序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來(lái)了七篇傳統(tǒng)茶文化知識(shí)范文，愿它們成為您寫作過(guò)程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞：茶文化；英語(yǔ)教學(xué)

引言

英語(yǔ)教學(xué)方式應(yīng)該更加多元化，不管是理論，還是實(shí)踐，都要體現(xiàn)出英語(yǔ)的魅力，針對(duì)不同的學(xué)生，要采用不同的教學(xué)方法，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)建更加完善的英語(yǔ)教學(xué)模式。而茶文化背景下的英語(yǔ)教學(xué)，能夠喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，茶文化在我國(guó)具有扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)，能夠激發(fā)社會(huì)各階層對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情，茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國(guó)人民以及西方國(guó)家人民的喜愛，因此在英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化，不僅可以提升英語(yǔ)教學(xué)整體質(zhì)量和效率，同時(shí)還能夠促進(jìn)中西方國(guó)家之間的文化交流。

1大學(xué)英語(yǔ)與英國(guó)茶文化的關(guān)系概述

中國(guó)有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國(guó)茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對(duì)茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學(xué)內(nèi)容相融合，保證開展教學(xué)課程的過(guò)程中，同時(shí)講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開展英語(yǔ)課程教學(xué)的過(guò)程中，由于西方國(guó)家同樣重視茶文化，因此，可以適當(dāng)引入西方的茶文化知識(shí)，讓學(xué)生有一定的文化功底，才能更準(zhǔn)確的掌握英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)方法和技巧。由于學(xué)生需要掌握大量的語(yǔ)法、句法以及語(yǔ)言場(chǎng)景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學(xué)理念，確保學(xué)生對(duì)英語(yǔ)教學(xué)更感興趣，提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語(yǔ)言教育相結(jié)合，提高了英語(yǔ)教學(xué)的利用價(jià)值，并確保在融入茶文化以后的英語(yǔ)教學(xué)課程變得更有意義。學(xué)生了解基礎(chǔ)茶文化內(nèi)容以后，可以更準(zhǔn)確的理解英語(yǔ)詞匯，并掌握重、難點(diǎn)英語(yǔ)語(yǔ)法和句法的使用方法，既保證學(xué)到了更多的英語(yǔ)文化知識(shí)，又可以對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)，讓英語(yǔ)課程教學(xué)變得更有意義。

2高校進(jìn)行茶文化教學(xué)的有效措施

隨著中國(guó)茶文化流入英國(guó)，英國(guó)本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨(dú)有的茶文化內(nèi)容。

2.1增加選修課

與其他學(xué)科的授課方式不同，茶文化的教學(xué)課程重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)，讓學(xué)生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。由于學(xué)生掌握了茶文化的相關(guān)內(nèi)容，因此，在學(xué)習(xí)其它文化科目的同時(shí)，可以適當(dāng)引薦茶文化的基礎(chǔ)知識(shí)，并要求教師對(duì)相關(guān)茶文化歷史進(jìn)行講解，加深對(duì)其他文化的印象。學(xué)生有了一定的文化底蘊(yùn)，才能在文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上陶冶情操，順利完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.2不同的渠道推廣

茶文化在我國(guó)生活中十分常見，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學(xué)生有了更多渠道來(lái)了解茶文化的相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步對(duì)茶文化進(jìn)行推廣。為確保學(xué)生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時(shí)，融入自身對(duì)茶文化的理解和看法，各大院校可以在圖書館設(shè)立茶展覽區(qū)，并提供相關(guān)介紹書籍，讓學(xué)生完成茶文化知識(shí)的自主學(xué)習(xí)任務(wù)。適當(dāng)開展以茶文化為主題的詩(shī)詞大會(huì)，要求學(xué)生在大會(huì)舉辦之前，不斷積累茶文化的知識(shí)和內(nèi)容，以便提高答題過(guò)程的精彩程度。校園內(nèi)部也應(yīng)大力宣傳茶文化的知識(shí)，鼓勵(lì)更多學(xué)生普及茶文化，讓學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)茶文化的相關(guān)理論，確保我國(guó)優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對(duì)性的對(duì)茶文化的知識(shí)進(jìn)行宣講，滿足了茶文化愛好者的學(xué)習(xí)要求，提高了學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。

2.3將茶文化與學(xué)生自身的專業(yè)內(nèi)容結(jié)合

由于學(xué)生需要學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程知識(shí)，因此，教師將茶文化知識(shí)在英語(yǔ)課堂上推廣，能夠彌補(bǔ)學(xué)生茶文化知識(shí)的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國(guó)的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)不感興趣，教師可以采取中西方文化結(jié)合的教學(xué)模式，既保證滿足學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)文學(xué)的學(xué)習(xí)需求，又可以在潛移默化中傳播英國(guó)茶文化知識(shí)，讓學(xué)生了解不同國(guó)家茶文化知識(shí)的精髓，進(jìn)一步體會(huì)茶文化內(nèi)容的價(jià)值。外語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生需要用英語(yǔ)與外國(guó)友人進(jìn)行交談，在了解英國(guó)茶文化的內(nèi)容以后，可以滿足特定語(yǔ)境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的流暢性。

3茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐

與傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)課程不同，融合了中西茶文化后的教學(xué)內(nèi)容，可以更好的幫助學(xué)生搭建英語(yǔ)課程基礎(chǔ)，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以彌補(bǔ)知識(shí)的空缺。由于學(xué)生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對(duì)英語(yǔ)課程進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，可以有針對(duì)性的學(xué)習(xí)不同的內(nèi)容，并有階段性的進(jìn)步和提高。

3.1閱讀中西茶文化文學(xué)作品，豐富英語(yǔ)教育內(nèi)容

學(xué)生想要更好的了解英語(yǔ)的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學(xué)作品開始。為全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和語(yǔ)言學(xué)習(xí)能力，英語(yǔ)教師可以為學(xué)生推薦符合學(xué)生閱讀能力的茶文化文學(xué)作品。首先，教師可以為學(xué)生講解具有西方文化特色的文學(xué)作品，并讓學(xué)生有針對(duì)性的開展閱讀課程，全面了解西方文化的知識(shí)，并以此為基礎(chǔ)，了解英語(yǔ)的使用方法和表達(dá)技巧。因?yàn)檫@種學(xué)習(xí)方式滿足了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣需求，因此，學(xué)生可以在短時(shí)間內(nèi)了解更多的英語(yǔ)知識(shí)，加強(qiáng)英語(yǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備量；其次，教師要鼓勵(lì)學(xué)生盡量閱讀原著，以免在進(jìn)行漢英互譯的過(guò)程中，受盜版錯(cuò)誤翻譯的影響。學(xué)生積極閱讀優(yōu)秀的文學(xué)作品，并深入了解茶文化的知識(shí)，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價(jià)值，并進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的興趣；最后，教師應(yīng)為學(xué)生提供平等的交流空間，讓學(xué)生提出對(duì)閱讀作品的看法，檢驗(yàn)學(xué)生英語(yǔ)水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學(xué)方案的制定任務(wù)。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺寺》以及最為著名的《傲慢與偏見》進(jìn)行閱讀。這些作品各有各的藝術(shù)風(fēng)格，且與茶文化息息相關(guān)，同時(shí)也對(duì)英國(guó)飲茶方面的風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征等進(jìn)行了詳細(xì)的概述。所以，教師在教學(xué)中將這些作品推薦給學(xué)生，或定期的舉辦英語(yǔ)優(yōu)秀作品心得交流座談會(huì)、懇談會(huì)等，這將使學(xué)生在作品的交流中不斷的增長(zhǎng)自己對(duì)英國(guó)茶文化以及不同區(qū)域風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征的理解能力，同時(shí)也有助于學(xué)生了解東西文化差異，提高學(xué)生基于英語(yǔ)文化理解英語(yǔ)知識(shí)的能力。

3.2立足于中西茶文化的差異，培養(yǎng)學(xué)生正確的認(rèn)知觀

諸多高校開展英語(yǔ)教學(xué)課程，都要先讓學(xué)生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程的同時(shí)，有選擇性的進(jìn)行學(xué)習(xí)。不斷完善教學(xué)方法和教學(xué)理念，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的交際習(xí)慣和規(guī)范用語(yǔ)習(xí)慣，才能確保學(xué)生在與國(guó)外友人進(jìn)行交流時(shí)，語(yǔ)言更為嚴(yán)謹(jǐn)，口語(yǔ)表達(dá)能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學(xué)生在翻譯時(shí)一定要注意，翻譯的內(nèi)容應(yīng)避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應(yīng)注重中西方文化差異性特點(diǎn)，有針對(duì)性的開展英語(yǔ)課程教學(xué)任務(wù)。由于某些學(xué)生存在英語(yǔ)成績(jī)較差的狀況，因此，教師在為學(xué)生講解茶文化的同時(shí)，為避免學(xué)生出現(xiàn)理解歧義或無(wú)法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關(guān)的資料，了解茶文化的起源以及相關(guān)歷史背景，然后教師針對(duì)這一類學(xué)生增設(shè)培訓(xùn)科目，比如單獨(dú)出課后復(fù)習(xí)題，讓學(xué)生的個(gè)人能力有質(zhì)的飛躍。學(xué)生需要謹(jǐn)遵教師給出的教學(xué)方法，接受教師的指導(dǎo)性意見，才能經(jīng)過(guò)不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點(diǎn)，又可以以英國(guó)本土的茶文化思想，完成英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到事半功倍的效果。

3.3注重茶文化導(dǎo)入的層次性，尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律

英語(yǔ)專業(yè)的教學(xué)課程需要教師有階段性的開展教學(xué)任務(wù)，也需要學(xué)生個(gè)人能力有層次的提高，才能確保學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。教師為進(jìn)一步提高自身的教學(xué)能力，需要不斷學(xué)習(xí)，并適當(dāng)?shù)膶⒉栉幕R(shí)在課堂上進(jìn)行宣講，讓學(xué)生在一定的文化背景下，順利的完成英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。教師應(yīng)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和興趣愛好，有針對(duì)性的開展茶文化的教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)語(yǔ)境，讓學(xué)生的語(yǔ)言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識(shí)更有邏輯性，學(xué)生學(xué)起來(lái)也更為方便，為進(jìn)一步提高教學(xué)效果，學(xué)生應(yīng)根據(jù)教師的指導(dǎo)性辦法，在課堂上認(rèn)真思考，并做好相關(guān)的記錄工作。另外，學(xué)生應(yīng)利用課余時(shí)間對(duì)不懂的知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，或者找老師進(jìn)行詢問(wèn)，彌補(bǔ)茶文化知識(shí)的空缺。教師也應(yīng)與學(xué)生共同討論，充分了解學(xué)生的愛好興趣，才能將制定的理論教學(xué)方法更好的應(yīng)用于實(shí)際，讓學(xué)生的個(gè)人成績(jī)穩(wěn)步提高。教師應(yīng)注重教學(xué)方法的使用，避免在短時(shí)間內(nèi)為學(xué)生灌輸過(guò)多的知識(shí)內(nèi)容，假如學(xué)生無(wú)法消化和理解，那么這些知識(shí)內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開展以茶文化為基礎(chǔ)的教學(xué)課程，還需教師有階段地制定教學(xué)計(jì)劃，讓學(xué)生慢慢融入這種學(xué)習(xí)氛圍，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

