于激發(fā)人民的愛國主義熱情，增進人們的身體健康，提高生活質(zhì)量具有較大的作用。旅游者游覽祖國錦繡山河和名勝古跡，對其開闊眼界，陶冶情操，擴大信息交流，增強身心健康都有積極的作用。尤其是在青少年中開展愛國主義教育，國內(nèi)旅游發(fā)揮的作用更為明顯。過去開展的“夏令營”學習周等活動，寓思想教育和傳授知識于旅游之中，使青少年學到了書本上學不到的知識，激發(fā)了青少年振興中華的熱情，這些形式可以為發(fā)展國內(nèi)旅游所惜鑒。再次，發(fā)展內(nèi)旅游還可以促進思想觀念的更新，從而提高人民的素質(zhì)。國內(nèi)旅游發(fā)展所形成的游客流是信息流、觀念流的載體。這些信息、觀念、思維、生活方式的傳播，可以起著打破當?shù)胤忾]保守思想、引發(fā)思維觀念更新的作用。中國社會經(jīng)濟落后的一個重要原因，是閉塞、愚昧的觀念阻礙了社會的進步。通過發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)，強化人們之間的思想文化交流，更新思想觀念，其意義比因發(fā)展旅游所獲得的經(jīng)濟效益要深遠得多。至于國內(nèi)旅游業(yè)對精神文明建設(shè)的作用，已經(jīng)越來越為人們所認識。前世界旅游組織主席阿瑟霍洛德認為：“我們必須盡一切努力把旅游維持在最高文化水準和精神水準上，我們必須把旅游組織起來，使它不僅成為不錯的經(jīng)營，而且成為一個創(chuàng)造更加文明、更加和平的世界的良機?！边@確是一既適用于國際旅游，同樣適用于國內(nèi)旅游的真知灼見。綜上所述，國內(nèi)旅游業(yè)是一項具有特殊作用的行業(yè)。無論對于社會主義物質(zhì)文明還是精神文明建設(shè)都有十分重要的促進作用。因此，發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)應(yīng)當引起社會各界特別是旅游界的充分重視。

二、國內(nèi)旅游業(yè)與國際旅游業(yè)的關(guān)系

發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)，除了要提高其在國民經(jīng)濟中的地位和作用的認識外，還要正確認識和處理好國內(nèi)旅游與國際旅游的關(guān)系。

人類旅游行為是由國內(nèi)旅游和國際旅游兩大部分構(gòu)成的。兩者的關(guān)系可以用兩句話來表達：國內(nèi)旅游是國際旅游的基礎(chǔ)和先導；國際旅游是國內(nèi)旅游的延伸和發(fā)展。發(fā)展旅游業(yè)離不開國內(nèi)旅游。在這里只要側(cè)重分析一下國內(nèi)旅游業(yè)與整個旅游業(yè)的關(guān)系，它與國際旅游業(yè)的關(guān)系就比較明確了。

