序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞 泥鰍；池塘養(yǎng)殖；管理

中圖分類號 S966.4 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2011）12-0315-01

泥鰍是一種分布廣泛、適應(yīng)性強、對環(huán)境要求不高的小型淡水魚類，在我國大部分的河流、池塘、稻田等都有分布。

泥鰍養(yǎng)殖周期短、效益高，5～8 cm幼苗，4～5個月可長至15～20 cm，重量可達15～20 g[1]。1年可投放2次，獲利潤45萬元/hm2以上。現(xiàn)將泥鰍的池塘養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

1 養(yǎng)殖條件

雖然泥鰍對環(huán)境的適應(yīng)能力強，但在高密度養(yǎng)殖的情況下，對鰍池環(huán)境的選擇仍很重要。要求選擇水源充足、水質(zhì)清新、無污染、進排水方便（最好能做到自流自排）、通風向陽、光照充足、電力供應(yīng)有保障的地方[2]。土質(zhì)以中性或微酸性的黏質(zhì)土壤為佳；大小池塘都可，一般面積200～500 m2的較多，池深80～120 cm，水深50～70 cm，淤泥厚度15～20 cm。

2 池塘清整

養(yǎng)殖池以水泥池或三合土池為好，水泥池底部以鋪有厚度為15～20 cm的壤土為佳，土池底質(zhì)不宜為砂質(zhì)土，池塘四周用水泥或塑料板圍造，池壁高80～100 cm，進出口用鐵絲網(wǎng)或尼龍篩絹圍住，篩絹網(wǎng)目0.15 mm，選擇面積200～667 m2的池塘。食場上方需搭遮蔭棚。

泥鰍苗下塘前10～15 d，應(yīng)進行清塘消毒，先將池水抽干，檢查有無漏洞，然后用生石灰清塘。池水深7～10 cm時，撒生石灰1 125～2 250 kg/hm2。如果池水無法排干，用20 mg/L漂白粉進行清塘。清塘后7 d注入新水，注入的新水要過濾。注水后施基肥，培育水質(zhì)，即在池的四角堆放雞糞、豬糞等有機肥2 250～3 000 kg/hm2，施肥5～7 d后可以放養(yǎng)泥鰍。

3 放養(yǎng)

泥鰍、大鱗泥鰍對環(huán)境的適應(yīng)能力強，生長快，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值高，是比較適宜的養(yǎng)殖對象，因而養(yǎng)殖戶最好選擇這2種品種進行養(yǎng)殖[3]。放養(yǎng)時間一般在9—10月或3—4月，養(yǎng)殖時間為8～9個月，放養(yǎng)規(guī)格3～6 cm，要求大小整齊，行動活潑，體質(zhì)強壯，無病、無畸形。放養(yǎng)前用鹽水消毒，在水溫適宜時，浸洗30 min左右。放養(yǎng)密度150～500尾/m2。鰍種放養(yǎng)前用5 mg/kg硫酸銅或4%～5%食鹽水消毒，水溫10～15 ℃時，浸洗20～30 min。

4 飼養(yǎng)

除用施肥的方法增加天然餌料外，還應(yīng)投喂如魚粉、魚漿動物內(nèi)臟等動物性飼料，及谷物、米糠、大豆粉、麥丕、蔬菜、豆腐渣等植物性飼料，以促進泥鰍生長。但若投喂過多飼料，特別是在高溫季節(jié)大量投喂，或暴雨過后投喂部分未經(jīng)浸泡的硬顆粒飼料時，泥鰍會出現(xiàn)脹氣。這時應(yīng)全池潑灑鹽水，內(nèi)服消食利胃散、大蒜素及食鹽，100 kg飼料添加消食利胃散500 g、大蒜素200 g、食鹽300～400 g，連喂5～7 d。拌飼料時盡可能使用黏合劑或面粉，使藥粘在飼料上，當泥鰍食藥后才能發(fā)揮藥效。投喂時間分上午、下午2次投喂，上午投喂量占日投餌量的30%，下午投喂量占日投餌量的70%。除此之外，應(yīng)還做好巡塘工作，每天早、中、晚巡塘3次，密切注意池水的水色變化和泥鰍的活動情況。如天氣悶熱、氣壓低或連日陰雨時，應(yīng)注意觀察泥鰍是否浮頭，若浮頭嚴重，應(yīng)及時采用換水及化學增氧方法[4]。

泥鰍屬于雜食性魚類，在養(yǎng)殖過程中既需要利用肥水培育天然餌料，又需要進行人工投餌。泥鰍下塘后，要根據(jù)水質(zhì)肥瘦及時追肥，一般每隔30～40 d追肥1次，每次900～1 125 kg/hm2，池水透明度控制在15～20 cm，水色以黃綠色為宜。及時人工投喂動物性和植物性飼料，也可投喂人工配合顆粒飼料。投餌做到“四定”，即定點、定時、定質(zhì)、定量。魚種階段日投飼量為魚體重的5%～8%，成魚階段為5%左右，水溫高于30 ℃和低于10 ℃時應(yīng)減少投喂。開始時每天傍晚喂1次，以后馴化改為白天投飼，上、下午各投飼1次，高溫季節(jié)應(yīng)在食臺上搭遮蔭棚。