4結(jié)束語(yǔ)

英國(guó)文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，要想讓學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)文化知識(shí)，就可以從茶文化方面入手，通過(guò)優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)。在英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，通過(guò)積極的引入英國(guó)茶文化，進(jìn)一步提高學(xué)生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學(xué)中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎(chǔ)，先讓學(xué)生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學(xué)子，豐富學(xué)生的見解，提高學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)理解能力。因此，教師在教學(xué)的時(shí)候，要鼓勵(lì)學(xué)生去閱讀英國(guó)優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問(wèn)題，教師可以推薦學(xué)生閱讀英漢互譯本，從而幫助學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)英國(guó)茶文化，更好的掌握英語(yǔ)語(yǔ)法、語(yǔ)感等方面的知識(shí)，提升學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力。

參考文獻(xiàn)

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篇(2)

關(guān)鍵詞：漢語(yǔ)教學(xué)；中國(guó)傳統(tǒng)文化；茶文化；具體應(yīng)用

漢語(yǔ)是中華兒女使用最多的一種語(yǔ)言，同時(shí)其使用人數(shù)也比較多，由此可見漢語(yǔ)的重要性。另外，我國(guó)有著古老悠久的茶文化歷史，在發(fā)展中常會(huì)與各項(xiàng)傳統(tǒng)文化進(jìn)行融合，進(jìn)而形成我國(guó)傳統(tǒng)文化體系的重要組成部分。在漢語(yǔ)教學(xué)中合理融入茶文化，是中國(guó)文化與漢語(yǔ)能夠得到世界認(rèn)可的關(guān)鍵。通過(guò)我國(guó)傳統(tǒng)文化——茶文化的滲透，不僅可以讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到中國(guó)的茶藝，還能在一定程度上對(duì)漢語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容加以豐富，為枯燥、乏味的漢語(yǔ)教學(xué)增添一絲趣味。

1中國(guó)傳統(tǒng)文化——茶文化的起源與內(nèi)涵

1.1茶文化的起源

中國(guó)的《神農(nóng)本草》是最早記載茶的著作：神農(nóng)氏在進(jìn)行百草的品嘗中，因?yàn)槌缘搅艘黄静荻磳⒍景l(fā)死亡，此時(shí)有一類草本植物解了神農(nóng)氏的病毒，也就是“茶”，由于茶葉有著一定的清熱解毒作用，所以也被人類視為重要藥材。起初茶的數(shù)量還比較少，但一般是上流階級(jí)的奢侈品，在中國(guó)平民百姓也比較鮮聞，后來(lái)由于中國(guó)栽培茶樹規(guī)模的增加和制茶工藝的提高，使中國(guó)平民百姓慢慢地接觸到了茶文化，從而在中國(guó)民間社會(huì)興起了喝茶風(fēng)潮。與此同時(shí)，茶文化漸漸在中國(guó)得到了一定程度的發(fā)展，人們往往會(huì)在飲茶中吟詩(shī)作賦，誕生了茶文學(xué)，并規(guī)定了飲茶的動(dòng)作和制茶的方法，進(jìn)而出現(xiàn)飲茶風(fēng)俗。

1.2茶文化的內(nèi)涵

中國(guó)茶文化作為從茶葉本身的物質(zhì)層次而引申出來(lái)的文化特征，從更為宏觀的視角分析，中國(guó)茶文化既包含了茶具、茶品等的物質(zhì)層次，又包含了茶文化和茶俗等的文化層次。而中華茶道的內(nèi)容可以大致總結(jié)為喝茶氛圍、泡茶使用的水、各種種類的茶、煮茶的火力和盛放茶的茶具等，它也被稱為"五境之美"。人類在喝茶過(guò)程中既解決了自己的“渴”求，還能平心靜氣，達(dá)到人與自然和諧統(tǒng)一的境界。茶代表著清廉的品性，其生長(zhǎng)環(huán)境、茶葉形狀以及茶的甘甜都在體現(xiàn)這一品性，所以人們?cè)谄凡璧倪^(guò)程中應(yīng)時(shí)刻進(jìn)行自身反省，以此來(lái)保持美好的一面。

2中國(guó)傳統(tǒng)文化——茶文化的教育價(jià)值

漢語(yǔ)教學(xué)中開展中國(guó)傳統(tǒng)文化教學(xué)可以有效提高學(xué)生的專業(yè)水平。首先，語(yǔ)言與文化之間的關(guān)系較為密切，通過(guò)了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，可以讓學(xué)生加深對(duì)漢語(yǔ)的認(rèn)知程度，加強(qiáng)學(xué)生的漢語(yǔ)應(yīng)用能力；其次，中國(guó)傳統(tǒng)文化蘊(yùn)含的底蘊(yùn)充分決定了漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教育，將學(xué)生的視野加以拓展，而傳統(tǒng)文化本身的魅力可以最大限度地激發(fā)學(xué)生的熱情。所以，作為教育工作者，應(yīng)當(dāng)在漢語(yǔ)教學(xué)中積極滲透中國(guó)傳統(tǒng)文化。茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心部分，其代表性相對(duì)較為強(qiáng)烈，茶文化與我國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)思想具有十分緊密地聯(lián)系，同時(shí)其存在形態(tài)較為多元化，如茶書、茶畫、茶藝、茶詩(shī)等。因此，將茶文化滲透到漢語(yǔ)教學(xué)中，可以有足夠豐富的教學(xué)題材與教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)讓學(xué)生以茶文化作為基礎(chǔ)了解中國(guó)的宗教文化、民族文化等，并增強(qiáng)自身的語(yǔ)言應(yīng)用水平，實(shí)現(xiàn)文化素養(yǎng)和語(yǔ)言綜合素養(yǎng)共同提高。

3漢語(yǔ)教學(xué)中茶文化的意義

3.1推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播

茶文化作為一項(xiàng)獨(dú)特的飲茶文化傳統(tǒng)知識(shí)，同時(shí)蘊(yùn)含著我國(guó)古代儒家、佛家與道家的三大主題思想，中國(guó)古代茶文化的重要主題思想也是關(guān)于弘揚(yáng)古代儒家思想，儒學(xué)在反映個(gè)人文化精神狀態(tài)變化方面始終強(qiáng)調(diào)和諧社會(huì)與茶共生，堅(jiān)持和具有樂(lè)觀積極向上的健康人生理想信念；佛家中的“茶禪一味”思想，通常會(huì)在飲茶中蘊(yùn)藏佛理，通過(guò)茶來(lái)領(lǐng)悟禪的涵義；道家“天人合一”的思想以及清靜的養(yǎng)生觀念，對(duì)會(huì)茶文化造成極大的內(nèi)涵影響。就拿信陽(yáng)毛尖為例，其我國(guó)綠茶文化品鑒性和觀賞價(jià)值比較高，然而與信陽(yáng)毛尖茶葉綠茶文化有關(guān)的許多文化名詞具有一定的翻譯難度，影響我國(guó)茶文化傳播的關(guān)鍵因素就是語(yǔ)言障礙。但是，推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)文化傳統(tǒng)的有效路徑就是漢語(yǔ)教學(xué)，將我國(guó)優(yōu)秀的茶文化滲透到漢語(yǔ)教學(xué)中，既可以提高漢語(yǔ)課程的實(shí)踐性，又能加快我國(guó)茶文化傳播的進(jìn)程。

3.2塑造學(xué)生懂禮、知禮等品格

我國(guó)傳統(tǒng)文化——茶文化滲透了儒家思想，作為儒家代表的孔子曾說(shuō)過(guò)這樣的一句話“人無(wú)禮，無(wú)禮立”，由此可見不論是在現(xiàn)代還是古代，禮貌都是極為重要的，懂禮、知禮不僅可以展示高尚的品格，還能彰顯知識(shí)水平。中國(guó)作為文明古國(guó)，更是禮儀之邦，在茶藝活動(dòng)中也能體現(xiàn)我國(guó)利益形式，比如在倒茶時(shí)將茶水倒至七分滿是最佳的，在敬茶是需雙手舉著茶杯。伴隨著時(shí)代的更迭，人們對(duì)于個(gè)性化發(fā)展愈發(fā)重視，尤其是年輕人，嚴(yán)重缺少對(duì)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)與了解，所以在漢語(yǔ)教學(xué)中加強(qiáng)茶文化的滲透頗為重要，既能讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，又能塑造學(xué)生懂禮、知禮的良好品格。現(xiàn)階段，我國(guó)社會(huì)對(duì)素質(zhì)教育比較關(guān)注，而教師就可以在漢語(yǔ)教學(xué)中通過(guò)茶文化知識(shí)的滲透對(duì)學(xué)生開展素質(zhì)教學(xué)，組織學(xué)生開展茶藝活動(dòng)來(lái)塑造學(xué)生的性格。

3.3有助于提高學(xué)生的交流能力

文化作為人與人之間互相溝通的成果，在漢語(yǔ)教學(xué)中融入中國(guó)傳統(tǒng)文化——茶文化可以提高學(xué)生的交流能力。一方面，我國(guó)的茶文化中蘊(yùn)涵著較多的含義，“和”是最關(guān)鍵的部分，茶文化所宣揚(yáng)的是和諧文化，教導(dǎo)人們應(yīng)和諧相處，通過(guò)茶文化教學(xué)能在一定程度上改變學(xué)生的相處方式，拉近學(xué)生之間的關(guān)系。另一方面，通過(guò)合作的形式學(xué)習(xí)關(guān)于茶文化的知識(shí)，能夠激發(fā)學(xué)生互相溝通的積極性，有助于加強(qiáng)學(xué)生間的情感交融。所以，漢語(yǔ)教學(xué)中的茶文化教學(xué)可以有效提高學(xué)生的語(yǔ)言交流水平，為學(xué)生步入社會(huì)奠定交流基礎(chǔ)。

4漢語(yǔ)教學(xué)中茶文化的教學(xué)設(shè)計(jì)