首先，國內(nèi)旅游業(yè)是旅游業(yè)的先導。一般來講，一個國家的旅游業(yè)，首先是從國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展起來的。人們的旅游行為，從出游的方向和范圍來看，首先是從中短途旅游即國內(nèi)旅游開始的。當本國或本地經(jīng)濟發(fā)展到一定水平以后，才開始轉(zhuǎn)向國際旅游和長途旅游。盡管我國基于社會經(jīng)濟發(fā)展的需要，選擇了優(yōu)先發(fā)展國際旅游業(yè)的道路，以達到刺激經(jīng)濟吸納外幣的目的。但國內(nèi)旅游的先導作用仍然是不能抹煞的。其次，國內(nèi)旅游是整個旅游業(yè)的基礎(chǔ)和主體。據(jù)世界旅游組織近幾年的統(tǒng)計，國內(nèi)旅游人數(shù)占世界旅游人數(shù)的90％以上，其收入也將近占世界旅游收入的90％。美國每年出國旅游人次與國內(nèi)旅游人次之比為1：100；英國在80年代中期每年的國內(nèi)旅游人次，也占全國當年出游人次總量的86％。據(jù)我國國家旅游局統(tǒng)計，1990年來華入境人數(shù)2100萬,創(chuàng)匯109億元，而同期據(jù)不完全統(tǒng)計，國內(nèi)旅客達2．8億人次，回籠貨幣170億元。1992年,來華旅游入境人數(shù)上升到3811，5萬人，外匯收入39．4億美元，而同期國內(nèi)旅游人數(shù)已達3，3億人次，回籠貨幣252億元。因此，無論是考察旅游的供求,旅游服務(wù)設(shè)施的硬件、軟件，還是比較旅游人數(shù)和收入所占的比例，都充分證明國內(nèi)旅游是整個旅游業(yè)的基礎(chǔ)和主導。再次，國內(nèi)旅游還是調(diào)節(jié)旅游市場，提高旅游設(shè)施利用率的重要手段。國際旅游市場常常因為政治、經(jīng)濟或季節(jié)性的原因而產(chǎn)生波動。國內(nèi)旅游則可在國際旅游市場發(fā)生波動時彌補、調(diào)節(jié)旅游設(shè)施利用率、解決交通工具的閑置和飽和等問題。注意利用國內(nèi)旅游的調(diào)節(jié)手段，可以防止國際國內(nèi)兩個市場發(fā)展的比例失調(diào)，以免造成旅游經(jīng)濟單純依賴國際市場而無回旋余地的局面。再就是發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)，還可以適當控制本國出國人數(shù)，縮小旅游收支逆差。美國過去旅游逆差較為突出，近年來，政府大力開展熱愛紐約活動,并利用建國200周年紀念活動，吸引本國人在國內(nèi)旅游。瑞士也是出于同一目的，提出了“還是在本國度假更方便妥當”的口號。

據(jù)以上分析，發(fā)展旅游業(yè)不能忽視國內(nèi)旅游，要正確處理好兩者的關(guān)系，促進整個旅游業(yè)健康持續(xù)地發(fā)展。

三、發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)的條件

八十年代中后期，我國旅游界曾認為，國內(nèi)旅游尚未形成規(guī)模和條件，不宜大力提倡和發(fā)展。近十年過去了，我國發(fā)展國內(nèi)旅游的條件已經(jīng)有了很大變化。首先，經(jīng)濟的發(fā)展，國民收入的提高，為國內(nèi)旅游的發(fā)展奠定了經(jīng)濟基礎(chǔ)。

根據(jù)世界公認的經(jīng)驗數(shù)據(jù)，當人均國民生產(chǎn)總值達到300美元時,居民就產(chǎn)生了國內(nèi)旅游的動機；達到1000美元時，就想到近國旅游；達到3000美元時，就想到遠國旅游。目前，我國人均國民生產(chǎn)總值大約為340美元,雖僅僅是越過產(chǎn)生國內(nèi)旅游動機的界限，但由于我國各地經(jīng)濟發(fā)展水平差異較大，閩粵、江浙一帶以及其他沿海商品經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，人民生活水平的提高更為顯著些。這些地區(qū)的國內(nèi)旅游需求比其他地區(qū)必定會強些。同時，從全國的儲蓄余額看，至1991年底，城鄉(xiāng)居民儲蓄余額已達9100多億元，已經(jīng)具備了產(chǎn)生國內(nèi)旅游動機的基本經(jīng)濟條件。這些情況證明，客觀上發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)的條件已經(jīng)基本具備。其次，我國豐富的

