要提升在《Journal Of Food Science And Technology-ukraine》雜志上的發表速度，可以從以下幾個方面著手：
1、了解期刊特點與要求
熟悉期刊定位、研讀投稿指南。
2、優化稿件質量
精心準備論文：在投稿前，確保論文結構清晰、邏輯嚴謹、語言流暢，并符合期刊的格式要求。
摘要與關鍵詞：撰寫簡潔明了的摘要和準確無誤的關鍵詞，以便編輯和審稿人快速了解論文的核心內容和創新點。
數據完整準確：確保研究數據完整、以便審稿人能夠快速驗證論文的可靠性和科學性。
3、積極溝通與合作
與編輯保持溝通、及時回應審稿意見、推薦審稿人。
4、選擇投稿時機
避開投稿高峰期、關注期刊動態。
5、利用專業服務
語言潤色服務：如果English/Ukrainian/Russian不是作者的母語，可以考慮使用專業的語言潤色服務來修飾論文初稿和投稿信中的措辭，確保英語運用準確清晰。
《Journal Of Food Science And Technology-ukraine》雜志ISSN號：2073-8684，E-ISSN號：2409-7004，國際標準簡稱為J FOOD SCI TECHNOL-U，中文名稱為：《食品科學與技術雜志-烏克蘭》。
該雜志由Odessa National Academy of Food Technologies出版，出版語言為English/Ukrainian/Russian，出版地區為Ukraine，被國際權威數據庫SCIE收錄，其在學術界擁有較高的影響力和學術地位。
《食品科學與技術雜志-烏克蘭》是一個專注于食品科學領域的期刊，致力于發表關于食品科學、技術、工程、營養、食品化學、經濟和管理等方面的原創研究文章。它為學術界和行業專家提供了一個平臺，用于分享和討論食品科學領域的最新研究成果和技術進展。該期刊不僅接受原創研究論文，還歡迎簡短通訊、綜述論文、新聞以及文獻綜述等不同形式的稿件。通過這些文章，讀者可以深入了解食品科學領域的前沿動態，探索食品加工、儲存、質量控制等方面的新技術和新方法，并對食品經濟和管理等相關議題進行廣泛的討論。雜志致力于推動食品科學的國際交流與合作，促進科學研究與實際應用的結合，為食品行業的發展和創新提供支持。
該雜志在中科院分區表中，在JCR分區等級為Q4。其影響因子為0.2。
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