5 日常管理

加強日常管理，池水酸堿度為中性或弱酸性，當水色為茶褐色、黑褐色或水中溶氧量為2 mg/L以下時，要及時注入新水，養(yǎng)泥鰍的水要求“肥、爽、活”，定期潑灑5～10 mg/L生石灰，經(jīng)常使用有益維生物制劑。溶解氧要求3 mg/L以上，pH值7.5左右，鰍苗培育期間，堅持每天早、中、晚巡塘3次。第1次巡塘應(yīng)在凌晨，如發(fā)現(xiàn)鰍苗群集，這是池塘中缺氧的表現(xiàn)，應(yīng)立即加注新水或開增氧機。午后的巡塘工作主要是查看鰍苗活動的情況，勤除池埂雜草；傍晚檢查水質(zhì)，并作記錄。日常要勤觀察，發(fā)現(xiàn)水色發(fā)黑或過濃時要及時加注新水，一般情況下，7 d加水1～2次，每次換水30～40 cm，注意定期采用漂白粉對食場消毒，每次用藥125 g。此外，還應(yīng)注意隨時消滅池中有害昆蟲和蛙，經(jīng)常檢查有無魚病。

6 疾病防治

泥鰍適應(yīng)能力很強，只要管理得當，避免鰍體機械損傷，一般很少發(fā)病。平時應(yīng)注意預防，以預防為主，綜合治療，嚴格控制水質(zhì)，對水體進行消毒，抓好“三消”，即魚體消毒、池塘消毒、飼料臺消毒。若發(fā)現(xiàn)病死的泥鰍應(yīng)及時撈出，以防止感染其他泥鰍，并及時治療。

6.1 水霉病

在泥鰍苗的孵化中，秋、冬季水溫較低時容易發(fā)生水霉病，特別是泥鰍受傷時更容易發(fā)病。水霉病癥狀為體表有白（下轉(zhuǎn)第319頁）

（上接第315頁）

色絨毛狀的水霉叢生。防治方法：鰍卵防治用1 m3水放食鹽400 g加小蘇打400 g的溶液洗浴1 h；病泥鰍可用3%食鹽水浸洗5～10 min，發(fā)病嚴重者可用0.5 mg/kg水霉凈浸洗5～15 min。

6.2 赤鰭病

此病對泥鰍的危害很大，拉網(wǎng)損傷、長途運輸、水質(zhì)惡化等都可引起發(fā)病。癥狀為泥鰍的鰭、腹部皮膚與周圍充血，有時腸道也出血，在鰭條腐爛處容易感染水霉。常與爛鰓、腸炎并發(fā)。防治方法：外用1 mg/kg漂白粉潑灑；苗種放養(yǎng)前應(yīng)用4%食鹽水浴洗消毒；內(nèi)服藥餌，用達克菌、氟哌酸等制成藥餌投喂。

6.3 寄生蟲病

泥鰍苗階段的常見寄生蟲主要是車輪蟲、三代蟲、舌杯蟲等。癥狀為被寄生的泥鰍苗常浮于水面，急促不安，或在水面打轉(zhuǎn)，鏡檢可發(fā)現(xiàn)寄生蟲。防治方法：用0.5～0.7 mg/kg硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2），或0.5 mg/kg晶體敵百蟲潑灑。

6.4 打印病

病灶一般呈橢圓形、圓形，浮腫有紅斑。患處主要在尾柄基部。流行于7—8月。防治方法：可用1 g/m3漂白粉或2～4 g/m3五倍子進行全池潑灑。

6.5 其他敵害防治

養(yǎng)殖泥鰍的池塘，要用生石灰徹底清塘。注、排水口應(yīng)設(shè)密網(wǎng)攔濾，嚴防有害的魚類、水生昆蟲、蛇、蛙等進入池塘危害鰍苗種或成鰍。若發(fā)現(xiàn)池中有水蜈蚣，應(yīng)用5 g/m3 90%晶體敵百蟲全池潑灑殺滅。

7 參考文獻

[1] 黃浦東.池塘泥鰍高效養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（11）：272-275.

[2] 邱凌云.泥鰍池塘高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（23）：189-193.

篇(2)

【關(guān)鍵詞】泥鰍；高產(chǎn)；高效；養(yǎng)殖技術(shù)

泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus Cantor） 又名灰泥鰍、真泥鰍等，屬鯉形目、鰍科、花鰍亞科、泥鰍屬，是我國主要的經(jīng)濟淡水魚之一，廣泛分布于我國北至遼河以南，南到瀾滄江以北的廣大水域，幾乎從南到北的河流、池塘、稻田等都有分布，尤以長江和珠江流域中下游分布最廣、產(chǎn)量最大。泥鰍屬于溫水底棲小型淡水魚類，其肉質(zhì)細嫩松軟，風味獨特，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和無機鹽，是一種滋補食品，具有補中益氣、滋陰壯陽、清熱利尿的等功效，有較高的食用和藥用價值，被譽為“水中人參”，深受廣大消費者的喜愛，遠銷往香港、澳門、日本、韓國、越南等地，是我國外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一。近年來，由于受到水體嚴重污染、人為過度捕撈等因素的影響，加之農(nóng)藥、化肥大量使用，造成泥鰍的產(chǎn)卵繁殖環(huán)境及天然餌料遭到嚴重破壞，泥鰍野生資源日趨枯竭，已遠遠不能滿足市場需要，導致泥鰍價格不斷攀升。由于泥鰍具有適應(yīng)性強、對環(huán)境條件要求不高、繁殖能力強、成活率高、抗逆性強、食性雜、易于養(yǎng)殖、運輸方便等特性，適合于人工養(yǎng)殖，投資少，產(chǎn)量高，收益大，受到廣大養(yǎng)殖戶的青睞，發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景，是廣大農(nóng)民群眾發(fā)家致富的好項目。筆者現(xiàn)結(jié)合多年的工作實踐，將泥鰍高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下，以期為養(yǎng)殖戶提供有益的參考借鑒。