4.1教學(xué)原則

根據(jù)茶文化開展?jié)h語(yǔ)教學(xué)時(shí)，教師遵循科學(xué)性、針對(duì)性以及實(shí)用性原則，以此來(lái)保證茶文化教學(xué)可以有效開展。首先，科學(xué)性原則。在漢語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)指導(dǎo)下，對(duì)于教學(xué)方式的選擇、實(shí)際教學(xué)內(nèi)容的確定應(yīng)具有一定的科學(xué)依據(jù)，尤其要借鑒已經(jīng)總結(jié)出的茶文化教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與教學(xué)規(guī)律，確保可以合理地開展茶文化教學(xué)工作，為增強(qiáng)茶文化教學(xué)效果奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。其次，針對(duì)性原則。漢語(yǔ)教學(xué)中的中國(guó)傳統(tǒng)文化——茶文化教學(xué)，可以有效加深學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知程度，并且還能提高學(xué)生的漢語(yǔ)交際能力，為了保證學(xué)生能夠得到更為優(yōu)質(zhì)的發(fā)展，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)、具體學(xué)習(xí)需求進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)工作，保證教師所展現(xiàn)的教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)難度貼合學(xué)生的認(rèn)知水平與學(xué)習(xí)水平，以便于提高漢語(yǔ)教學(xué)成效。再者，實(shí)用性原則。教師應(yīng)保證學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)后，可以增強(qiáng)自身的語(yǔ)言能力與身心健康，所以教師在實(shí)際教學(xué)中盡可能避免發(fā)生空談理論知識(shí)的現(xiàn)象，要引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)提高對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的認(rèn)同度。

4.2教學(xué)方法

中國(guó)傳統(tǒng)文化——茶文化教學(xué)工作中，應(yīng)選擇較為合理的教學(xué)方法，并構(gòu)建出多樣化的教學(xué)體系，以此使茶文化教學(xué)效率有所提高，加深學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知。所以，在漢語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)實(shí)際的教學(xué)目標(biāo)、學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)優(yōu)化教學(xué)方法。漢語(yǔ)教學(xué)中茶文化的教學(xué)方法主要有四種：體驗(yàn)法、參觀法、理論講授法與展示法。首先，理論講授法，該教學(xué)方法是較為常用的一種方法，尤其是在關(guān)于講解茶文化基本理論的知識(shí)中，教師通過(guò)口頭語(yǔ)言詳細(xì)解釋教學(xué)內(nèi)容，將學(xué)生的茶文化基礎(chǔ)予以夯實(shí)；其次，展示法，茶文化中的大部分知識(shí)點(diǎn)無(wú)法通過(guò)理論講述讓學(xué)生理解，所以教師可以通過(guò)展示法為學(xué)生呈現(xiàn)茶文化知識(shí)，如視頻、圖像等為學(xué)生展示關(guān)于茶葉、茶具的圖片，讓學(xué)生可以更加地感受到茶文化；再者，參觀法，教師除了在課堂中進(jìn)行茶文化教學(xué)，也可以多元化開展茶文化教學(xué)場(chǎng)景，帶領(lǐng)學(xué)生參觀文化館、博物館中的茶文化內(nèi)容，感受茶文化的歷史底蘊(yùn)與魅力；最后，體驗(yàn)法，教師可以組織學(xué)生到茶園中進(jìn)行茶葉采摘、茶葉加工等，加劇學(xué)生對(duì)茶文化的體驗(yàn)，從而強(qiáng)化學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)同。

4.3教學(xué)內(nèi)容

漢語(yǔ)教學(xué)中的中國(guó)傳統(tǒng)文化——茶文化教學(xué)應(yīng)體現(xiàn)較為專業(yè)、系統(tǒng)的特點(diǎn)，只有這樣才能讓學(xué)生理解茶文化的深層涵義，而茶文化能充分發(fā)揮提高學(xué)生漢語(yǔ)能力的作用。同時(shí)，在確定茶文化的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)全面考慮學(xué)生的漢語(yǔ)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)需求等方面，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)茶文化特點(diǎn)的實(shí)用性與基礎(chǔ)性。漢語(yǔ)教學(xué)中茶文化內(nèi)容主要分為是三個(gè)方面：第一，茶史方面。在講解茶文化的相關(guān)概念時(shí)，應(yīng)向?qū)W生介紹茶文化與茶葉的發(fā)展歷史，便于學(xué)生了解茶文化的由來(lái)、演變以及在傳統(tǒng)文化體系中所占據(jù)的地位，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，進(jìn)而更好的學(xué)習(xí)其他內(nèi)容；第二，介紹傳統(tǒng)文化與茶文化的關(guān)系。茶文化與我國(guó)傳統(tǒng)的文學(xué)藝術(shù)、哲學(xué)思想有著密切的聯(lián)系，在教學(xué)中體現(xiàn)這一內(nèi)容可以幫助學(xué)生拓展文化事業(yè)，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)我國(guó)其他的傳統(tǒng)文化；第三，茶藝文化。教師通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)茶文化，可以加深對(duì)茶文化的認(rèn)知，讓學(xué)生更好的感受茶文化的魅力。除此之外，教師在茶文化教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)中應(yīng)重視學(xué)生的參與度，確保學(xué)生的主觀能動(dòng)性可以得到最大程度地發(fā)揮，同時(shí)還應(yīng)保證關(guān)于茶文化的教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的學(xué)習(xí)需求較為契合。

5漢語(yǔ)教學(xué)中茶文化的應(yīng)用

5.1以不同角度進(jìn)行講解，加深學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知

由于茶文化中的知識(shí)點(diǎn)相對(duì)較多，教師在漢語(yǔ)教學(xué)中可以通過(guò)不同的角度進(jìn)行茶文化教學(xué)，加深學(xué)生對(duì)我國(guó)茶文化的認(rèn)知程度。首先，教師為學(xué)生講解關(guān)于茶文化的歷史，如“神農(nóng)說(shuō)”、“西周說(shuō)”，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到茶文化有著悠久的歷史，教師對(duì)茶文化的起源進(jìn)行講解時(shí)適當(dāng)融入現(xiàn)代歷史，例如“西周說(shuō)”，教師可以向?qū)W生講述西周的分封制，讓學(xué)生提高對(duì)歷史的認(rèn)識(shí)。要想更好的吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師可以為學(xué)生講述神話故事，如女媧補(bǔ)天，讓學(xué)生在歷史中學(xué)習(xí)茶文化的歷史。其次，教師在課堂中進(jìn)行漢語(yǔ)教學(xué)時(shí)可以講述茶對(duì)生活發(fā)揮的作用，推動(dòng)中醫(yī)文化的傳播。例如茶具有藥用的功能，綠茶不僅利尿，還能抗衰老，在困乏的時(shí)候可以喝綠茶來(lái)提神；紅茶可以幫助消化，消除水腫，其中的黃酮素化合物能夠降低出現(xiàn)心肌梗死的概率。最后，老師還可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行茶詩(shī)教育，從詩(shī)詞中學(xué)會(huì)我國(guó)茶文化。茶詩(shī)在古代中國(guó)的詩(shī)詞體系中占有了頗其重要的地位，例如蘇軾的《望江南?超然臺(tái)作》中所描述的“休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶”；陸游的《臨安春雨初霽》中所描述的“矮紙斜行閑作草，晴窗嘻乳戲分茶”。而老師茶詩(shī)介紹給學(xué)生，能學(xué)生意識(shí)到中國(guó)茶文化占據(jù)的重要?dú)v史地位，從而提高對(duì)中國(guó)茶文化的了解。

5.2開展茶文化知識(shí)講座，提高學(xué)生對(duì)茶文化的興趣

我國(guó)傳統(tǒng)文化——茶文化博大精深，倘若通過(guò)淺嘗輒止的方法展開教學(xué)不僅難以滿足學(xué)生的求知欲望，還會(huì)降低學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的主動(dòng)性，進(jìn)而對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播造成一定程度的影響，所以教師為學(xué)生講授茶文化的知識(shí)時(shí)，可以通過(guò)專題講座的方式進(jìn)行。教師進(jìn)行茶文化的知識(shí)講座時(shí)，可以借助多媒體課件為學(xué)生播放關(guān)于茶文化的圖片、視頻，激發(fā)學(xué)生的茶文化的學(xué)習(xí)興趣。不僅如此，教師在正式講授前可以讓學(xué)生對(duì)茶葉進(jìn)行品嘗，讓其感受有著悠久歷史的茶文化便于學(xué)生可以更加清晰、直觀地了解茶葉的味道與形狀。除此之外，教師可以組織學(xué)生在課余時(shí)間進(jìn)行其他活動(dòng)，通過(guò)“茶吧”的方式開展交流活動(dòng)，讓學(xué)生產(chǎn)生身臨其境的感覺，進(jìn)而更好地學(xué)習(xí)我國(guó)茶文化。

5.3通過(guò)因材施教的方式，幫助學(xué)生掌握茶文化知識(shí)

為了可以加深學(xué)生對(duì)茶文化的了解，教師在漢語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)采用因材施教的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性教育，并由此方法來(lái)增強(qiáng)漢語(yǔ)課堂教學(xué)的有效性。比如老師就可按照學(xué)習(xí)者對(duì)茶文化的實(shí)際掌握程度，將其教育分成三種不同的階段。針對(duì)更深層次的學(xué)習(xí)者，也就對(duì)其所了解的茶文化認(rèn)識(shí)得更加深入，而老師也可對(duì)其展開深入教育，如茶馬古道；對(duì)于中層次的學(xué)生，老師可向其展開有關(guān)茶文化活動(dòng)的課程，使學(xué)生在了解茶文化活動(dòng)內(nèi)容的同時(shí)提高對(duì)茶文化的了解；對(duì)于低層次的學(xué)生，教師為其講解茶的種類，進(jìn)而直觀地認(rèn)識(shí)茶。教師在教學(xué)中應(yīng)嚴(yán)格遵循循序漸進(jìn)的原則，由淺入深，逐漸加強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的認(rèn)知。另外，茶文化承載著我國(guó)諸多的精神，當(dāng)學(xué)生已經(jīng)對(duì)茶文化的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容有所了解后，教師可以進(jìn)行深入的教學(xué)：如何從品茶中認(rèn)識(shí)道家思想。由此可見，為了可以在漢語(yǔ)教學(xué)中更好地融入茶文化，讓學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)有所增強(qiáng)，教師應(yīng)進(jìn)行針對(duì)性教學(xué)，通過(guò)因材施教的方式，幫助學(xué)生掌握茶文化知識(shí)。

5.4加強(qiáng)理論與實(shí)踐結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)茶文化的了解

隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，推動(dòng)了教育的改革，茶文化教學(xué)應(yīng)緊跟時(shí)展的進(jìn)程，積極創(chuàng)新。在漢語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)對(duì)文化因素與文化范疇加以認(rèn)識(shí)，尤其是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化——茶文化教學(xué)有用的內(nèi)容，將其滲透到教學(xué)中，并將目前的茶文化理論知識(shí)體系予以完善，促進(jìn)漢語(yǔ)語(yǔ)言與傳統(tǒng)文化的深度整合。實(shí)踐教學(xué)需要以理論作為基礎(chǔ)，只有讓理論有了突破，才能讓實(shí)踐有依靠，否則任何實(shí)踐都將會(huì)成為虛影。漢語(yǔ)教學(xué)中的茶文化教學(xué)，單純依靠理論知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還應(yīng)該加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)茶文化教學(xué)的目的，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)茶文化的了解。教師對(duì)茶藝活動(dòng)進(jìn)行教學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)茶歌、茶舞，如《采茶歌》、《茶山小調(diào)》等，教師在課堂中可以先為學(xué)生播放《采茶歌》的視頻，讓學(xué)生觀看采茶的過(guò)程，在歌曲的學(xué)習(xí)中加深對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)。不僅如此，在漢語(yǔ)教學(xué)中不管是校外還是校內(nèi)，都要間生活交流與交界，為此教師在教學(xué)時(shí)應(yīng)重視茶文化知識(shí)傳授的實(shí)用性，讓學(xué)生在日常生活中可以使用到所學(xué)習(xí)的理論性知識(shí)，避免教學(xué)脫離實(shí)際的情況，通過(guò)結(jié)合實(shí)際生活進(jìn)行的茶文化教學(xué)，可以在一定程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)知識(shí)。此外，在條件允許的基礎(chǔ)上，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生到茶園體驗(yàn)采茶，之后學(xué)習(xí)炒茶與制茶的過(guò)程，讓學(xué)生可以更加直觀地認(rèn)識(shí)到我國(guó)的茶文化，并予以深入地了解。

6結(jié)語(yǔ)

總而言之，漢語(yǔ)教學(xué)中的中國(guó)傳統(tǒng)文化教學(xué)，能夠幫助學(xué)生拓展自身的文化視野，加強(qiáng)學(xué)生的漢語(yǔ)應(yīng)用水平，茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一部分，有著濃厚的文化底蘊(yùn)與強(qiáng)烈的教育價(jià)值，所以，教師在教學(xué)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵循科學(xué)性、針對(duì)性與實(shí)用性的原則，以此來(lái)保證教學(xué)效果。同時(shí)，教師還需要重視培養(yǎng)學(xué)生的茶文化精神內(nèi)涵，更好地學(xué)習(xí)茶藝，促進(jìn)我國(guó)茶文化的創(chuàng)新。

參考文獻(xiàn)：

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篇(3)

關(guān)鍵詞：中西茶文化；大學(xué)英語(yǔ)；文化教學(xué)；策略

1語(yǔ)言和文化的關(guān)系

語(yǔ)言是人與人之間交流的媒介，文化的直觀體現(xiàn)，而文化促進(jìn)了語(yǔ)言的發(fā)展，是語(yǔ)言的依存，兩者相互依存，互不分離。人類在了解不同文化時(shí)，首先是從對(duì)方的語(yǔ)言著手的，只有通過(guò)學(xué)習(xí)語(yǔ)言才能更好地的了解不同的文化，了解不同文化的差異性，也只有更深入地理解了文化，才能更好地學(xué)習(xí)語(yǔ)言。大學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)，不僅要學(xué)理論知識(shí)，更要學(xué)與英語(yǔ)語(yǔ)言有關(guān)的文化知識(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)西方國(guó)家的文化歷史等，從中獲得學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言的基礎(chǔ)，為真正學(xué)好英語(yǔ)做好鋪墊。

2中西茶文化的比較

茶最初誕生于中國(guó)古代，隨之演變出相應(yīng)的茶文化，在唐代以前，只有王公貴族消費(fèi)得起茶葉，直到唐朝，茶文化處于繁榮發(fā)展的時(shí)期，茶逐漸普及到平常百姓家，成為人們招待客人的必需品，在飲茶時(shí)，往往搭配有甜點(diǎn)。唐代的陸羽寫的《茶經(jīng)》詳細(xì)記載了煮茶的過(guò)程和與茶相關(guān)的文化活動(dòng)，據(jù)調(diào)查從唐代到清朝，茶詩(shī)就有將近2000首，中國(guó)的茶文化發(fā)展至今，內(nèi)容越來(lái)越豐富。西方國(guó)家中英國(guó)是最早接觸中國(guó)茶文化的，在十八世紀(jì)，世界貿(mào)易愈加頻繁，中國(guó)茶葉出口到西方國(guó)家，特別是英國(guó)，成為人們最喜愛的飲品，隨即在西方國(guó)家掀起了飲茶熱潮，隨著時(shí)代的發(fā)展，英國(guó)也形成了其獨(dú)特的茶文化，并成為世界茶消費(fèi)最多的國(guó)家。茶葉最初進(jìn)入英國(guó)，是作為稀有品，價(jià)格昂貴，一般平民消費(fèi)不起，只有王室和貴族才能飲用，代表著一個(gè)人身份和地位的，隨著十八世紀(jì)四十年代第一次的結(jié)束，英國(guó)打開了中國(guó)的國(guó)門，清政府同意英國(guó)在中國(guó)設(shè)立通商口岸，中國(guó)出口越來(lái)越多的茶葉到英國(guó)，茶葉價(jià)格降低，不在是稀有品，平常老百姓也消費(fèi)的起，茶葉成為英國(guó)人最喜愛的生活必需品之一，隨著時(shí)間的流逝，中國(guó)出口更多的茶葉到英國(guó)，最終英國(guó)茶葉的消耗量超過(guò)中國(guó)，成為世界上消耗茶葉最多的國(guó)家，據(jù)英國(guó)茶文化組織機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，英國(guó)人每年人均消耗的茶葉超過(guò)中國(guó)人一公斤以上。中西兩國(guó)茶文化對(duì)茶葉的偏好也不相同，中國(guó)人偏愛綠茶，而英國(guó)人喜歡紅茶，綠茶清心明目，有益健康，而紅茶更加濃郁和香醇，更加順口。中英兩國(guó)人民的飲茶習(xí)慣也有所不同，英國(guó)人習(xí)慣將茶分為上午茶和下午茶，英國(guó)人在飲用紅茶時(shí)，習(xí)慣放一些糖和牛奶，而中國(guó)人就是用沸水沏茶，一般也是飯后飲茶，清理腸胃，解膩提神，兩種不同的飲茶方式不僅豐富了茶文化，也促進(jìn)了兩國(guó)之間的文化交流。在早些時(shí)候，中國(guó)出口的主要是綠茶，隨著全球經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，中國(guó)的綠茶出口量也有所增加，逐漸得到西方國(guó)家的認(rèn)可。

3文化在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的作用

英語(yǔ)教育的目的是促進(jìn)學(xué)生的全面成長(zhǎng)，通過(guò)開展茶文化教學(xué)，能夠幫助學(xué)生形成相應(yīng)的文化價(jià)值觀，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到文化對(duì)語(yǔ)言發(fā)展起到的促進(jìn)作用，從而讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)時(shí)，能夠發(fā)散性思考問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。英語(yǔ)是一名語(yǔ)言性學(xué)科，通過(guò)開展文化教學(xué)，幫助學(xué)生更深入的了解英語(yǔ)知識(shí)內(nèi)容，了解現(xiàn)代英語(yǔ)形成的歷史過(guò)程，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用。要實(shí)現(xiàn)文化的交流與經(jīng)濟(jì)的合作發(fā)展，就必須依賴于語(yǔ)言，因?yàn)檎Z(yǔ)言是人們彼此交流的工具，也是文化傳播的介質(zhì)，學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)，只有真正了解西方國(guó)家的文化，才能更好地學(xué)習(xí)和掌握英語(yǔ)。教師在教英語(yǔ)時(shí)，不僅要教語(yǔ)言本身，更重要的是教與英語(yǔ)有關(guān)的文化元素，教師只有對(duì)西方文化元素有更深刻地認(rèn)識(shí)，才能教好學(xué)生英語(yǔ)。由于學(xué)生對(duì)西方文化和風(fēng)俗習(xí)慣的陌生、不了解，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)常常會(huì)遇到很多困難，不理解一句話為什么會(huì)有這樣的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)，在不同情景下，又會(huì)有另一種語(yǔ)法結(jié)構(gòu)。因?yàn)橹杏⒉栉幕怯胁町惖模處熤挥性诖髮W(xué)英語(yǔ)教學(xué)中滲透茶文化教學(xué)，讓學(xué)生對(duì)中英文化有比較，有更明確地認(rèn)識(shí)，使學(xué)生對(duì)西方文化有更深入的了解，才能提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的掌握和實(shí)際運(yùn)用的能力，從而獲得理想的學(xué)習(xí)效果。

4大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀

雖然我國(guó)的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)改革正在進(jìn)行，但在實(shí)際的教學(xué)工作中，很多教師仍然采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式———應(yīng)試教育，這樣一種模式往往能夠提高學(xué)生們?cè)谧x和寫兩方面的能力，但實(shí)際與外國(guó)友人交談時(shí)，卻說(shuō)不出來(lái)，即便說(shuō)出來(lái)，對(duì)方也聽不懂你想表達(dá)的意思。課堂教學(xué)中，教師只是就語(yǔ)法等內(nèi)容進(jìn)行講解，過(guò)于抽象，并且很多語(yǔ)法是中國(guó)人加進(jìn)去的，在英國(guó)并沒(méi)有，教師采用的是填鴨式的教學(xué)方式，并未進(jìn)行情景模擬，讓學(xué)生自己模擬出外國(guó)人交流的情景，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的掌握和實(shí)際運(yùn)用能力差強(qiáng)人意。隨著我國(guó)與世界交流更加頻繁，國(guó)家和社會(huì)對(duì)綜合型人才的需求擴(kuò)大，應(yīng)試教育模式必然不在適合英語(yǔ)教學(xué)，教育工作者在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中要引入文化教學(xué)這一新的模式，來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣和提高英語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力。茶文化作為文化的一種，中英茶文化有許多相似點(diǎn)和不同點(diǎn)，對(duì)于英語(yǔ)教育工作者是一個(gè)新的教學(xué)切入點(diǎn)，在英語(yǔ)教學(xué)中滲透茶文化知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)時(shí)，比較其中西茶文化的差異，讓學(xué)生了解不同的茶文化價(jià)值觀，加深了學(xué)生對(duì)西方茶文化的理解，提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的運(yùn)用能力，有助于解決他們?cè)趯W(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)遇到的困難。

5中英茶文化差異下大學(xué)英語(yǔ)文化教學(xué)策略研究

語(yǔ)言是構(gòu)成文化的重要組成部分，當(dāng)我們學(xué)習(xí)一門語(yǔ)言時(shí)，一定要學(xué)好與這門語(yǔ)言相關(guān)的文化知識(shí)，只有具備了扎實(shí)的文化背景，才能掌握好一門語(yǔ)言。在學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)，將茶文化融入到英語(yǔ)教學(xué)中，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到中英茶文化的差異性，從茶文化出發(fā)，了解西方國(guó)家用語(yǔ)習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