旅游資源是發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)的重要條件。再次，我國帶薪假期和每周44小時工作制度的實施，為發(fā)展國內(nèi)旅游提供了閑假時間的條件。產(chǎn)生旅游行為的重要茶件之一，是人們要有足夠的閑瑕時間。經(jīng)濟發(fā)達國家由于實行了帶薪假期和每周40小時工作制，加上擁有較多的法定節(jié)日，使國民有較多的閑暇時間為外出旅游提供了條件。再有，經(jīng)過最近十多年的發(fā)展，我國旅游業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，具有了足夠的發(fā)展旅游的設(shè)備條件。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，我國擁有涉外飯店已2354座，客房35．10萬間，床位73．77萬張，這些設(shè)施為1985年的3，3倍。此外，交通運輸方面，到1989年底止，全國運輸客運量為791373萬人，其中鐵路113805萬人，公路644508萬人，水運31778萬人，航空128300萬人。通訊方面,1989年全國范圍共有載波電報機5306臺，電傳打字機33379臺，傳真機2600臺，電話交換機容量17-037481門，電話機1083275部。這些硬件，除交通仍為“瓶頸”外,其它方面已經(jīng)比以前大大改善。許多旅游接待點已經(jīng)出現(xiàn)了旅游設(shè)施過剩和淡季吃不飽的現(xiàn)象。這些設(shè)備的接待能力與數(shù)量更為龐大的國內(nèi)旅游設(shè)施結(jié)合起來，將形成更大的接待能力。最后，經(jīng)旅行社組織的國內(nèi)游客人數(shù)劇增，說明國內(nèi)有組織的旅游市場已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。據(jù)國家旅游局對全國2456家經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)的二、三旅行社的統(tǒng)計，1992年共組級接待國內(nèi)游客2821萬人，是上年的6.66倍,與當年全國有組織地接待海外旅游者相比，國內(nèi)旅游都大大超過了。這標志著我國國內(nèi)旅游業(yè)已從過去基本上自發(fā)旅游的狀況轉(zhuǎn)向了通過旅行社有組織地旅游，同時也標志著我國國內(nèi)旅游市場已經(jīng)基本形成，我國發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)的條件已經(jīng)基本具備。

四、采取切實有效措施，大力發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)

按照我國經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的要求，本世紀末要實現(xiàn)國民生產(chǎn)總值翻兩番，而根據(jù)近幾年的情況，很可能要提前三年實現(xiàn)這一目標。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，人們對旅游的需求越來越強烈。對此，我們要積極引導，早作準備，保證國內(nèi)旅游的健康發(fā)展。

第一，加深對國內(nèi)旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中地位作用的認識。在過去較長一段時間，我國對國內(nèi)旅游實行“不提倡、不宣傳、不反對”的政策，后雖逐漸提到議事日程上來，但有關(guān)部門對國內(nèi)旅游的需求仍未能引起足夠的重視，缺乏必要的計劃和切實的指導。今后，應(yīng)當利用理論研討會、報刊宣傳等形式，宣傳國內(nèi)旅游的地位、作用及其發(fā)展條件等，使國內(nèi)旅游經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃得以有計劃、有步驟地實現(xiàn)。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，要切實把國內(nèi)旅游業(yè)作為重點支持的對象；在具體政策上，要對重點旅游基礎(chǔ)設(shè)施、重點旅游景點的建設(shè)和修復以及重要旅游商品的生產(chǎn)，在信貸、資金、利率、稅收等方面予以優(yōu)惠，創(chuàng)造國內(nèi)旅游業(yè)大力發(fā)展的條件。

第二，確立適度發(fā)展國內(nèi)旅游業(yè)和加強國內(nèi)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)并舉的方針，積極實現(xiàn)國內(nèi)旅游的均衡發(fā)展。國內(nèi)旅游需要大發(fā)展，但又受到交通能力的制約，以鐵路為例，全國有2萬多公里的線路“帶病”運作;有200O多輛30年代制造的客車仍在超期服役。大部分通往旅游熱點城市的鐵路超負荷50％運行。交通瓶頸制約的情況還十分嚴重。面對這種情況，一方面，國內(nèi)旅游的發(fā)展要與交通狀況相適應(yīng)。近期內(nèi)應(yīng)提倡短線旅游，適當組織長線旅游。另一方面，又要加緊基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，對短線產(chǎn)業(yè)應(yīng)當采取積極發(fā)展的方式加以平衡。

第三，加強宏觀管理，積極協(xié)調(diào)和解決好國內(nèi)、國際旅游的矛盾。國內(nèi)旅游與國際旅游既是統(tǒng)一的又有矛盾的一面。改革開放以來，大批境外旅游者涌入我國，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和國民生活的改善，國內(nèi)旅游亦呈上升趨勢，有的旅游熱點國內(nèi)游人與境外游人之比高達70：1,因而產(chǎn)生了一些矛盾。對這個矛盾應(yīng)當采取積極的方式加以解決。一方面要加強行業(yè)管理和旅游市場管理，主動實現(xiàn)國內(nèi)旅游與國際旅游的結(jié)合、協(xié)調(diào)和分流。另一方面，進一步開發(fā)當?shù)芈糜尉包c和新的旅游景點和旅游路線，提倡近距旅游及新旅游路線，減少旅游熱點的壓力。