1.養(yǎng)殖場地選擇

泥鰍養(yǎng)殖既可采用池塘養(yǎng)殖方式，也可采用稻田養(yǎng)殖方式。池塘養(yǎng)殖泥鰍的養(yǎng)殖場地應(yīng)盡可能選擇陽光充足，交通便利，靠近水源、水質(zhì)清新無污染、進排水方便，土質(zhì)為中性或微酸性的黏質(zhì)土壤的池塘。池塘面積一般在1334m2左右，池深80～90cm，池塘四周高出水面20cm，池深池塘挖成后應(yīng)把池壁夯實，用50×50cm水泥板做護坡，池底鋪設(shè)腐殖泥土20cm左右，水深保持在30～50cm。池可投放浮萍，覆蓋面積約占總面積的1/4。進水口高出水面20cm，出水口設(shè)置在池塘底部，平時封住，進出水口均用鐵絲網(wǎng)防逃。用于養(yǎng)殖泥鰍的稻田應(yīng)選擇陽光充足，靠近水源，保水性強，進排水方便，水質(zhì)條件良好，土壤腐殖質(zhì)豐富的田塊，以利于泥鰍的天然餌料繁殖。沿田埂四周挖好養(yǎng)泥鰍溝，溝寬、深各1m左右，設(shè)置獨立的進排水口，并高出水面25cm，進排水管用密眼網(wǎng)布包裹，防止泥鰍逃逸。無論是池塘養(yǎng)殖方式還是稻田養(yǎng)殖方式，其養(yǎng)殖環(huán)境都應(yīng)符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》（GB/T1840.74-2001）、水質(zhì)符合《NY5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標準。

2.鰍種選用和放養(yǎng)

每667m2底施腐熟廄肥3000kg、生物有機肥料100kg，或豆粕100kg、熟石灰30kg。泥鰍的苗種來源一般為本地及周邊地區(qū)收購的野生泥鰍苗種，將收購的泥鰍先放在網(wǎng)箱中培育5～7d，待其對環(huán)境適應(yīng)后，再用魚篩篩選入池，要求規(guī)格大體一致的鰍種，選擇標準為：無病無傷，體質(zhì)健壯，雌鰍腹部明顯膨大且圓、卵巢輪廓明顯，雄鰍個體稍小、腹部較扁平、胸鰭較長、末端尖而上翹。對于病、殘、弱的泥鰍種苗應(yīng)剔除，防止病菌的侵入而造成大量損失，影響?zhàn)B殖效益一般于4月下旬至5月上旬，當水溫升高到15℃以上即開始放養(yǎng)，每667m2放養(yǎng)規(guī)格為300尾/kg左右的泥鰍苗種10～15kg，條件好的情況下可適當增加放養(yǎng)量，反之要適當減少放養(yǎng)量。放養(yǎng)前鰍種用3%食鹽水浸泡3～5min后放養(yǎng)，以利于提高泥鰍成活率。

3.日常管理

泥鰍的適宜水溫為10～30℃，最適水溫為24～27℃，當水溫低于10℃ 或高于30℃ 時，其活動明顯減弱，當水溫在6℃ 以下或是34℃ 以上時，即潛入泥中停止活動。因此，為了使得泥鰍養(yǎng)殖獲得高產(chǎn)、高效，日常管理中應(yīng)密切水溫的變化，及時進行調(diào)控。水質(zhì)的好壞對泥鰍的攝食、生長、健康均會產(chǎn)生極大的影響，因此至少每天早晚巡塘2次，觀察水質(zhì)情況，若發(fā)現(xiàn)水色變?yōu)椴韬稚蚝诤稚|(zhì)過于渾濁時，應(yīng)及時加注新水，使水體常處于“肥、活、爽、嫩”狀態(tài)。及時撈出病死泥鰍，清除殘餌和雜物，發(fā)現(xiàn)情況及時妥善處理。餌料選擇嚴格執(zhí)行《NY 5072—2002無公害食品漁用餌料安全限量》和《餌料和添加劑管理條例》的規(guī)定，選擇無公害環(huán)保型顆粒餌料，按照“定質(zhì)、定量、定時、定位”的原則投喂，分別于早晨、午后、傍晚3次投喂，魚種階段日投飼量為魚體重的5%～8%，成魚階段為5%左右。泥鰍為雜食性魚類，因此要注意做到植物性餌料與動物性餌料的搭配，確保飼料營養(yǎng)良好，植物性飼料主要是豆餅、米糠、麩皮、蔬菜、豆腐渣、瓜果等，動物性飼料主要是小雜魚、螺蚌肉、蚯蚓、昆蟲及其蠶蛹、幼體、血粉、魚粉等。

4.病害防治

泥鰍在養(yǎng)殖過程中常見的病害有氣泡病、白尾病、赤皮病、水霉病、赤鰭病、打印病、車輪蟲病等，防治上應(yīng)堅持“預防為主，綜合防治”的方針，采用“農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治”措施，盡量做到無公害防治，以確保泥鰍的食用安全和品質(zhì)。為達到防病治病的目的，養(yǎng)殖用的水體在放養(yǎng)泥鰍種苗以前，要嚴格用生石灰清塘消毒。

【參考文獻】

[1]徐彩利，邢春英.泥鰍黃鱔健康養(yǎng)殖技術(shù)[M].石家莊：河北科學技術(shù)出版社，2009，01.

[2]郭國軍.強農(nóng)惠農(nóng)叢書·特種動物養(yǎng)殖系列：黃鱔、泥鰍養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[M].鄭州：中原農(nóng)民出版社，2012，11.

