Dunarea De Jos Of Galati 大學年鑒，第六卷-食品技術(Annals Of The University Dunarea De Jos Of Galati, Fascicle Vi-food Technology)是一本由Galati University Press出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學術刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區等級：Q4，2023年發布的影響因子為0.8，CiteScore指數1.3，SJR指數0.232。本刊為開放獲取期刊。
《Dunarea De Jos Of Galati 大學年鑒，第六卷-食品技術》是一本在食品科技領域具有一定影響力的學術期刊，聚焦于食品技術領域，為全球的學者、研究人員和專業人士提供了一個交流和分享最新研究成果的平臺。雜志涵蓋了食品科學與工程的各個方面，包括食品加工、食品營養、食品安全、食品生物技術等。無論是基礎研究還是應用研究，都能在這本雜志中找到一席之地。刊載的文章通常反映了食品技術領域的最新趨勢和發展動態，研究人員在這里分享他們的創新成果，推動了食品科技的不斷進步。
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 150 / 173 |
13.6%
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| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 158 / 173 |
8.96%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Engineering 小類：Industrial and Manufacturing Engineering | Q3 | 253 / 384 |
34%
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| 大類：Engineering 小類：Food Science | Q3 | 278 / 389 |
28%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。
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