篇(6)

我國高等院校的旅游管理專業(yè)最早可以追溯到20世紀70年代，第一所學校是上海旅游高等專科學校。伴隨著人們生活水平的提高，各地旅游產(chǎn)業(yè)的興起，自上世紀90年代以來，各地的旅游管理專業(yè)如同雨后春筍般紛紛出現(xiàn)。但是根據(jù)市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這些學校自身的競爭能力很難與日益蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)形成正比。首先，很多企業(yè)在招聘后反應(yīng)，自己單位招聘來的員工，知識技能并不能完全和自己的崗位相適應(yīng)。很大一部分人才甚至還存在“眼高手低”的懶惰情況。對于很多基礎(chǔ)的事情，互相推諉，不想去做，即所謂的“低不就”。但對于一些待遇較好但要求也相對較高的工作，互相競爭，卻又多無能力去勝任，即所謂的“高不成”。以上所述種種都不完全符合企業(yè)的用人要求。為了滿足企業(yè)的用人計劃，企業(yè)往往不得不另外花上大筆額外的開銷來對招聘的員工進行繼續(xù)教育，這對于企業(yè)來說，無疑是一種損失。其次，從旅游管理專業(yè)的人來說，他們畢業(yè)后一般都會到旅游公司工作。但是往往工作一年左右，大多數(shù)人都會反應(yīng)說自己不能完全適應(yīng)企業(yè)的工作狀況。認為現(xiàn)在從事的工作和自己的專業(yè)并沒有多大的關(guān)系，認為該崗位不能體現(xiàn)自身的實際水平。因而大多數(shù)紛紛選擇“跳槽”這一行為，到別的單位另謀高就。此種行為致使旅游企業(yè)的人才并不穩(wěn)定，人才流動性大，人才流失嚴重。眾所周知，旅游管理專業(yè)的實踐性較強、應(yīng)用性也較強，具有明確的行業(yè)指向性。因此，旅游管理專業(yè)在新時代應(yīng)該一以培養(yǎng)應(yīng)用型、復合型的人才為目標、幫助學生提高自身的綜合素質(zhì)和市場競爭力。因為唯有培養(yǎng)出高素質(zhì)、基礎(chǔ)雄厚、知識面廣、操作能力強的綜合性人才才能迎合未來旅游專業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展要求。

二、人才培養(yǎng)模式存在弊端的原因

現(xiàn)在在旅游管理專業(yè)同行的人才培養(yǎng)模式與實踐中旅游行業(yè)所需要的人才要求之間存在著嚴重的錯位。致使很多企業(yè)寧可到同行業(yè)中花大價錢去“挖墻腳”，聘相應(yīng)的高管人才，也不會選擇到一些專門的高等教育學校去招聘接受國專業(yè)培養(yǎng)的人才。長此以往導致旅游管理專業(yè)分人才培養(yǎng)模式與實際工作需求之間脫節(jié)越來越嚴重。根據(jù)最新的研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學生往往很難和有幾年工作經(jīng)驗的人員競爭，這些接受國專業(yè)培養(yǎng)的“正規(guī)軍”之所以競爭力這么低的原因主要有一下幾個方面：

（一）課程設(shè)置缺乏合理性、教學手段單一陳舊很多高校的旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置上仍然沿襲傳統(tǒng)的教學方式。即以教師在課堂上的教授為主，整節(jié)課以教師在課堂上傳授知識為主要形式，學生只能被動的接受來自老師的知識灌輸。這種傳統(tǒng)的“填鴨式”的教學模式，過分與強調(diào)傳授學生的理論知識，促使旅游管理專業(yè)的學生一般都具有較強的理論基礎(chǔ)。但是這種理論往往都只是停留在口頭上的，缺乏實際的鍛煉。因而學生的實踐動手能力一般較弱，在如今競爭日益激烈的市場上很難滿足企業(yè)對人才的能力素質(zhì)要求。除此之外，院方在專業(yè)的樂橙設(shè)置體系上仍然存在著重點不突出的特點。每一個院校在基本課程的設(shè)置上大多數(shù)比較接近，因而往往有浪費教學資源、課程設(shè)置趨于重復的弊端。