5.1閱讀英語(yǔ)茶文化原著

要提高學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)的能力，教師不僅僅要在課堂上教學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)法和句式、寫作等知識(shí)，因?yàn)檎Z(yǔ)言與文化是統(tǒng)一的，教師要推薦學(xué)生在課后學(xué)生閱讀與茶文化相關(guān)的英語(yǔ)原著，并讓學(xué)生用英語(yǔ)總結(jié)讀后感，定期在班上進(jìn)行閱讀總結(jié)，表?yè)P(yáng)做得好的學(xué)生，對(duì)閱讀中出現(xiàn)的問(wèn)題，教師要及時(shí)指正，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。英語(yǔ)原著中體現(xiàn)的不僅是一個(gè)文字，更多的是文化背景，通過(guò)閱讀有代表性的茶文化英語(yǔ)著作，學(xué)生能更加深入地了解文化背景，了解英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用的交際規(guī)范，增強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)的能力。閱讀英語(yǔ)原著，使學(xué)生不再停留于語(yǔ)言的直觀表現(xiàn)，更多的是通過(guò)學(xué)習(xí)西方茶文化，并把西方茶文化與中國(guó)茶文化進(jìn)行比較，使學(xué)生在腦海中形成一種對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的整體認(rèn)知框架，對(duì)學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)英語(yǔ)有很大的幫助。英語(yǔ)茶文化典型的代表著主要有三部：英國(guó)著名的女作家夏洛蒂勃朗特在1853年出版的作品《維萊特》、英國(guó)維多利亞時(shí)期著名的批判現(xiàn)實(shí)主義小說(shuō)家狄更斯的作品《匹克威客外傳》和愛爾蘭劇作家蕭伯納寫的著作《匹克梁梅》。《維萊特》詳細(xì)描述了英國(guó)下午茶背后的社交文化內(nèi)涵；狄更斯對(duì)茶文化有著特殊的情節(jié)，他的作品一般都是借用茶來(lái)隱射作品人物的內(nèi)心活動(dòng)，《匹克威客外傳》這一部作品中，“茶”就被運(yùn)用了86次；《匹克梅梁》中更是喜歡借用茶來(lái)象征人的身份地位。

5.2組織開展茶文化活動(dòng)

目前的大學(xué)英語(yǔ)教師主要集中于課本教學(xué)，過(guò)于死板，不利于學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化的學(xué)習(xí)。因此，一方面教師可根據(jù)教學(xué)情況，定期組織中英文化交流活動(dòng)，邀請(qǐng)留學(xué)生或外教，開展這類活動(dòng)，進(jìn)行文化交流，讓學(xué)生更加了解西方文化；另一方面還可以通過(guò)組織學(xué)生開展類似于英國(guó)上午茶或下午茶聚會(huì)這類活動(dòng)，邀請(qǐng)英語(yǔ)外教，讓外教講述英國(guó)人在舉行茶聚會(huì)時(shí)一些文化內(nèi)容和一些常常交流的話題，使學(xué)生了解更多西方國(guó)家的茶文化背景，和社交中的交際規(guī)范。這種教學(xué)模式通過(guò)創(chuàng)造一定的情節(jié)環(huán)境，有利于學(xué)生更深層次的理解英語(yǔ)語(yǔ)言背后的文化蘊(yùn)含。

5.3欣賞西方經(jīng)典茶文化影視作品

學(xué)習(xí)英語(yǔ)不僅要注重學(xué)習(xí)課本，也要注重實(shí)踐。影視作品相比于英語(yǔ)原著，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)有幫助，也有助于學(xué)習(xí)西方的一些文化知識(shí)。雖然語(yǔ)言文化隨著人類社會(huì)的發(fā)展也發(fā)生了一些改變，但是基本內(nèi)涵是沒(méi)有改變的。許多影視作品都能反映西方國(guó)家人民的生活態(tài)度，也能反映一部分現(xiàn)實(shí)生活和文化內(nèi)涵，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)有一定的輔助作用，也有利于學(xué)生提前了解一部分英語(yǔ)文化。在英語(yǔ)教學(xué)中引入茶文化，即要求學(xué)生閱讀與茶文化有關(guān)的英語(yǔ)原著，也要重視學(xué)生的口語(yǔ)，推薦學(xué)生觀看有關(guān)茶文化的影視作品，有利于提高學(xué)生的口語(yǔ)能力，教師也可以讓學(xué)生自己演練視頻中出現(xiàn)的橋段，加深學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的理解。例如英劇《唐頓莊園》就有人們的飲茶交際活動(dòng)場(chǎng)景，對(duì)于下午茶的劇情描述的也非常豐富，可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言，提高學(xué)生的口語(yǔ)能力。

6總結(jié)

隨著我國(guó)國(guó)際化步伐的加快，國(guó)家和社會(huì)對(duì)英語(yǔ)人才的需求增加，因此教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的中西茶文化知識(shí)，將英語(yǔ)茶文化教學(xué)融合到英語(yǔ)理論教學(xué)中，通過(guò)比較中西茶文化的差異性，讓學(xué)生看到中西方文化在內(nèi)涵認(rèn)知上的差別，看到兩種文化的內(nèi)核是完全不同的，讓學(xué)生更好地掌握英語(yǔ)，提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)運(yùn)用的運(yùn)用能力，為今后工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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篇(4)

中國(guó)的傳統(tǒng)文化，有冰糖葫蘆，有古老的中國(guó)書法，有精美的剪紙，還有熱鬧的舞龍獅……我最喜歡的是中國(guó)古代的茶文化。

你知道茶的歷史嗎？茶最早是一種充饑物。后來(lái)隨著人類文明的發(fā)展，食茶也成了一種風(fēng)俗，甚至在一些地區(qū)形成了食茶文化。茶葉被食用之后，其藥性被人們發(fā)現(xiàn)，茶葉隨之轉(zhuǎn)化為養(yǎng)生治病的良方。人們?cè)诎巡枳鰹樗幱玫倪^(guò)程中，發(fā)現(xiàn)茶的藥性很弱，因此花開始轉(zhuǎn)化為飲料。直到漢代，飲茶才成為一種新的潮流，滲透于社會(huì)的各各階層。

三國(guó)以前是茶文化的啟蒙期，晉代南北朝是茶文化的蒙芽期，唐代是茶文化的繁盛時(shí)期，宋代是茶文化的興盛時(shí)期，遼金元時(shí)期是茶文化的返璞期，明清是茶文化的普及期，現(xiàn)在是茶文化的發(fā)展期。

不同的茶有不同的來(lái)歷，也有不同的文化，只要你多多查閱，就能得到更多古文化知識(shí)。

三年級(jí):高銘

篇(5)

關(guān)鍵詞：茶文化旅游；茶業(yè)發(fā)展；推動(dòng)作用

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的日益提高，旅游業(yè)也越來(lái)越繁榮，成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。人們對(duì)旅游需求的不斷提升，也使旅游業(yè)的空間越來(lái)越大，而其中自然生態(tài)旅游成為旅游業(yè)中的熱點(diǎn)內(nèi)容。

1茶文化旅游發(fā)展概述

茶文化旅游是將茶文化與旅游相結(jié)合，以茶為媒介，通過(guò)旅游的方式傳播出去，使消費(fèi)者在獲得茶知識(shí)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)休閑娛樂(lè)的目的。茶文化旅游是生態(tài)旅游的新興項(xiàng)目，不僅豐富了旅游內(nèi)容，也推動(dòng)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了能夠滿足消費(fèi)者的需求，建立了以茶為主題的茶展展覽館、茶藝觀光園等景點(diǎn)，希望能夠以此來(lái)提升茶文化的傳播力度，不僅使茶文化成為旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)項(xiàng)目，而且也能獲得一定的經(jīng)濟(jì)效益。

2茶文化旅游的內(nèi)涵

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其中的文化內(nèi)涵主要包含了物質(zhì)層面和精神層面。物質(zhì)文化主要指茶業(yè)的生產(chǎn)方式、消費(fèi)方式、茶藝設(shè)施等等。精神文化主要指茶物質(zhì)文化在人們思想與精神中的反映與感悟。其中主要包括茶藝、茶道等。茶文化的發(fā)展既推動(dòng)了社會(huì)物質(zhì)文化的發(fā)展，同時(shí)也推動(dòng)了精神文明的建設(shè)。在茶文化旅游中，主要是以茶文化的物質(zhì)文化作為載體，通過(guò)對(duì)茶的生產(chǎn)方式、茶的消費(fèi)方式、風(fēng)俗禮儀等內(nèi)容進(jìn)行展現(xiàn)，讓消費(fèi)者從中感受到茶文化的藝術(shù)特色和思想內(nèi)涵。以廣西桂林為例，在桂林的堯山風(fēng)景區(qū)里，有一處茶園，這里風(fēng)景秀麗，茶園整齊成片，路旁有桂花樹、山峰奇石相襯，空氣清新，具有質(zhì)樸的自然風(fēng)貌，如將這一景區(qū)與茶文化結(jié)合在一起，不僅可以使人們感受到清新質(zhì)樸的自然之景，而且也能夠體驗(yàn)濃厚的茶文化特色。在1999年，桂林堯山旅游觀光園內(nèi)建立了茶葉科技園，這里不僅是茶葉的研究與生產(chǎn)地，同時(shí)也將茶的游覽、品茶作為主要內(nèi)容，成為茶文化旅游的一個(gè)代表。消費(fèi)者可以在這里親自觀看到茶葉的制作生產(chǎn)過(guò)程，同時(shí)體驗(yàn)品茶、茶藝等活動(dòng)，對(duì)茶文化有更深入的了解，提升茶文化的藝術(shù)審美價(jià)值。在茶園的設(shè)置中，既有茶樹和茶葉的示范園區(qū)，也有茶葉的加工、展示及知識(shí)科普區(qū)，通過(guò)不同的示范窗口展現(xiàn)茶文化的深厚底蘊(yùn)，突出茶葉發(fā)展的自然生態(tài)特性。游客可以在茶園中親自參與茶活動(dòng)，與自然相融，感受茶之樂(lè)趣。

2.1茶樹品種示范區(qū)

中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，也是最早的茶樹種植地，茶樹品種豐富。在桂林堯山茶葉科技園中有300多個(gè)茶樹品種，這些茶樹品種為茶樹的繁育及研究提供了豐富的素材與資源，同時(shí)也為游客展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)歷史文化和豐富的茶樹資源。在眾多的茶樹品種中，以科學(xué)先進(jìn)的茶樹種類建立示范區(qū)，不僅能夠有效推動(dòng)茶樹的良性發(fā)展，同時(shí)也能夠使廣大游客親身體驗(yàn)到自然質(zhì)樸的田間風(fēng)光，使他們對(duì)茶樹品種、種植、采摘等技術(shù)有更深入的了解，通過(guò)親手采摘以體會(huì)茶之樂(lè)趣，提升茶之審美。

2.2茶葉加工區(qū)

茶葉加工區(qū)展示的是茶葉的加工設(shè)備以及各種茶類的加工方法，通過(guò)圖片等方式加以介紹，對(duì)不同設(shè)備的功能及用途進(jìn)行說(shuō)明，向游客宣傳茶葉加工知識(shí)及各種加工技術(shù)，使其充分體驗(yàn)到中國(guó)茶葉品類之多，感受中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的博大精深。

