《Acta Alimentaria》出版語言：English，具體論文語言需根據相關征稿要求而定，可聯系雜志社或在線客服。

該雜志是一本由Akademiai Kiado出版的國際知名學術期刊，創刊于1976年，出版語言：English，專注于農林科學-食品科技領域，重點介紹農林科學-食品科技的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。

Acta Alimentaria 發表食品科學方面的原創論文和評論（物理學、物理化學、化學、分析、生物學、微生物學、酶學、工程學、儀器儀表、食品自動化和經濟學、食品生產和食品技術、食品質量、收獲后處理、食品安全和營養）。

此外，關于《Acta Alimentaria》的數據統計如下：

（1）JCR分區信息：按JIF指標學科分區：Q4，按JCI指標學科分區：Q4

（2）Cite Score（2024年最新版）

（3）在中科院分區表中，大類學科中農林科學為：4區，小類學科中FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY農林科學-食品科技：4區

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