《食品工業科技》雜志論文格式要求：
①稿件需題文相符，論點明確，論據可靠，數據準確，文字簡明、符合學術引用規范。
②題名要科學、精練、準確、具體，一般不是一個完整的語句，基本由關鍵詞串聯組成，是具有名詞性特點的一段文字。
③來稿須包括：篇名、作者姓名、工作或學習單位、單位所在城市、郵政編碼、中文摘要及關鍵詞、正文、參考文獻、英文篇名、英文摘要及關鍵詞等。
④注明本文的重要題注、論文的性質(什么基金資助項目或哪級管理的科研項目、××學位論文、獲××論文獎等)和作者簡介。
⑤參考文獻條目排列：外文文獻在前，中文文獻在后。外文文獻首作者姓在前，名在后，名的首字母縮寫。
⑥圖、表和公式應通篇順序編號，圖題、表題應有中英文對照。表格應采用三線表形式，內容以中文表述。具體要求請在本刊網站下載《撰文書寫要求》。
⑦基金項目和作者簡介按下列格式：基金項目：項目名稱（編號）；作者簡介：姓名（出生年），性別，籍貫，單位，學位，研究方向。
⑧論文摘要盡量寫成報道性文摘，包括目的、方法、結果、結論4方面內容（400字左右），應具有獨立性與自含性，關鍵詞選擇貼近文義的規范性單詞或組合詞（3～5個）。
⑨正文：一律以Microsoft Word2003格式提供。正文采用5號宋體字，一律采用單倍行距。引文務請核實無誤，并注明出處。
⑩凡經本刊采用的稿件，即視為作者同意授權本刊對其圖文作品行使網絡傳播、圖書出版等再使用權利；如不同意此項約定，請來稿時注明。
基本信息
《食品工業科技》雜志是由中國輕工業聯合會主管，北京一輕研究院有限公司主辦的國內外公開發行的學術理論期刊，創刊于1979年，是國內工業領域具有廣泛影響力的權威刊物。
該雜志國內刊號為11-1759/TS，國際刊號為1002-0306，現被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等權威數據庫收錄。
此外，還榮獲多項榮譽，如：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國精品科技期刊、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊等，這些都體現了該雜志在推動工業理論與實踐發展方面的重要貢獻。
欄目設置
《食品工業科技》雜志欄目涵蓋工業領域多個維度，包括：未來食品、研究與探討、生物工程、工藝技術、包裝與機械、分析檢測、貯運保鮮、營養與保健、專題綜述等。
作為一本具有較高學術水平和影響力的工業雜志，多年來一直致力于推動工業領域的改革與發展，為工業工作者和研究者提供了一個交流和探索的平臺，對促進我國工業事業的發展起到了積極的作用。
《食品工業科技》雜志往年文章平均引文率
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