2.3茶葉科普展示區(qū)

茶葉科普區(qū)主要是以圖片、文字和實(shí)物等方式介紹茶葉相關(guān)知識(shí)，從茶的起源、發(fā)展及傳播進(jìn)行講解，內(nèi)容包括茶葉的主要功能、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和各種茶具的使用以及存儲(chǔ)、茶藝特色等。在展示區(qū)主要展示中國(guó)多個(gè)茶葉種類，例如紅茶、綠茶、黑茶、白茶等品種。向游客介紹豐富多彩的茶葉、茶具產(chǎn)品。以滿足游客的不同需求，使游客能夠從中感受到一種自然純樸的氣息，了解中國(guó)茶文化發(fā)展歷史。

2.4茶藝、品茶廳

茶藝是茶文化中的重要組成部分，是茶文化與藝術(shù)的融合。在自然古樸的環(huán)境中，在音樂(lè)背景下，通過(guò)茶藝表演，讓游客充分了解飲茶的方法和技藝，在飲茶過(guò)程中體會(huì)到茶文化的深刻思想內(nèi)涵，以獲得豐富的審美體驗(yàn)。茶藝品茶廳的設(shè)置對(duì)宣傳中國(guó)茶文化有著積極的作用。2.5觀光區(qū)在茶區(qū)還設(shè)置了觀光區(qū)，這里可以將茶園景色盡收眼底。游客可以通過(guò)觀光臺(tái)看到整個(gè)堯山風(fēng)景區(qū)的秀美景色，遠(yuǎn)處有堯山風(fēng)景及索道，周邊群山環(huán)繞，成片的田園農(nóng)莊，形成了獨(dú)特的自然風(fēng)光。近處有整齊的綠色茶園，兩旁的桂花樹相互襯托，極具地方特色的建筑立于一旁，茶園中的茶農(nóng)正在忙碌著采茶，整個(gè)景區(qū)如同詩(shī)畫一般，充滿了自然和諧的特色。游客可以在這里拍照留念，感受茶園的自然風(fēng)光。此外，游客也可以選擇參與到實(shí)際的采茶活動(dòng)中，親自體驗(yàn)茶事活動(dòng)的樂(lè)趣。

3茶文化旅游對(duì)茶業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用

3.1茶文化旅游能夠提升茶業(yè)發(fā)展價(jià)值

茶文化旅游是以茶文化為基礎(chǔ)資源的旅游產(chǎn)業(yè)，其中包括了茶葉生產(chǎn)、茶產(chǎn)品、茶園風(fēng)光等內(nèi)容，以此帶動(dòng)茶業(yè)與旅游業(yè)的互動(dòng)發(fā)展。茶文化旅游包含的內(nèi)容與形式十分豐富，游客不僅能夠在景區(qū)觀賞自然風(fēng)光，實(shí)際了解茶的采摘、生產(chǎn)過(guò)程，而且能夠參與到實(shí)際的茶事活動(dòng)中，體驗(yàn)采茶、制茶、品茶等項(xiàng)目，這些活動(dòng)給游客帶來(lái)了無(wú)限樂(lè)趣，受到游客的喜愛。茶文化旅游將茶作為核心，與茶相關(guān)的內(nèi)容緊密結(jié)合在一起，無(wú)論景觀、餐飲還是購(gòu)物都圍繞茶文化展開，也有效地帶動(dòng)了茶文化旅游消費(fèi)，提高了旅游收入，也提升了茶葉的綜合價(jià)值。茶文化旅游作為一項(xiàng)新興的旅游產(chǎn)品，越來(lái)越受到人們的關(guān)注和喜愛，在國(guó)內(nèi)享有一定的知名度，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外游客都來(lái)到這里感受茶香茶韻，在自然茶區(qū)中休閑娛樂(lè)，感受茶文化的藝術(shù)魅力。

3.2茶文化旅游推進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

茶文化旅游不僅帶動(dòng)了茶景區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)，而且也有效推進(jìn)了茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶文化旅游讓游客對(duì)茶的生產(chǎn)加工、茶的采摘制作、飲茶品茶等有了更多的了解和嘗試，游客可以從中感受到茶香，了解茶文化內(nèi)涵，同時(shí)還可以根據(jù)自己的喜好購(gòu)買茶產(chǎn)品，從中加深對(duì)茶的欣賞之情。游客在購(gòu)買茶產(chǎn)品之后，除了自己飲用外，更多的作為禮品饋贈(zèng)親友，這也一定程度上提升了茶葉的知名度，無(wú)形中起到了推廣作用，有效地提升了茶葉的知名度和消費(fèi)能力，進(jìn)一步拓寬了茶葉市場(chǎng)。對(duì)于茶生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，可以根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際需求來(lái)調(diào)整茶產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和發(fā)展方向，進(jìn)一步推動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.3茶文化旅游促進(jìn)茶文化發(fā)展

茶文化旅游有效地促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)旅游的發(fā)展，茶葉作為旅游產(chǎn)品也受到了游客的喜愛，成為饋贈(zèng)親朋的佳品。作為茶文化旅游中的核心產(chǎn)品，茶產(chǎn)品已經(jīng)成為旅游景區(qū)最具代表性的形象產(chǎn)品，因此，一方面游客希望可以買到高品質(zhì)、包裝精良的茶產(chǎn)品；另一方面景區(qū)也希望可以將更多的茶產(chǎn)品推銷出去，提高茶產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，以獲得更多的經(jīng)濟(jì)收益。因此，在茶文化旅游發(fā)展中，提高茶產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)茶產(chǎn)品發(fā)展，是茶文化旅游中的重要內(nèi)容。在當(dāng)前的茶葉園區(qū)中，所推廣的茶苗品種及茶園的良性發(fā)展，一些高品質(zhì)的茶園獲得了較好的經(jīng)濟(jì)收益。在茶文化旅游中，景區(qū)也以宣傳方式向游客提供更為豐富的茶文化知識(shí)，使游客體驗(yàn)實(shí)際的茶事活動(dòng)，這種方式有效地推動(dòng)了茶業(yè)的發(fā)展。茶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈锲罚呀?jīng)滲透到了生活的方方面面，茶文化與藝術(shù)的融合，使茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵得到充分體現(xiàn)。茶已經(jīng)成為文明的象征，溝通的橋梁。在中國(guó)與世界各國(guó)的交流發(fā)展中，茶成為了友誼的象征，有效地增進(jìn)了彼此的感情，同時(shí)也極大地推動(dòng)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展和進(jìn)步，對(duì)于發(fā)展和傳承中國(guó)傳統(tǒng)茶文化有著積極和深遠(yuǎn)的影響作用。

4茶文化旅游未來(lái)發(fā)展之路

隨著人們對(duì)茶文化旅游的關(guān)注和推動(dòng)，茶文化旅游得到了較大發(fā)展，但由于其處于發(fā)展起步階段，因此還存在一些問(wèn)題，只有真正挖掘出茶文化旅游的核心價(jià)值，克服其存在的項(xiàng)目單一、宣傳不夠、產(chǎn)品匱乏等問(wèn)題，才能更有效地發(fā)展茶文化旅游。首先，茶葉相關(guān)部門要重視茶文化的相關(guān)項(xiàng)目發(fā)展，給予更大力的支持，積極提升茶文化發(fā)展在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位，深入挖掘茶文化的深厚思想內(nèi)涵，有效地推動(dòng)茶業(yè)發(fā)展。其次，要充分了解和掌握茶文化旅游發(fā)展的特點(diǎn)，制定更為切實(shí)有效的茶文化旅游規(guī)則，不僅要充分發(fā)揮茶文化特色，同時(shí)也符合旅游特性，豐富內(nèi)容和形式，全方位地展現(xiàn)文化旅游特點(diǎn)。最后，根據(jù)改革的發(fā)展和需要，可以將茶文化旅游與科教相結(jié)合，以擴(kuò)大茶葉景區(qū)的知名度與美譽(yù)度，以茶葉景區(qū)作為茶文化宣傳基地，向各學(xué)校學(xué)生提供更豐富的茶知識(shí)普及，使他們能夠深入了解茶文化知識(shí)和民族傳統(tǒng)文化的深刻內(nèi)涵，進(jìn)一步提升茶文化審美價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

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篇(6)

關(guān)鍵詞：茶文化；新課改；茶學(xué)專業(yè)；英語(yǔ)教育

1 高校開設(shè)茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教育的價(jià)值分析

1.1 促進(jìn)傳統(tǒng)優(yōu)秀茶文化的傳承茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓，其在上千年的演變過(guò)程中，汲取了儒家、佛家以及道家的思想文化精粹，是我國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的代表，其帶有鮮明的中國(guó)色彩。隨著英語(yǔ)教育在我國(guó)的普及，越來(lái)越多的人對(duì)于西方文化產(chǎn)生了濃厚興趣，甚至出現(xiàn)了崇洋的情結(jié)，熱衷于西方的各種節(jié)日習(xí)俗，而對(duì)于本國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)土人情卻漠不關(guān)心，使得我國(guó)傳統(tǒng)文化日漸凋零。而茶學(xué)專業(yè)與英語(yǔ)教育相結(jié)合則是拓寬了茶文化的弘揚(yáng)之路，其本質(zhì)是傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化融入到現(xiàn)代英語(yǔ)教學(xué)中。大學(xué)生通過(guò)現(xiàn)代英語(yǔ)這一方式接觸茶文化茶學(xué)專業(yè)知識(shí)，透過(guò)另一種視角來(lái)了解我們中華傳統(tǒng)文化，在東西方文化的沖擊對(duì)比下，我們茶學(xué)專業(yè)知識(shí)的中國(guó)韻味會(huì)愈加鮮明，而大學(xué)生也會(huì)在潛意識(shí)中主動(dòng)肩負(fù)起茶文化的傳承使命，對(duì)茶學(xué)知識(shí)進(jìn)行去粗取精式的消化吸收，從而促進(jìn)茶文化在世界范圍內(nèi)的傳播。

1.2 提高學(xué)生的跨文化交際能力跨文化交際能力是指，一種與外國(guó)非本土語(yǔ)言使用者之間進(jìn)行交流溝通的能力。大學(xué)生通過(guò)系統(tǒng)的英語(yǔ)教育儲(chǔ)備了一定的英語(yǔ)文化知識(shí)，茶學(xué)專業(yè)在滲透到英語(yǔ)教學(xué)課堂中時(shí)，其將能習(xí)得專業(yè)的茶文化英語(yǔ)表達(dá)術(shù)語(yǔ)，進(jìn)一步完善其茶學(xué)專業(yè)知識(shí)系統(tǒng)庫(kù)。一旦學(xué)生的茶學(xué)英語(yǔ)知識(shí)量達(dá)到了一定的程度，那么其也就具備了相應(yīng)的跨文化交際能力，能將本土的茶文化知識(shí)以英語(yǔ)形式介紹給外國(guó)人，知道如何以一種被其認(rèn)可接受的方式呈現(xiàn)中國(guó)博大精深的茶學(xué)內(nèi)涵，也能將茶文化精神內(nèi)涵帶進(jìn)到世界大舞臺(tái)。同時(shí)，外國(guó)學(xué)生在進(jìn)行英語(yǔ)課程學(xué)習(xí)時(shí)，也能通過(guò)茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教育了解我們中國(guó)的茶文化，然后以英語(yǔ)為媒介對(duì)茶學(xué)專業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)化研究，從而逐步培養(yǎng)其與我們本土學(xué)生的交際能力。