[3]黃浦東.池塘泥鰍高效養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008，（11）：272-275.

篇(3)

關(guān)鍵詞:泥鰍；池塘養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號：S966.4 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15-179-02

1池塘建造

池塘的選址：池塘建造所需的位置需要是背風向陽的位置，附近應(yīng)有干凈的水源便于排水與灌水，盡量使原理田地避免農(nóng)藥的污染，最好選址在地下巖層性質(zhì)成弱磁性，表層黏土的保水性能需好的地段。池塘的面積：泥鰍養(yǎng)殖的池塘面積適中就好，不宜過大，這是為了方便管理泥鰍。根據(jù)資源面積以及資金的籌備等情況來定可以建設(shè)哪一種類的池塘，如單個的池塘；多個相連的池塘；甚至可以建造田地、苗池和成品池配套的設(shè)施。一般養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖初期可以利用現(xiàn)有的資源例如塘、坑、洼地等，在此基礎(chǔ)上進行改造與建設(shè)，這樣可以減少養(yǎng)殖初期對池塘方面的資金投入[1]。建設(shè)與施工：泥鰍養(yǎng)殖池的深度在1～1.5m最為合適，池塘的樣式分為3種：地下樣式、地上樣式、半地上樣式。池塘池壁需要一定的傾斜角度，縫隙的補充需要使用到水泥或者磚石。池壁的頂端需要夯實，進行水泥光面，需要建設(shè)防逃倒槽，倒槽寬度在12～15cm。池底需要用三合土墊底，三合土上層需要一層塑料膜或者毛氈，以防滲漏，再上一層為混凝土層，厚度為5cm最佳。進水排水設(shè)施：每一個泥鰍養(yǎng)殖池塘都需要獨立的進水裝置與排水裝置。進水口也需要安裝防逃設(shè)施，進水口高度需要高于池水的水面。池塘底部的比降應(yīng)有1%～2%，這樣可以使池水可以排干凈，池底需要向排水口進行傾斜，與泥面的平行處也許要設(shè)有排水口，排水口與進水口一樣也需要防套設(shè)施。

2放苗前準備

放苗前15的，每667m2用生石灰75kg，池內(nèi)注水10～20cm，干法清塘。培育肥水。每平方米30～50kg干雞糞或其他有機肥150～200kg均勻撒在池內(nèi)，加注新水，使水深達30～50cm。將無霉變、干燥的玉米結(jié)扎成捆，掛上重物，沉于水底，厚度30～50cm。

3鰍種投放

檢測建設(shè)好的養(yǎng)殖池塘是否安全，需等藥性消失池水轉(zhuǎn)肥后，pH值經(jīng)檢測到達7以下才可以進行泥鰍的投放。一開始需要投放少量的泥鰍進行試養(yǎng)殖，實驗階段需要同時觀察池塘內(nèi)是否存在水蚤等有害的影響因素，1～2d過后試養(yǎng)殖的泥鰍可以維持正常的生理活動，即可開始放羊鰍苗。每平方米投放10cm以上鰍苗5kg，規(guī)格盡量保持一致[2]。野生鰍苗及人工培育的鰍苗都是可以進行養(yǎng)殖的，鰍苗的選購也是很重要的一項。投放的鰍苗需要無病、無傷、較為活潑。在鰍苗投放時有兩點需要注意：1）鰍苗投放之前要先對池塘進行殺菌消毒以避免細菌的滋生以及后期的細菌傳播，殺菌的方法有：池內(nèi)裝滿水，然后投放入比例為3%～5%的食鹽溶液，浸泡10min左右排凈；2）養(yǎng)殖的規(guī)格之間要保持相對的一致性，投放規(guī)格不能相差過于大，不然會導致后期大吃小的現(xiàn)象發(fā)生。

4飼料投喂

泥鰍食性雜，除水生浮游生物、小型蚊蟲、藻類外，各種屠宰下腳料、米糠、蠶蛹、麥麩、豆餅、豆渣等都能食用，可根據(jù)氣溫分別投喂。15～20℃時以植物性飼料為主，20～25℃時對半投喂，25～30℃時以動物性飼料為主。前期以肥水培育天然飼料為主，配合投喂屠宰下腳料。一般每天投喂2次，09：00-10：00一次，17：00-18：00一次。水溫30℃以上時，少喂或不喂。日投餌量占泥鰍總體質(zhì)量的3%～5%，以次日早晨不剩或略有剩余為準。

5日常管理

水體的透明度要保持在50cm左右，這就需要養(yǎng)殖戶要給池塘進行定期的換水以及追肥，以保證池塘水質(zhì)的良好狀況。pH需要在7左右，氧含量需要維持在3mg/L以上。水的顏色是水質(zhì)變化的一個很明顯的信號，池塘水的顏色加深或者過濃時就要及時的進行換水與清理工作了。要做到定期的巡塘，及時觀察泥鰍的進食情況與活動現(xiàn)狀，定期檢查池頂、進水口、排水口的防泥鰍逃逸裝置[3]。定期施肥，需要使用有機肥料。池塘內(nèi)應(yīng)種植少量的植物，這樣可以便利泥鰍的生活，夏季需要注意池塘的除雜草工作，適當?shù)耐斗乓恍┰孱惿铮梢允怯行Ц纳扑|(zhì)。

6越冬管理

越冬前1個月，施有機肥1次（全池均施），以增厚淤泥，為泥鰍提供抗寒溫床。挑選體格健壯、無病無傷的泥鰍作為留種親鰍。水深不少于50cm，池底溶氧充足，水質(zhì)清新。