（二）師資隊伍素質(zhì)不強老師是學生的領(lǐng)頭羊，老師帶領(lǐng)的好，學生才能更清楚明白發(fā)展的方向。但是目前在各高校的旅游管理專業(yè)中，任課教師的師資隊伍并不能完全適應(yīng)學生的發(fā)展需求。大多數(shù)地方的很多旅游高校的管理專業(yè)的任課教師都是來源于其他專業(yè)，比如歷史、地理、文學等專業(yè)。這些教師本身對于旅游管理專業(yè)的知識理論就不成熟，在任課的時候就難免會捉襟見肘。尤其是在實踐指導上，更是缺乏實踐性的指導。進一步說，很多的院校都不能從實際上為學生提供一些專門用來鍛煉的模擬實驗室，致使旅游管理專業(yè)的教學與實踐和市場需求脫節(jié)比較嚴重，降低了旅游管理專業(yè)學生的就業(yè)競爭力。

三、人才培養(yǎng)模式改革的對策研究

伴隨著我國旅游行業(yè)如火如荼的發(fā)展，旅游企業(yè)對于擁有專門素質(zhì)的人才需求也越來越大，尤其是對于一些具有實踐操作技能以及擁有豐富管理經(jīng)驗的人才的需求更是很大。然而，根據(jù)近幾年對市場的觀察，越來越多接受過高等教育的旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生卻很難找到合適的單位，順利實現(xiàn)就業(yè)。旅游管理專業(yè)的人才很難就業(yè)，企業(yè)對管理人才的需求又很大，這樣的矛盾一直很奇怪的存在著。這兩者之間的巨大反差，不僅不利于人才的培養(yǎng)，對于旅游行業(yè)的發(fā)展也極為不利。因此，對其弊端的改革迫在眉睫：

（一）合理設(shè)置專業(yè)課程、提高學生實踐操作能力為了適應(yīng)市場對人才的需求，學校需要相應(yīng)的對本專業(yè)的課程進行更科學的設(shè)置。各高等院校應(yīng)廣泛開展“產(chǎn)-學-研”合作模式，將“走出去”與“引進來”相結(jié)合，積極與?。▍^(qū)）內(nèi)外的著名旅游企業(yè)、旅游行政機關(guān)及其它部門間建立穩(wěn)定的“產(chǎn)-學-研”合作基地，合作共建教學實驗室和實訓實踐基地。

（二）提高師資隊伍素質(zhì)，強化教學質(zhì)量教師隊伍素質(zhì)的高低直接關(guān)系到旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低，因此師資隊伍的建設(shè)是提高旅游管理專業(yè)學生競爭力的基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)。具體說來，一方面學校要積極鼓勵現(xiàn)任教師繼續(xù)學習，到繼續(xù)學院進修，夯實旅游專業(yè)的理論知識，提高教師的教學質(zhì)量和研究的水平。另一方面，學?？梢越Y(jié)合本校的發(fā)展需求，聘請一些專業(yè)比較強的教師到校任課，多組織一些相關(guān)活動，提高教師理論與實踐相結(jié)合的能力。

（三）引導畢業(yè)生對自身的就業(yè)進行正確定位學校需要根據(jù)實際，設(shè)立相應(yīng)的課程，引導學生樹立正確的就業(yè)觀念。了解企業(yè)的需求，靈活性的調(diào)動自己的就業(yè)定位。輔助學生更好的適應(yīng)企業(yè)的人才需求。

篇(7)