1.3 激發(fā)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣茶學(xué)專業(yè)這一元素被引入到英語(yǔ)教學(xué)中，極大地豐富了英語(yǔ)教育的文化意識(shí)內(nèi)涵。學(xué)生不僅可以學(xué)習(xí)相關(guān)的茶學(xué)專業(yè)知識(shí)而且也能接受專業(yè)的英語(yǔ)教育，對(duì)于其而言是一舉兩得之事。同時(shí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)茶學(xué)英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)時(shí)，其可以通過(guò)英語(yǔ)接觸到不一樣的茶學(xué)專業(yè)知識(shí)，觸及到更多更廣的茶文化內(nèi)涵，也為此打開了其學(xué)習(xí)茶文化的新天地，從內(nèi)心深處激發(fā)大學(xué)生對(duì)于我們中華茶文化的民族自信心與自豪感，從而提高其對(duì)于英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣。另外，我國(guó)茶學(xué)專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)龐大復(fù)雜，其文化底蘊(yùn)與人文內(nèi)涵并不是寥寥的幾句英語(yǔ)就能表達(dá)闡釋出來(lái)的，而是需要更多地道專業(yè)的英語(yǔ)來(lái)闡釋其歷史文化，這也成為了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的不竭動(dòng)力。總而言之，茶學(xué)專業(yè)與英語(yǔ)教育相交融，不僅為學(xué)生打開了看世界的新視角，也喚醒了其對(duì)于英語(yǔ)與茶文化知識(shí)最原始的熱愛之情。

2 高校茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教育陷入的誤區(qū)

2.1 教學(xué)目標(biāo)不明確教學(xué)方式單一茶學(xué)作為一種新元素被引入到英語(yǔ)專業(yè)中，其龐雜的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系難以與現(xiàn)代英語(yǔ)的教學(xué)方式完全融合，茶學(xué)術(shù)語(yǔ)被翻譯為英語(yǔ)后其文化意蘊(yùn)盡失。一方面，茶學(xué)專業(yè)的英語(yǔ)教師由于缺乏對(duì)茶學(xué)知識(shí)的深入研究，進(jìn)而導(dǎo)致了其在課堂教學(xué)中缺乏明確的目標(biāo)，只是根據(jù)自己的理解隨心所欲的授課，完全按照課本的模式進(jìn)行課堂教學(xué)毫無(wú)邏輯體系。同時(shí)，對(duì)于專業(yè)的茶學(xué)書面用語(yǔ)，其也甚少提及，大多一帶而過(guò)，不會(huì)以地道的英語(yǔ)闡釋其深刻內(nèi)涵。另一方面，茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)是傳統(tǒng)與現(xiàn)代知識(shí)在交融中產(chǎn)生的一門多元化課程，而其卻仍然深陷于舊有的教學(xué)模式泥沼中，先進(jìn)的教學(xué)手段沒(méi)有被及時(shí)應(yīng)用，多媒體應(yīng)用教學(xué)也被忽略，單一的教學(xué)方式湮沒(méi)了茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的魅力，學(xué)生在被動(dòng)的接受中，愈發(fā)厭惡茶學(xué)英語(yǔ)。

2.2 教材的選擇適用不合理茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教育的課本教材比較陳舊，其并不是專業(yè)的茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課本，而是普通的英語(yǔ)課本，較少涉及茶學(xué)英語(yǔ)的內(nèi)容，整個(gè)教材體系不成熟，缺乏配套性。部分高校對(duì)于茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)不分年級(jí)統(tǒng)一使用相同的教材，忽視了學(xué)生間的個(gè)體性差異，進(jìn)而導(dǎo)致接受能力強(qiáng)的學(xué)生吃不飽，接受能力弱的學(xué)生吃不透的現(xiàn)象，影響了茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的推動(dòng)性發(fā)展。此外，由于教材內(nèi)容過(guò)于迂腐，教師也不得不以此為指導(dǎo)進(jìn)行教學(xué)，單調(diào)枯燥的課程內(nèi)容，完全不能激發(fā)學(xué)生的興趣與熱情，湮沒(méi)了茶學(xué)專業(yè)的人文屬性之光。再次，有些高校所適用的教材是教師自己編纂的，專業(yè)知識(shí)的缺乏使教材不是過(guò)于淺顯，就是太過(guò)晦澀，也抑制了良好教學(xué)效果的達(dá)成。

2.3 課程評(píng)價(jià)考核體系不科學(xué)高校茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)在建立之初，就確立了對(duì)于學(xué)生與教師的考核評(píng)價(jià)體系。然而，其本質(zhì)卻與素質(zhì)教育理念相違背。其對(duì)于學(xué)生的考核仍然是以傳統(tǒng)的考試形式為主，通過(guò)閉卷答題的方式了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。但事實(shí)上，學(xué)生只需要在期末考試時(shí)進(jìn)行突擊性復(fù)習(xí)便可以取得較好的成績(jī)，可該成績(jī)并不代表其專業(yè)知識(shí)的掌握度，不能較好地檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。此外，茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程對(duì)于教師的考核評(píng)價(jià)則是以學(xué)生的分?jǐn)?shù)情況為主，然后通過(guò)學(xué)生對(duì)教師進(jìn)行打分，根據(jù)學(xué)生考試分?jǐn)?shù)的高低以及其得分成績(jī)檢驗(yàn)其教學(xué)成果，片面化的課程體系評(píng)價(jià)不利于教師自主能動(dòng)性的發(fā)揮，只會(huì)使其專注于學(xué)生成績(jī)的提高，而忽略了學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，從而又步入了應(yīng)試教育的泥沼深潭中。

3 高校茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教育的發(fā)展策略研究

3.1 明確教學(xué)目標(biāo)豐富教學(xué)手段茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)是茶學(xué)與英語(yǔ)兩門課程結(jié)合而成的一種復(fù)合型學(xué)科，其對(duì)于教師專業(yè)水平與能力有一定的要求。教師不僅要掌握相關(guān)的茶學(xué)專業(yè)知識(shí)，也應(yīng)具備相應(yīng)的英語(yǔ)文化素養(yǎng)。首先，教師應(yīng)該以茶學(xué)為切入點(diǎn)，對(duì)其基本知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行深入研究，并構(gòu)建完善的茶學(xué)知識(shí)框架體系，在此基礎(chǔ)上提煉出茶學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，全面提高其對(duì)于茶學(xué)專業(yè)知識(shí)的了解度。其次，教師也應(yīng)該加強(qiáng)自身教學(xué)水平，積極引入先進(jìn)的教學(xué)方式，與優(yōu)秀教師交流相關(guān)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以多媒體教學(xué)武裝茶學(xué)英語(yǔ)，充分利用音樂(lè)、視頻以及影音等方式，提高學(xué)生茶學(xué)英語(yǔ)的視聽說(shuō)綜合能力。而后，教師也應(yīng)該根據(jù)大綱要求，結(jié)合現(xiàn)階段茶學(xué)英語(yǔ)課程的特點(diǎn)，提出明確而具體的教學(xué)目標(biāo)，并在傳統(tǒng)教學(xué)方式基礎(chǔ)上，對(duì)其進(jìn)行突破性創(chuàng)新。

3.2 培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力學(xué)生在接受茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)時(shí)，缺乏基本的自主學(xué)習(xí)能力。大部分學(xué)生認(rèn)為茶學(xué)英語(yǔ)離自己很遙遠(yuǎn)，現(xiàn)實(shí)生活中難以接觸，因而對(duì)其持一種漠不關(guān)心的態(tài)度，所以，學(xué)習(xí)動(dòng)力也不足。另外，由于茶學(xué)專業(yè)英語(yǔ)中有大量的茶學(xué)專業(yè)術(shù)語(yǔ)，入門階段難以理解，而且單調(diào)的教學(xué)與生澀的詞匯極大地打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，僅憑有限的課堂教學(xué)，學(xué)生難以消化吸收專業(yè)知識(shí)。所以，教師應(yīng)該著力加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，尤其是強(qiáng)化其課后的自主學(xué)習(xí)能力，通過(guò)鼓勵(lì)與引導(dǎo)的方式在循序漸進(jìn)中培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，充分發(fā)揮其意識(shí)能動(dòng)性，全面調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

3.3 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容選擇合適的教材茶學(xué)英語(yǔ)作為一門新型學(xué)科體系，其教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該是以當(dāng)下前沿的專業(yè)知識(shí)點(diǎn)為基礎(chǔ)而形成綜合性教材。然而，大部分高校的茶學(xué)英語(yǔ)專業(yè)教材并不科學(xué)，其大多是以長(zhǎng)篇幅、難語(yǔ)法以及句子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的文章作為教材內(nèi)容，不合理的教材選用極大地壓制了學(xué)生對(duì)于茶學(xué)專業(yè)的熱愛之情。因此，高校應(yīng)該立足于茶學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，對(duì)其教材內(nèi)容進(jìn)行理性優(yōu)化，以難易適中的課程提高學(xué)生對(duì)于茶學(xué)英語(yǔ)的喜愛。同時(shí)，高校應(yīng)該根據(jù)不同年級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力程度分階段地適用教材，以初級(jí)、中級(jí)與高級(jí)教材對(duì)不同的學(xué)生進(jìn)行層層分進(jìn)式適用。對(duì)于不同專業(yè)不同性質(zhì)的學(xué)生，所適用的教材也不同，必修課專業(yè)應(yīng)該是以深入學(xué)習(xí)為目標(biāo)而擇取教材，選修課專業(yè)則是應(yīng)該以激發(fā)學(xué)生興趣為目標(biāo)而選擇教材。總之，應(yīng)該根據(jù)不同教學(xué)目標(biāo)選擇適用不同的教材，從而逐步構(gòu)建科學(xué)合理的教學(xué)體系。