7病害防治

泥鰍抗病能力較強，一般很少得病。夏季主要有以下幾種病。7.1水霉病鰍體發(fā)病部位有白色毛狀物出現(xiàn)，此病多發(fā)生于氣溫較低時期，一般由于擦傷引起，可用4%的食鹽水浸洗病鍬5～10min，或用0.1～1.5mg/L的孔雀石綠全池潑灑。7.2赤鰭病背鰭附近部分表皮脫落，呈灰白色，肌肉腐爛，嚴重時鰭條脫落，不攝食而死亡，發(fā)病時可用1g/m3白粉全池遍灑，或用0.1g/m3的呋喃唑酮全池灑，或用30～50mg/L的土霉素溶液浸洗10～15min，每天洗1次，連洗7d。7.3打印病病灶浮腫并有紅斑，一般為圓形或橢圓形，發(fā)病時用1mg/L的漂白粉或3～4mg/L的五倍子進行全池潑灑，對種鰍可用2%的漂白粉直接涂抹患處[4]。7.4寄生蟲病病鰍身體瘦弱，常浮于水面，急促不安，有時在水面打轉(zhuǎn)，體表液增多，食欲減退。多由車輪蟲、三代蟲等寄生所致。可用0.71g/m3的硫酸銅和硫酸亞鐵（5∶2）全池遍灑，可防治車輪蟲病，用0.5g/m3的晶體敵百蟲全池遍灑，可防治三代蟲病。

參考文獻

[1]蘇敏.黑脊倒刺鲃胚胎、幼魚的發(fā)育及原生殖細胞的起源、遷移和分化的研究[D].福州:福建師范大學,2003.

[2]孫云飛.草魚（Ctenopharyngodonidellus）混養(yǎng)系統(tǒng)氮磷收支和池塘水質(zhì)與底質(zhì)的比較研究[D].青島:中國海洋大學,2013.

[3]宋頎.草魚（Ctenopharyngodonidellus）池塘集約化養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和能量收支的研究[D].青島:中國海洋大學,2011.

篇(4)

【關(guān)鍵詞】稻田；泥鰍；養(yǎng)殖；技術(shù)；捕撈

在人工飼養(yǎng)條件下，通過施肥培養(yǎng)浮游生物餌料，沉積池底的殘餌、糞渣也可作它的食料。人工飼養(yǎng)還可投喂商品飼料，如花生餅、米糠、麩皮、豆餅、蠶蛹粉、螺、蚯蚓、水絲蚓、魚肉、家禽家畜內(nèi)臟等。泥鰍個體小，重量輕，貪吃，過飽時易引起消化不良，影響正常呼吸造成脹死。

1.稻田建設(shè)

稻田養(yǎng)殖泥鰍，要選擇水源充足，水質(zhì)良好，面積2-10畝的稻田，并在稻田四周用水泥或塑料板、薄膜、紗窗等（入泥30厘米）建設(shè)起80厘米高的防逃墻。沿田埂修一20厘米寬的臺階，離田埂頂15厘米。田的四周及中央挖一“田”字形水溝，溝寬、深為50厘米。進、排水管和溢水管各1處，管口均用細密鐵絲網(wǎng)攔截，排水管平時用水泥封住。

鰍魚最好是來源于泥鰍原種場或從天然水域捕撈的，要求體質(zhì)健壯無病無傷，年齡在2齡，雌性體重15-25g，雄性體重12g以上。2月下旬在稻田灌水前，每畝用生石灰75-100公斤均勻潑灑，進行清整消毒。畝施發(fā)酵過的豬糞1000公斤，進水經(jīng)過濾入田，溝內(nèi)水深30-40厘米，培肥水體，水的透明度為25厘米左右。秧苗返青后，畝放3-5克/尾規(guī)格的鰍苗2-2.5萬尾，放養(yǎng)前用3%的食鹽液浸泡10分鐘，消毒后入田。

2.飼養(yǎng)管理

2.1施肥

養(yǎng)殖過程中，為了保證浮游生物不斷，必須及時、少量、均勻地追施有機肥。每隔10-15天施肥1次，每次每畝用肥150公斤。另外根據(jù)水色的具體情況，每次每畝施1.5公斤左右的尿素或2.5公斤碳酸氫氨，以保持水體呈黃綠色。

2.2投餌

由于田中泥鰍的密度較高，應(yīng)投喂人工飼料，如豆餅、蠶蛹粉、蠅蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰場下腳料、米糠、豆渣、菜籽餅、麩皮等，以補充天然餌料的不足。7-8月是泥鰍生長的旺季，要求蠶蛹粉達15%、肉骨粉10%、豆餅25%的配比，日投餌2次，投餌率為10%。9-10月份以植物性飼料如麩皮、米糠等為主，一般每天上、下午各投喂1次，投喂量為泥鰍總重量的2%-4%。早春和秋末2%左右。具體根據(jù)泥鰍取食情況靈活掌握，一般每次投餌后，1-2小時內(nèi)基本吃完為宜。

2.3水位控制

水位控制極為重要。田面以上實際水位一般控制在5厘米以上。適時加入新水，一般每半個月加水1次，夏天高溫季度應(yīng)適當加深水位。

2.4疾病防治

由于泥鰍適宜于水田養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中一般沒有疾病發(fā)生。為防止赤皮病發(fā)生，每月用呋喃酮藥餌10-20克，配50公斤飼料投喂2-3天，每月每畝用生石灰10-15公斤化漿后全池潑灑。水稻施農(nóng)藥時間一般在插秧前3-5天，或插秧后5-7天，對秧苗施藥預防一次。