1.1實踐教學比例較低雖然生源情況較一本、二本院校稍差，但是很多獨立院校仍然把人才培養(yǎng)目標確定為行業(yè)精英、職業(yè)經(jīng)理人，也使得在課程設(shè)置上重理論而輕實踐，強調(diào)理論知識的掌握，忽視了學生專業(yè)技能、實踐能力的培養(yǎng)。從課程設(shè)置上看，相當一部分獨立學院旅游管理專業(yè)課程體系呈現(xiàn)出“基礎(chǔ)課多、專業(yè)課少，理論課多、實踐課少，課堂教學集中、實踐教學滯后”的特點，實踐學時比例不超過30%，實踐環(huán)節(jié)較少。這種課程體系培養(yǎng)的學生往往與實踐脫節(jié)，進入行業(yè)后不能適應(yīng)行業(yè)需要很快進入角色，動手能力差。這樣產(chǎn)生的后果或者是延遲晉升機會，或者是從行業(yè)流失。

1.2授課教師缺乏實踐經(jīng)驗旅游管理專業(yè)的學科特點決定了該專業(yè)教師與很多其他專業(yè)教師不同，不僅要善于理論知識的講授，更要具有豐富的實踐經(jīng)驗。只有注重加強教師實踐能力才能提高獨立學院旅游管理專業(yè)實踐教學水平，從而實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標。由于旅游管理專業(yè)設(shè)立較晚，而獨立學院又僅有十幾年的發(fā)展歷史，因此從師資來源看大概有幾個部分:相鄰的歷史、地理、經(jīng)濟、管理、外語等學科轉(zhuǎn)軌過來的退休教師或母校兼職教師，或者剛剛走出校門的本科生、研究生。從上述教師構(gòu)成看，無論是已經(jīng)有一定教學經(jīng)驗的中老年教師，還是剛剛?cè)肼毜那嗄杲處?，最大的問題就是缺乏行業(yè)實踐經(jīng)歷，與行業(yè)距離較遠。而旅游管理專業(yè)又偏偏需要較強的實踐經(jīng)驗，因此師資隊伍的教學優(yōu)長和教學要求存在一定偏差，也使得課堂教學可能偏理論而少實踐，學生感覺較為枯燥，教師也感覺有壓力。這種缺乏實踐經(jīng)驗或行業(yè)經(jīng)歷的教師，教學效果往往滿足不了專業(yè)實踐教學的要求，影響了該專業(yè)教學質(zhì)量的提高以及學生實踐能力的培養(yǎng)。

1.3實踐教學設(shè)施不完善，實習基地不穩(wěn)固很多操作性強的服務(wù)工作，需要在校內(nèi)模擬室進行模擬和訓練。但是，很多獨立院?；蛞驗榻?jīng)費原因，或因為理念原因，缺少一些必要的實踐教學設(shè)施，不能給學生提供方便的實訓條件。而綜合性的專業(yè)實習多集中在第七八學期，與一些理論課程開設(shè)的時間較遠，起不到理論和實周麗君:獨立學院旅游管理專業(yè)實踐教學的問題與措施研究教育教學踐相結(jié)合學習的效果。在實習基地建設(shè)方面，由于旅游管理專業(yè)學生實習需求量大，單位眾多，造成一些院校每年都輪換實習基地，與實習單位的聯(lián)系不穩(wěn)固。各自利益的出發(fā)點不同，合作的目的存在較大差異，導致實習基地建設(shè)不穩(wěn)固，實踐能力培養(yǎng)目標不能實現(xiàn)，基地作用難以發(fā)揮。

1.4學生對實踐認識不足傳統(tǒng)觀念的制約使很多學生對專業(yè)存在抵觸心理，不愿意從事服務(wù)崗位。雖然在模擬實訓中表現(xiàn)出一定的興趣，但是，真正進入行業(yè)實習后，面對較為艱苦的基層工作環(huán)境和實習單位嚴格的規(guī)章制度、高強度勞動和工作壓力，學生們往往會有心理落差，覺得和中等職業(yè)院校沒有差別，出現(xiàn)不良情緒，甚至可能出現(xiàn)逃避實習的情況。