3.4 建立科學(xué)的課程考核體系新課改浪潮下的高校茶學(xué)英語(yǔ)專業(yè)應(yīng)該以此為契機(jī)抓住歷史機(jī)遇，對(duì)其課程評(píng)價(jià)體系進(jìn)行改革。對(duì)于學(xué)生的考核則實(shí)行多元化的開放性評(píng)價(jià)體系，以科學(xué)、全面、綜合為指導(dǎo)，對(duì)其進(jìn)行科學(xué)考核。將課堂表現(xiàn)、作業(yè)情況以及考試成績(jī)對(duì)其進(jìn)行全面評(píng)估，并且可以在傳統(tǒng)純筆試的基礎(chǔ)上加入口語(yǔ)考試這一環(huán)節(jié)，考查學(xué)生的茶學(xué)英語(yǔ)應(yīng)用能力，而這些只有通過(guò)平日的累積性學(xué)習(xí)才能習(xí)得，避免了臨時(shí)抱佛腳可能比平日用功得分更高的尷尬。另外，高校對(duì)于教師的考核體系也亟待革新，唯分?jǐn)?shù)論的考核指標(biāo)束縛了教師的手腳，使其不得不被迫盯著學(xué)生成績(jī)，而陷入應(yīng)試教育的魔癥中。所以，高校應(yīng)該建立開放包容的茶學(xué)專業(yè)考核體系，尊崇素質(zhì)教育理念，解放思想為教師提供一個(gè)寬廣的平臺(tái)，建立以培養(yǎng)學(xué)生綜合能力為目的考核評(píng)價(jià)體系。

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篇(7)

關(guān)鍵詞： 茶文化學(xué) 微電影 教學(xué)改革

基金項(xiàng)目： 1.研究生“茶文化學(xué)”重點(diǎn)課程建設(shè)（2014YZ0005）；2.2015年云南省高層次特殊支持計(jì)劃高等學(xué)校教學(xué)名師項(xiàng)目（云教高〔2015〕58號(hào)）；3.2015年“云嶺產(chǎn)業(yè)技術(shù)領(lǐng)軍人才”項(xiàng)目（發(fā)改委〔2014〕1782）

引言

“茶文化學(xué)”是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)針對(duì)研究生開設(shè)的一門公共選修課程，主要介紹茶學(xué)基礎(chǔ)、沖泡技藝、茶與養(yǎng)生、茶與文學(xué)、茶與宗教、茶與少數(shù)民族、茶與人生等相關(guān)知識(shí)，教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)集中在如何將抽象的文化知識(shí)通過(guò)合適的載體表現(xiàn)出來(lái)，并提升學(xué)生對(duì)于茶史、茶文、茶藝、茶道等各種茶文化美的感知與鑒賞能力。

隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，當(dāng)今人類進(jìn)入了一個(gè)由微博、微信、微課、微小說(shuō)等組成的“微時(shí)代”。其中，“微電影”作為一種將人類情感與數(shù)字化展示集于一身的“微型新媒介”，應(yīng)用于“茶文化學(xué)”的教學(xué)環(huán)節(jié)中，對(duì)于鞏固與加深學(xué)生對(duì)茶文化的理解，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)意識(shí)和實(shí)踐能力，熱愛茶文化，豐富大學(xué)校園文化建設(shè)等都具有重要而積極的意義。

1 微電影的概念

微電影是在新媒體環(huán)境下誕生的一種嶄新的媒介形式，融合了幽默搞怪、時(shí)尚潮流、公益教育、商業(yè)定制等多元化主題，具體而言是指專門在各種新媒體平臺(tái)上播放、適合在移動(dòng)狀態(tài)下觀看、具有完整策劃和系統(tǒng)制作體系支持的具有完整故事情節(jié)的視頻短片[1]。

與傳統(tǒng)電影相比，微電影體現(xiàn)了一種深深根植于“草根”階層的平民文化[2]。其一，微電影的放映方式和播放時(shí)間靈活，適用于移動(dòng)終端播放；其二，其成本易于把控，學(xué)生等無(wú)薪一族也具備拍攝條件；其三，微電影易于控制拍攝時(shí)間，在學(xué)生繁忙充實(shí)的學(xué)習(xí)生活中，可以作為一種理想便利的創(chuàng)作休閑方式。

從當(dāng)代青年學(xué)生的特征來(lái)看，“微電影”亦十分適宜應(yīng)用于教學(xué)[3]，尤其是茶文化學(xué)教學(xué)。其一，熱愛茶的青年學(xué)生具有表現(xiàn)自我風(fēng)采的積極心理，微電影能夠作為展現(xiàn)豐富茶文化元素的載體；其二，可以給學(xué)習(xí)茶文化的研究生提供參與社會(huì)實(shí)踐的契機(jī)，通過(guò)親自拍攝微電影能夠使學(xué)生深入感受茶文化博大精深的魅力；其三，學(xué)習(xí)“茶文化學(xué)”的研究生對(duì)微電影等流行新鮮事物接受程度高，能夠更好地提升高校開展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化素質(zhì)教育的教學(xué)效果。

教學(xué)中，根據(jù)茶文化教學(xué)內(nèi)容，同學(xué)們可以自擬主題，自編自導(dǎo)，充分發(fā)揮多學(xué)科知識(shí)與茶學(xué)的交融。同時(shí)，還可以結(jié)合當(dāng)代高校青年學(xué)生的性格特征，拓展茶文化空間和茶文化元素。所以，在“茶文化學(xué)”課程中引入微電影的教學(xué)方式是一項(xiàng)創(chuàng)造性的教學(xué)改革。

2 微電影是改革“茶文化學(xué)”教學(xué)方法的重要手段

將微電影應(yīng)用于研究生“茶文化學(xué)”課程教學(xué)的方式很多，主要的理論依據(jù)是符合學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)的建構(gòu)主義[3]，主要從理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作兩個(gè)方面，探索了課堂微電影展示與課下微電影制作的教學(xué)方式，即通過(guò)將茶文化學(xué)理論知識(shí)融匯于微電影視頻內(nèi)容之中，并分配3～5名學(xué)生為一小組進(jìn)行微電影拍攝，從而，首次將微電影這一媒介成功應(yīng)用于研究生茶文化教學(xué)。

從理論學(xué)習(xí)的角度出發(fā)，我們?cè)谙驅(qū)W生傳授有關(guān)茶文化的基本知識(shí)的過(guò)程中，由于教學(xué)內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)不同，一方面可以采用課堂板書、放映PPT等傳統(tǒng)教學(xué)手段；另一方面，放映一些能夠反映茶文化精髓的優(yōu)秀微電影作品。其中，一部分來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)資源，如，《一片樹葉的故事》中國(guó)外茶葉傳播的歷史、茶與人生的感悟等微視頻片段；另一部分來(lái)自自制作品，包括自制調(diào)飲茶、不同茶類沖泡、少數(shù)民族茶禮茶俗演繹等微視頻，更能激起學(xué)生的共鳴和參與感。每次微電影放映結(jié)束以后，老師與學(xué)生都會(huì)圍繞視頻涉及的茶學(xué)知識(shí)進(jìn)行熱烈的課堂討論，思想亦在彼此交流的過(guò)程中得到了碰撞與升華。

在“茶文化學(xué)”課程的教學(xué)過(guò)程中，教師可以采取課堂上放映蘊(yùn)含茶文化精髓的微電影，課下制作緊密結(jié)合茶文化的微視頻這種方式，真正調(diào)動(dòng)起學(xué)生主動(dòng)將以茶文化為代表的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入自己生活的積極性。從實(shí)踐操作的角度出發(fā)，我們向?qū)W生布置了制作茶葉微電影的任務(wù)，作為學(xué)業(yè)考評(píng)的重要內(nèi)容之一。要求3～5名學(xué)生組成團(tuán)隊(duì)，制作一部時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)15分鐘的微電影作品，內(nèi)容豐富而富有創(chuàng)意。完成后，我們將以學(xué)生們制作的微電影為內(nèi)容，舉辦一堂微電影賞析課，并由老師和學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)和集體打分，分享不同小組拍攝的作品，共同見證同學(xué)們學(xué)習(xí)茶文化學(xué)的成果。同學(xué)們的作品結(jié)合茶道、茶藝充分展示了茶之美、器之美、水之美、藝之美、景之美、席之美、人之美。通過(guò)微電影這一有效的教學(xué)手段，達(dá)到了將茶文化課堂中枯燥的理論知識(shí)付諸生動(dòng)實(shí)踐的目的。

3 微電影應(yīng)用于“茶文化學(xué)”有利于同學(xué)們學(xué)以致用

在“茶文化學(xué)”課程中大力弘揚(yáng)微電影教學(xué)，具有十分深刻而普遍的意義。在理論傳授方面，將微電影教學(xué)與傳統(tǒng)的課堂板書和PPT教學(xué)形式相比，后者偏向于以文字和圖片為主的靜態(tài)內(nèi)容，而前者卻能夠活躍課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，促使人人參與趣味創(chuàng)作，從而提高教學(xué)效率。而在操作實(shí)踐方面，微電影制作需要組建團(tuán)隊(duì)，涉及劇本創(chuàng)作、選景、拍攝、剪輯與合成處理，通過(guò)制作微電影，可以增強(qiáng)和提升學(xué)生的溝通能力、學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力，為其今后應(yīng)對(duì)工作中的復(fù)雜挑戰(zhàn)奠定了基礎(chǔ)。

三年來(lái)，通過(guò)不斷的應(yīng)用和完善，微電影教學(xué)創(chuàng)新了高等學(xué)校茶學(xué)教學(xué)模式，顯著提升了我校“茶文化學(xué)”的教學(xué)效果。

第一，微電影將“茶文化學(xué)”的相關(guān)知識(shí)直觀展示，通過(guò)組織學(xué)生討論微電影的內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)茶藝茶道的積極性，從而極大地提升了課堂教學(xué)效率。

第二，微電影有利于學(xué)生以溝通、學(xué)習(xí)、實(shí)踐和創(chuàng)新為主的綜合素質(zhì)的提升，對(duì)于塑造學(xué)生的健全人格和培養(yǎng)他們欣賞茶文化之美的情操亦大有裨益。

第三，微電影增強(qiáng)了學(xué)習(xí)興趣，它記錄了學(xué)生的校園生活，宣傳了茶學(xué)學(xué)科的特色，并且增添了對(duì)于將茶文化知識(shí)應(yīng)用于生活實(shí)踐的樂(lè)趣，有益于大學(xué)校園文化的培育與深化[4]。

總之，微電影是研究生“茶文化學(xué)”創(chuàng)新性教學(xué)的嘗試，是研究生“茶文化學(xué)”教學(xué)改革的重要內(nèi)容，也是提高我校研究生茶學(xué)教學(xué)效率的有效途徑。將微電影應(yīng)用于研究生茶學(xué)教學(xué)，有利于促進(jìn)研究生重新認(rèn)識(shí)自身價(jià)值，規(guī)劃未來(lái)的人生；有利于弘揚(yáng)以茶文化為精髓的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；有利于培養(yǎng)“熱愛茶文化、懂得生活美”的新一代茶人。

參考文獻(xiàn)

[1] 黃志偉. 探討微電影創(chuàng)作對(duì)獨(dú)立學(xué)院大學(xué)生能力的培養(yǎng)[J]. 科技信息，2013（16）：187.

[2] 楊曉林. 微電影的特征、分類及傳播[J]. 民族藝術(shù)研究，2015（02）：18-27.