預防營養與食品科學(Preventive Nutrition And Food Science)是一本由Korean Society of Food Science and Nutrition出版的一本Agricultural and Biological Sciences-Food Science學術刊物，主要報道Agricultural and Biological Sciences-Food Science相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區等級：Q3，2023年發布的影響因子為1.6，CiteScore指數3.4，SJR指數0.42。本刊非開放獲取期刊。
《預防營養與食品科學》是一本專注于預防性營養和食品科學的國際學術期刊，旨在為全球范圍內的研究人員、學者、政策制定者和實踐者提供一個交流和分享最新研究成果、觀點和經驗的平臺。通過高質量的原創研究、綜述、評論和案例報告，該期刊致力于推動預防性營養和食品科學領域的發展，為改善人類健康和生活質量做出貢獻。雜志的內容豐富多樣，涵蓋了預防性營養和食品科學的各個方面，不僅探討食品加工、儲存、包裝和質量控制等方面的最新技術和方法，以及這些技術對食品安全和營養價值的影響，還研究食品生產和消費對環境的影響，以及如何通過可持續的食品系統來減少這些影響。
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q3 | 126 / 173 |
27.5%
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| 學科：NUTRITION & DIETETICS | ESCI | Q4 | 90 / 114 |
21.5%
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| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 135 / 173 |
22.25%
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| 學科：NUTRITION & DIETETICS | ESCI | Q4 | 90 / 114 |
21.49%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q2 | 186 / 389 |
52%
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| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Nutrition and Dietetics | Q3 | 75 / 140 |
46%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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