1.5實踐教學的監(jiān)管和評價體系不完善與理論課相對成熟的教學、考核評價體系相比，實踐教學缺乏實踐教學評價體系。無論是教師還是學生，對于實踐教學的目標、過程、效果以及過程標準都比較模糊。部分學校學生進入實踐教學階段，尤其是進入行業(yè)頂崗實習后，管理的任務(wù)就交給了實習單位，而實習單位往往是按照自己實際工作需要來安排實習生的崗位，實習內(nèi)容多變，使本就十分單薄、弱化的實踐教學更顯不足。而一般在專業(yè)實踐教學安排中可能希望有不同崗位實踐的機會。實習生在實習單位是否適應(yīng)，是否遇到工作之外的心理問題，學院都很難隨時得到信息，或存在一定的滯后性。由于不能真實了解到學生實習的實際情況。而在最終的成績評定中，僅通過一張簡單的鑒定表評價效果。這很難保證評價結(jié)果的科學性、客觀性和直觀性，難免與實際情況有一定偏差。

2提高獨立學院旅游管理專業(yè)實踐教學的措施

由于旅游管理專業(yè)的強實踐性，在人才培養(yǎng)方案上突出實踐教學顯得十分重要。尤其是獨立學院的培養(yǎng)目標確定在旅游行業(yè)中層管理人員，更需要重視實踐教學，它是培養(yǎng)學生專業(yè)技能、管理能力、創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)，為達到人才培養(yǎng)目標起到重要作用。

2.1人才培養(yǎng)方案中注重實踐教學的設(shè)置為培養(yǎng)能夠適應(yīng)行業(yè)需要的旅游管理人才，必須做好培養(yǎng)目標定位，明確獨立學院培養(yǎng)人才的規(guī)格和層次，區(qū)別于一本二本或高職高專。而這一目標，放在銜接高級管理和初級服務(wù)人員層面較為合適。這就需要既有一定的理論知識，又要有較強的實踐能力。因此在課程設(shè)置中，既包含一些理論課程，又要重視應(yīng)用型課程、實踐環(huán)節(jié)的設(shè)置?？梢云刚堃恍┞糜纹髽I(yè)的高級管理人員作為顧問，共同參與課程設(shè)置，這樣能夠加快課程優(yōu)化更新的速度，適應(yīng)市場和行業(yè)發(fā)展的需求。而實踐環(huán)節(jié)的設(shè)計可以根據(jù)對旅游學的認識規(guī)律進行。長春大學旅游學院曾經(jīng)在人才培養(yǎng)方案中設(shè)置了5個實踐環(huán)節(jié):①旅游認識性實習，讓學生在入學第一年對旅游行業(yè)、旅游服務(wù)有初步了解和認識;②旅游線路與導游體驗性實習，使學生以一個旅游者的身份去體驗游客需要;③旅行社實習，讓學生到旅行社參與實際工作，熟悉旅行社工作的各個環(huán)節(jié);④旅游飯店實習，讓學生熟悉飯店各個部門，了解飯店的運作情況;⑤綜合性實習，讓學生在飯店、景區(qū)或旅行社進行更深入和綜合的實踐。而隨著酒店管理專業(yè)的單獨設(shè)立，使得實踐環(huán)節(jié)的設(shè)立更具針對性。實踐教學比例可以達到40%。對于一些操作型、應(yīng)用型較強的課程，如飯店管理、導游業(yè)務(wù)、禮儀等課程，除在理論方面進行教學外，還可以在校內(nèi)通過實訓室進行校內(nèi)實訓，增加學生對相關(guān)環(huán)節(jié)的認識，促進學生操作技能和實踐能力的培養(yǎng)。

2.2多途徑強化師資隊伍的實踐能力教師在實踐教學中的作用不可忽視?；讵毩⒃盒熧Y來源特點和現(xiàn)實情況，對于教師實踐能力的加強應(yīng)以青年教師為主。主要從以下兩個方面來培養(yǎng)師資。一個是引進來。獨立學院比一般公立院校優(yōu)勢之處在于人事制度比較靈活。一些旅游專業(yè)課和技能課，如現(xiàn)代飯店管理、旅行社經(jīng)營管理、前廳與客房管理、餐飲服務(wù)管理、康樂服務(wù)管理、酒店設(shè)備管理、旅游接待禮儀、導游實務(wù)等。獨立學院可以多渠道充實教師隊伍，聘請上述方面的既有理論又有專長，又有各方面經(jīng)驗與實際技能的旅游行業(yè)經(jīng)理、總經(jīng)理以及相關(guān)的教師擔任。一個是走出去。建立教師進入行業(yè)鍛煉的長效機制。加強與旅游企業(yè)的合作，鼓勵教師定期去旅游企業(yè)進修和培訓，學習企業(yè)先進的管理經(jīng)驗、操作技能和服務(wù)標準，加強自身實踐能力。