2.5日常管理

日巡田2次，檢查防逃設(shè)施，特別是雨天注意仔細檢查漏洞。防止天敵入侵（如水蛇、鴨等），觀察泥鰍的活動和攝食情況。嚴禁含有甲胺磷、毒殺酚、呋喃丹、五氯酚鈉等劇毒農(nóng)藥的水流入。

3.捕撈方法

3.1網(wǎng)捕法

在稻谷收割之前，先用三角網(wǎng)設(shè)置在稻田排水口，然后排放田水，泥鰍隨水而下時被捕獲。此法一次難以捕盡，可重新灌水，反復捕捉。

3.2排干田水捕捉法

在深秋稻谷收割之后，把田中魚溝、魚溜疏通，將田水排干，使泥鰍隨水流入溝、溜之中，先用抄網(wǎng)抄捕，然后用鐵絲制成的網(wǎng)具連淤泥一并撈起，除掉淤泥，留下泥鰍。天氣炎熱時可在早晚進行。田中泥土內(nèi)捕剩的部分泥鰍，長江以南地區(qū)可留在田中越冬，次年再養(yǎng)；長江以北地區(qū)要設(shè)法捕盡，可采用翻耕、用水翻挖或結(jié)合犁田進行捕捉。

3.3香餌誘捕法

在稻谷收割前后均可進行。于晴天傍晚時將田水慢慢放干，待第二天傍晚時再將水緩緩注入坑溜中，使泥鰍集中到魚坑（溜），然后將預先炒制好的香餌放入廣口麻袋，沉入魚坑（詳見池塘捕撈中的食餌誘捕法）誘捕。此方法在5-7月期間以白天下袋較好，若在8月以后則應(yīng)在傍晚下袋，第二天日出前取出效果較好。放袋前一天停食，可提高捕撈效果。如無麻袋，可用舊草席剪成長60厘米、寬30厘米，將炒香的米糠、蠶蛹粉與泥土混合做成面團放入草席內(nèi)，中間放些樹枝卷起，并將草席兩端扎緊，使草席稍稍隆起。然后放置田中，上部稍露出水面，再鋪放些雜草等，泥鰍會到草席內(nèi)覓食。

3.4藥物驅(qū)捕

稻田養(yǎng)殖的泥鰍可用藥物驅(qū)捕。藥物一般使用茶枯，用量是每畝稻田5～6公斤。先將茶枯置柴火中烘烤3～5分鐘后取出，趁熱碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小時后即可使用。將稻田內(nèi)水深降至3厘米左右，然后在稻田的四角設(shè)置由淤泥堆聚而成、巢面逐步傾斜并高于水面3～8厘米的魚巢。魚巢大小視泥鰍的多少而定，巢面寬30～50厘米。施藥宜在傍晚進行，均勻地將藥液潑灑在稻田里，但魚巢面積不施藥。施藥后第二天早晨，將魚巢內(nèi)的水排完，即可捕捉泥鰍。排水口有魚坑的稻田，可不用做魚巢，直接于傍晚自進水口向排水口逐步均勻潑灑藥液，在排水口魚坑附近不施藥，這樣能將泥鰍驅(qū)趕到不施藥的魚坑內(nèi)，第二天早晨用抄網(wǎng)在魚坑中捕撈泥鰍。達到商品規(guī)格的泥鰍可上市出售，規(guī)格較小的泥鰍，可移到他處暫養(yǎng)，待稻田中的藥效消失后（7天左右），再將泥鰍放回該稻田飼養(yǎng)。此法需注意：藥物必須隨用隨配，濃度要嚴格控制，潑灑藥物一定要均勻。魚巢巢面應(yīng)高于水面，其他地方不能再有高于水面的任何堆積物。

篇(5)

【論文關(guān)鍵詞】池塘;稻田;泥鰍;養(yǎng)殖技術(shù)

2009年,在肥西縣豐樂鎮(zhèn)池塘7 333.33 m2、稻田4 666.67 m2多水面養(yǎng)殖泥鰍,平均產(chǎn)量分別為2 250、3 750 kg/hm2,平均效益分別為1.05萬、1.65萬元/hm2。現(xiàn)將泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下,供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1池塘精養(yǎng)

1.1鰍池建設(shè)

養(yǎng)殖泥鰍的池塘要靠近水源、排灌方便,以便定期注水;面積為300~500 m2,最大不超過1 333.33 m2為好;池深為70~80 cm,并在排水口附近挖6~10 m2、深60~80 cm的集魚坑,以方便放養(yǎng)和捕撈;池塘岸要整齊平直、堅硬,并在埂內(nèi)貼1層塑料膜以防泥鰍鉆洞逃逸;池底要整實,并要有20~30 cm淤泥,深淺要均勻。

1.2清塘消毒

將整建好的塘口進行藥物消毒,在生產(chǎn)過程中常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉等。生石灰清塘:生石灰化水后能殺害野雜魚、水生昆蟲和細菌等病原體,不僅有除害滅病作用,還能改善水質(zhì),增強底泥的肥力;生石灰的用量應(yīng)根據(jù)水深情況而定,一般水深7~10 cm的干池用900~1 125 kg/hm2;水深1 m用1 875~2 250 kg/hm2[1]。漂白粉清塘:漂白粉遇水后能放出初生態(tài)氯,具有較強的殺菌和滅敵害生物的作用。干池塘用60~75 kg/hm2,加水溶解后全池潑灑。

1.3肥水放養(yǎng)

