《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志的錄用到發(fā)表周期涉及多個環(huán)節(jié)，具體時間因投稿時間、稿件質(zhì)量、欄目安排等因素而有所不同，若需進(jìn)一步了解詳情，可聯(lián)系雜志社或咨詢在線客服。

以下是對錄用到發(fā)表過程的詳細(xì)分析：

1、審稿周期

初審：一般在投稿后預(yù)計1-3個月內(nèi)完成，如果超過時間未收到初審結(jié)果，可以主動聯(lián)系雜志社。

復(fù)審和終審：初審?fù)ㄟ^后，稿件進(jìn)入復(fù)審和終審階段，復(fù)審時間相對較長，可能需要數(shù)周至數(shù)月不等，具體時間取決于復(fù)審專家的評審進(jìn)度和稿件質(zhì)量。

2、錄用后到發(fā)表

校稿和修改：錄用后，作者可能需要根據(jù)雜志社的意見進(jìn)行多次校稿和修改，這一過程的時間因稿件情況而異。

見刊周期：《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志半月刊，具體時間取決于稿件的排期和雜志的出版計劃。

作者應(yīng)提前了解相關(guān)流程和時間要求，合理安排投稿計劃，并耐心等待審稿結(jié)果。

《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志創(chuàng)刊于1970年，是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司;全國食品與發(fā)酵工業(yè)信息中心主辦的學(xué)術(shù)理論期刊。它以研究和解決工業(yè)理論為核心，致力于探索工業(yè)規(guī)律，為深化工業(yè)改革、繁榮工業(yè)科學(xué)服務(wù)。

作為一本具有較高學(xué)術(shù)價值的半月刊，《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志在工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛的影響力，是全國工業(yè)學(xué)術(shù)理論界較有影響的雜志之一。

它面向全國公開發(fā)行，是工業(yè)領(lǐng)域中重要的北大期刊，該雜志的國際標(biāo)準(zhǔn)刊號：0253-990X，國內(nèi)統(tǒng)一刊號：11-1802/TS，每期都承載著豐富的工業(yè)理論，為廣大工業(yè)工作者提供寶貴的學(xué)術(shù)資源。

《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志現(xiàn)獲得重要學(xué)術(shù)榮譽(yù)：百種重點(diǎn)期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、中科雙效期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊等，其學(xué)術(shù)地位和影響力得到了廣泛認(rèn)可。

該雜志被北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴(kuò)展版)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等重要數(shù)據(jù)庫收錄，為廣大讀者提供了便捷的檢索和獲取途徑。

《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志社位于北京朝陽區(qū)霄云路32號，主編為王潔。

綜上所述，《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志在工業(yè)理論與實(shí)踐的交匯點(diǎn)上發(fā)揮著重要作用，是工業(yè)研究者和實(shí)踐者不可或缺的學(xué)術(shù)資源。

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