食物和飲食習慣(Food And Foodways)是一本由Taylor & Francis出版的一本ANTHROPOLOGY學術刊物，主要報道ANTHROPOLOGY相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q2，2023年發(fā)布的影響因子為1.2，CiteScore指數(shù)2.2，SJR指數(shù)0.34。本刊非開放獲取期刊。
《食物和飲食習慣》是一本致力于深入探討食物在人類生活各個層面影響的學術期刊。它不僅關注食物本身的物質屬性，更重視食物作為一種文化符號所承載的深層意義。該期刊鼓勵從多學科視角出發(fā)，對食物進行綜合性的分析和討論，以揭示食物與人類社會結構、文化傳統(tǒng)、經濟發(fā)展、政治力量以及個體心理之間的復雜聯(lián)系。
期刊所涵蓋的主題廣泛，包括但不限于食物的歷史演變、飲食習俗的地域差異、食物與身份認同的關系、食物在社會階層中的體現(xiàn)、食物政策與公共健康、以及食物在全球經濟中的流動等。通過發(fā)表高質量的研究論文、案例研究、書評和評論文章，該期刊為學者、研究人員、政策制定者以及對食物文化感興趣的讀者提供了一個交流思想和分享見解的平臺。
| 按JIF指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：ANTHROPOLOGY | ESCI | Q2 | 50 / 139 |
64.4%
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| 按JCI指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：ANTHROPOLOGY | ESCI | Q2 | 56 / 139 |
60.07%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Social Sciences 小類：Cultural Studies | Q1 | 154 / 1304 |
88%
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| 大類：Social Sciences 小類：Anthropology | Q1 | 111 / 502 |
77%
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| 大類：Social Sciences 小類：Sociology and Political Science | Q2 | 510 / 1466 |
65%
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| 大類：Social Sciences 小類：Health (social science) | Q3 | 190 / 371 |
48%
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| 大類：Social Sciences 小類：Food Science | Q3 | 227 / 389 |
41%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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