2.3加強和完善實踐教學基地建設(shè)實習實訓環(huán)節(jié)應(yīng)實現(xiàn)課內(nèi)課外結(jié)合、校內(nèi)校外結(jié)合。強調(diào)學院教育和行業(yè)教育的緊密結(jié)合，理論知識教育與實踐能力的培養(yǎng)緊密結(jié)合，在校學習實訓和行業(yè)主戰(zhàn)場實習緊密結(jié)合。將原來學院封閉式教育改變成為開放或有旅游行業(yè)參加的大旅游教育模式。為此，應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)目標和課程安排建立校內(nèi)實訓室和校外實習基地。校內(nèi)實訓基地包括模擬客房、模擬餐廳、模擬酒吧、模擬接待、模擬旅行社、模擬導游、模擬旅游策劃和研發(fā)等專業(yè)實驗室，其目的是培養(yǎng)學生的基礎(chǔ)理論素養(yǎng)、基本技能以及服務(wù)與管理技能。保持校內(nèi)基地與旅游企業(yè)高度相近，提高實訓基地的利用率，及時維護和更新基地的設(shè)施。同時，這些校內(nèi)實訓設(shè)施，可以和大學生創(chuàng)業(yè)結(jié)合，通過承包、租用等方式讓學生能夠參與實際經(jīng)營，對于加深對行業(yè)的了解是最為方便有效的途徑。校外實習基地建設(shè)是學生真正接觸行業(yè)的重要途徑。對于校外實習基地的應(yīng)選擇管理規(guī)范、設(shè)施先進、客源豐富的旅游企業(yè)，使實習能夠真正學到行業(yè)經(jīng)驗。獨立學院應(yīng)加強與旅游企業(yè)的交流與合作，共同參與制定實訓(實習)計劃，合理安排實訓(實習)，規(guī)范實訓(實習)制度。同時，要注重實訓基地的穩(wěn)定性，應(yīng)該有專人來負責實習基地的溝通和聯(lián)絡(luò)，建成關(guān)系穩(wěn)固的實習基地。

2.4增強學生服務(wù)意識和對實踐能力培養(yǎng)的重視旅游管理專業(yè)學生存在服務(wù)意識較差的弊病，加強對學生的思想教育，轉(zhuǎn)變學生對管理人員“眼高手低”的錯誤，可以通過多渠道增強服務(wù)意識。而通過對學生服務(wù)意識、吃苦耐勞精神、心理承受能力的培養(yǎng)和鍛煉，以及相關(guān)技能培訓，形成較好的職業(yè)素養(yǎng)，從而讓學生充分認識到實踐能力的重要性和實踐能力培養(yǎng)的重點內(nèi)容。學生對實踐能力培養(yǎng)重視程度的提高，就能積極地配合教師的實踐教學，很好地進行實踐活動，提高自身綜合素質(zhì)和實踐能力。2.5建立全面、有效的實踐教學評價和監(jiān)管體系實踐教學評價體系的建立還屬于初步嘗試階段。可以考慮把教學目標、教學內(nèi)容和教學效果列為主要評價內(nèi)容。對教師，可以通過聽課、檢查教師及學生的實踐操作技能、實訓基地評價等形式進行，從而保證實踐教學的質(zhì)量。對學生，可以針對不同的課程，確定不同的考核方式，把理論考試和技能考試結(jié)合起來，將技能操作、實習報告、實習基地反饋等融入到考核之中。建立實踐教學教師監(jiān)管制度，安排好校內(nèi)實習指導教師，與實習單位指導教師一起制定有針對性的實習指導書，校內(nèi)校外共同監(jiān)管。對于實習生出現(xiàn)的問題，也要積極溝通協(xié)調(diào)尋找解決途徑。

3結(jié)論