放養(yǎng)前3~4 d施基肥,品種以畜禽糞肥為主[2],用量為9~12 t/hm2,以提高泥鰍苗種成活率。為減少疾病,用10 mg/l漂白粉溶液在水溫10~15 ℃時,浸洗泥鰍魚種20~30 min,或者用3%食鹽水浸洗30 min左右,殺滅泥鰍魚種體表的病原菌,增加抗病能力。池塘養(yǎng)殖成鰍時,放養(yǎng)量按放3~4 cm泥鰍魚種18萬~24萬尾/hm2,如有流水條件的池塘可適當增加投放量,反之可少放。

1.4科學投飼

泥鰍魚種入池后,要根據(jù)池塘水質(zhì)情況,經(jīng)常投施一些有機肥,培養(yǎng)水中的天然餌料。每日還要投喂人工飼料,日投餌量3月為泥鰍總體重的1%,4—6月為4%,7—8月為10%,9—10月為4%。投喂方法,2次/d,上午、下午各1次,并在池塘內(nèi)向陽、離岸1.5~2.0 m處搭設(shè)飼料臺,把飼料放在臺上,有利于泥鰍均勻攝食,可減少餌料的浪費,便于檢查泥鰍的食量和生長情況。

1.5種草與增氧

在鰍池中種植適量的水浮蓮或水花生,種草的覆蓋面應(yīng)控制在15%左右,避免高溫陽光直射,為泥鰍提供棲息的場所。注重觀察池水變化和泥鰍活動情況,如果池水呈茶褐色或大量泥鰍不時竄出水面“吞食空氣”,要立即注入新水增加水中的溶氧量;同時可選用富氧或粒粒氧增氧。

1.6泥鰍捕撈

泥鰍具有鉆入土的特性,因此不容易捕撈。針對泥鰍的這一特點,可以采取以下捕撈方法:一是食餌誘捕法。把炒香的米糠或麥類放在一種特制的竹籠內(nèi),將籠置于池周邊沿部位,引誘泥鰍進入籠內(nèi)。二是排水捕撈法[3]。先將池水排干,然后根據(jù)成鰍池的大小,在池底開挖幾條寬40 cm、深25~30 cm的排水溝,在排水溝附近挖坑,使池底泥面無水,溝、坑內(nèi)積水,泥鰍會聚集到溝坑內(nèi),即可用抄網(wǎng)捕撈。若池大未捕盡,可進水淹沒池底幾小時,然后慢慢放水至只剩溝坑內(nèi)有水,繼續(xù)用抄網(wǎng)捕撈。若池中還有泥鰍鉆到泥中未捕到,則再進水淹沒池底過夜,第2天太陽未出之前慢慢放水,再重捕1次,可基本捕盡池中的泥鰍。

2稻田養(yǎng)殖

2.1稻田選擇與準備

養(yǎng)泥鰍的稻田一般要求保水性能好,滲漏速度慢,插秧前稻田水深保持20 cm以上。稻田的積雨面宜小不宜大,選擇低洼田、塘田、岔溝田為宜。水源清新,無污染,排灌方便,光照充足。土質(zhì)以黏性、高度熟化、肥力較高的土壤為佳。養(yǎng)殖泥鰍的稻田,田埂應(yīng)高出田面60 cm左右,捶緊夯實,可用農(nóng)膜插入泥中10 cm圍護田埂,以防漏洞、裂縫、漏水、塌陷而使泥鰍逃走。同時進、出水口處要安裝塑料網(wǎng)欄[4]。魚溝一般為“十”字形溝,挖在稻田中央,占稻田面積的10%左右,溝深60 cm、寬90 cm為宜。魚溝渠道要與進、出口處暢通。養(yǎng)殖泥鰍的稻田插秧前施尿素150 kg/hm2為宜。

2.2放養(yǎng)與管理

泥鰍一般在水稻插秧后10 d開始放養(yǎng)。苗種規(guī)格以長3~4 cm為好,放養(yǎng)37.5萬尾/hm2左右。一般每天投喂飼料1~2次,即上午和傍晚各1次。直接投放在飼料臺。飼料以谷糠、麥麩及魚類專用飼料等為宜,可搭配些青飼料。日投喂量一般為泥鰍總重量的4%~5%。稻田水位應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要適時調(diào)節(jié)。稻田防病治蟲要注意選擇低毒農(nóng)藥,適時適量葉面噴施,以防藥害。泥鰍經(jīng)4個月的飼養(yǎng),體長達到10~15 cm、體重達到15~20 g,可以捕撈出售【整理]。

3參考文獻

[1] 姬鴻,金艷.泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)[j].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2009(9):248.

[2] 張娟.池塘泥鰍高效養(yǎng)殖一例[j].漁業(yè)致富指南,2009(23):45-46.

