《Food Hygiene And Safety Science》國際標準刊號?ISSN：0015-6426，電子期刊的國際標準刊號：1882-1006。

創刊時間：1960年

出版周期：Bimonthly

出版語言：Japanese

國際簡稱：J FOOD HYG SOC JPN

研究方向：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

期刊定位與內容：

食品衛生與安全科學(Food Hygiene And Safety Science)是一本由Food Hygienic Society of Japan出版的學術刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創刊于1960年，出版周期Bimonthly。

《食品衛生與安全科學》發表專家撰寫的簡短易懂的評論，重點介紹食品科技的最新關鍵主題。每篇文章都是對該主題的最新、完整的總結，方便尚未深入研究的人閱讀。

信息未本地化

出版周期與發文量：

該雜志出版周期Bimonthly。近年來，該期刊的年發文量約為0篇。

學術影響力：

2021-2022年最新版WOS分區等級：Q4，2023年發布的影響因子為0.2，CiteScore指數0.7，SJR指數0.249。本刊非開放獲取期刊。

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