《Food Packaging And Shelf Life》國際標準刊號?ISSN：2214-2894，電子期刊的國際標準刊號：2214-2894。
創(chuàng)刊時間：2014年
出版周期：4 issues/year
出版語言：English
國際簡稱：FOOD PACKAGING SHELF
研究方向：Agricultural and Biological Sciences - Food Science
期刊定位與內容：
食品包裝和保質期(Food Packaging And Shelf Life)是一本由Elsevier BV出版的學術刊物，主要報道Agricultural and Biological Sciences-Food Science相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，屬于國際一流期刊。該刊創(chuàng)刊于2014年，出版周期4 issues/year。
《食品包裝和保質期》發(fā)表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。
食品包裝在整個分銷鏈中對食品的保存起著至關重要的作用。如果沒有包裝，食品加工過程可能會受到影響，因為食品會直接接觸物理、化學和生物污染物而受到污染。近年來，新型食品包裝（改良氣調和活性包裝）的發(fā)展不僅延長了食品的保質期，還提高了食品的安全性和質量，從而為消費者帶來了便利。與食品包裝直接相關且相互關聯的是保質期的概念——即食品、飲料、藥品、化學品和許多其他易腐爛物品在被認為不適合銷售、使用或消費之前所保留的時間長度。
出版周期與發(fā)文量：
該雜志出版周期4 issues/year。近年來，該期刊的年發(fā)文量約為204篇。
學術影響力：
2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q1，2023年發(fā)布的影響因子為8.5，CiteScore指數14，SJR指數1.468。本刊非開放獲取期刊。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：14
- SJR：1.468
- SNIP：1.468
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Engineering 小類：Safety, Risk, Reliability and Quality | Q1 | 5 / 207 |
97%
|
| 大類：Engineering 小類：Food Science | Q1 | 12 / 389 |
97%
|
| 大類：Engineering 小類：Polymers and Plastics | Q1 | 13 / 161 |
92%
|
| 大類：Engineering 小類：Microbiology (medical) | Q1 | 16 / 140 |
88%
|
| 大類：Engineering 小類：Biomaterials | Q1 | 16 / 137 |
88%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
投稿咨詢聲明：本信息依據互聯網公開資料整理，若存在錯誤，請及時聯系我們及時更正。
