保鮮與加工雜志簡介

《保鮮與加工》雜志（CN:12-1330/S）內(nèi)容豐富、思想健康，2000年創(chuàng)刊，目前以雙月刊形式發(fā)行，刊物對(duì)外積極擴(kuò)大宣傳，致力于提高雜志質(zhì)量與影響。

保鮮與加工雜志特色

①引言章節(jié)編號(hào)為0，一級(jí)標(biāo)題按123等順序編號(hào)，二級(jí)標(biāo)題使用1.1、1.2、1.3等，三級(jí)標(biāo)題使用1.1.1、1.1.2、1.1.3等，一律左頂格。

②編輯部有權(quán)對(duì)文稿進(jìn)行規(guī)范性修改，作者如果不同意修改，請(qǐng)?jiān)谖哪?biāo)注。

③文稿凡屬基金資助項(xiàng)目，應(yīng)寫明基金項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目編號(hào)，基金項(xiàng)目名稱應(yīng)按國家有關(guān)部門批準(zhǔn)的正式名稱填寫，投稿時(shí)附基金項(xiàng)目證明復(fù)印件，本刊將優(yōu)先錄用和發(fā)表。

④參考文獻(xiàn):應(yīng)為正式出版物上發(fā)表的、作者親自閱讀、與文稿主要內(nèi)容密切相關(guān)的近年文獻(xiàn)，要求精選。

⑤文稿中摘引他人成果，請(qǐng)按《著作權(quán)法》有關(guān)規(guī)定指明原作者姓名、作品名稱及其來源，并以注釋的形式在文后列出。

⑥參考文獻(xiàn):應(yīng)為正式出版物上發(fā)表的、作者親自閱讀、與文稿主要內(nèi)容密切相關(guān)的近年文獻(xiàn)，要求精選。

⑦中文摘要字?jǐn)?shù)以300～400字為宜，以提供論文的內(nèi)容梗概為目的，不加評(píng)論與解釋，簡明確切地闡述論文的重要內(nèi)容，應(yīng)包括研究目的、方法、結(jié)果和結(jié)論；不分段，不用第一人稱作主語，不出現(xiàn)插圖、表格，不用引文。

⑧圖表形狀的選擇：當(dāng)圖表中百分比大于100%，需要注明是多選題，或者造成該結(jié)果的原因，同時(shí)建議使用柱狀圖，而非餅狀圖。

⑨作者信息包括作者工作單位、電話、詳細(xì)地址、郵編。作者簡介格式：姓名（出生年份一），性別，籍貫，職稱（沒有寫“無”），學(xué)歷，研究方向。

⑩稿件文責(zé)自負(fù)，來稿請(qǐng)勿一稿多投。編輯可對(duì)擬用稿件作必要的修改或刪節(jié)，不同意者請(qǐng)?jiān)趤砀逯惺孪嚷暶?。來稿來片?qǐng)自留底稿，除非作者聲明，一律不退稿。