篇(6)

[關(guān)鍵詞] 泥鰍 沼肥 生態(tài)養(yǎng)殖 增產(chǎn)

[中圖分類號] S966.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）11-0141-01

泥鰍肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，有“水中人參”之美譽。泥鰍屬溫水性底棲型魚類，喜生活于淤泥較厚的靜水中，適宜生長在光線較差的淤泥中。當前，生態(tài)農(nóng)業(yè)模式中的一項重要內(nèi)容是使用沼肥（沼渣、沼液）發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)，屬于特色生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。沼肥中不但含有植物生長所需氮磷鉀等營養(yǎng)元素，還含有銅、鐵、錳、鎂、鋅等微量元素，氨基酸、蛋氨酸、煙酸、核黃素等營養(yǎng)成分，是動物生長必須的營養(yǎng)物質(zhì)，并且不含各種有害菌及蟲卵，可以使用沼肥來作為飼料來進行水產(chǎn)養(yǎng)殖。

沼肥高效養(yǎng)殖泥鰍技術(shù)研究分為實驗室試驗及生產(chǎn)實踐兩部分：

一、實驗室研究

1.試驗水及試驗液配制

使用自來水曝氣72h，水中氯氣消盡。用水總堿度為42.44mg/L，總硬度為225.35mg/L，pH值為7.65。將沼液和沼渣按照體積比準確稱量后直接加入處理后的自來水中，混合均勻。

2.鰍種來源及規(guī)格

泥鰍健康良好，體表無傷，室內(nèi)暫養(yǎng)10天

3.試驗儀器及設(shè)備

電子天平（精度1%） pH計 微波消解爐

4.試驗方法

試驗前進行急性毒性試驗，確定最高致死濃度，試驗周期為30天，每隔5天換試驗液一次，沼液生長試驗設(shè)置6個水平：對照組，0.5%，1%，3%，5%，7%。沼渣生長試驗設(shè)置4個水平，對照組，0.5%，1%，3%，每個處理試驗液用量為5000ml。

5.結(jié)果與討論

試驗發(fā)現(xiàn)，泥鰍對沼液安全生長濃度為6%-7%，對沼渣安全生長濃度為4%-5%，只有沼液在5%濃度時出現(xiàn)正增長。因此，沼肥因其營養(yǎng)成分不夠并不能完全代替泥鰍飼料。

二、生產(chǎn)實踐

1.選址

靠近沼氣池出料口的地方建造水泥池面積50m2左右，池深1m，也可土池鋪塑料薄膜，水源有保障、水質(zhì)好、排灌方便，建立專門進出水口，設(shè)置鐵絲網(wǎng)防逃。排水口底部挖一魚坑，坑深30-40cm，面積為鰍池的1/20，用于泥鰍避暑和捕捉，池上方建好遮蔭棚，架設(shè)好誘蟲燈以誘蟲喂鰍。

2.成鰍養(yǎng)殖

放苗前池塘消毒，生石灰200g/m3帶水清塘，放苗前一周用沼渣250g/m2培肥水質(zhì)。放苗前進行試養(yǎng)，魚體消毒，晴天上午放養(yǎng)，5cm鰍苗放養(yǎng)密度為0.5kg左右/m2。

飼養(yǎng)過程中，以飼料為主，沼肥和誘蟲為補充，還可以投喂適口的螺螄，蚯蚓及豆腐渣，米糠等。沼渣、沼肥輪流投放，少量多次進行，沼渣每次投放250g/m2，沼液每次500克/m2，7天左右投放一次。期間觀察水色透明度，若大于30cm便需要追肥。每次追施在晴天上午進行。為了泥鰍直接吞食餌料和水中浮游生物的生長，剛投完沼肥不宜馬上加新水。

養(yǎng)殖過程中根據(jù)水質(zhì)變化，每15天左右換掉1/3的池水，以保持池水的水質(zhì)良好。適宜水深50cm左右，透明度不低于25cm，水色以黃綠色為好。施沼肥后需經(jīng)常對池塘進行檢查。若發(fā)現(xiàn)泥鰍竄出水面，說明池水過肥，水中缺氧，應(yīng)及時注入新水，放掉老水。酷暑季節(jié)，鰍池上方搭設(shè)遮蔭棚，栽種葡萄或者瓜果，并定期加注新水入池，冬季可在鰍池四角堆放沼渣、牛糞、豬糞、供泥鰍鉆入保溫。

3.病害防治

泥鰍池塘堅持“以防為主、防重于治”的方針，堅持每半月交替使用生石灰或聚維酮碘對養(yǎng)殖池塘進行消毒，同時使用護水寶全池潑灑調(diào)節(jié)水質(zhì)。

篇(7)

1.消費者對泥鰍高度認同 以前上不了正席、毫不起眼的泥鰍，現(xiàn)在成了高檔飯店的上等菜肴而，泥鰍養(yǎng)生逐漸成為一種都市生活時尚。泥鰍屬典型的高蛋白低脂肪營養(yǎng)食品，每100克泥鰍肉富含蛋白質(zhì)l8.4～22.6克，比一般魚類、肉類及蛋類都要高，尤其是人體必需氨基酸以及維生素和鈣、磷、鐵等微量元素的含量豐富。

除了營養(yǎng)價值，現(xiàn)代人在飲食方面還喜歡吃地道的原生態(tài)美食，講究“舌尖上的安全”。隨著老百姓的生活質(zhì)量逐年提高，大眾市場對泥鰍這樣高價格、高營養(yǎng)的水產(chǎn)品將保持充分的消費能力，泥鰍消費的火爆也將拉升泥鰍的消費總量和消費慣性。

2.核心技術(shù)獲得突破 過去，無法實現(xiàn)泥鰍苗種批量、穩(wěn)定、均衡的供應(yīng)，這一瓶頸嚴重制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模。令人欣慰的是，如今養(yǎng)殖技術(shù)取得了長足發(fā)展，如湖北藍海春鰍業(yè)科技有限公司在華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院樊啟學教授的帶領(lǐng)下，解決了應(yīng)對“寸片死”的核心技術(shù)，開發(fā)了泥鰍催產(chǎn)-孵化-培育一體化技術(shù)及其專用設(shè)備，使得泥鰍苗種的工廠化繁殖成為現(xiàn)實。

3.品種問題獲得解決 品種問題是制約泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第二大瓶頸。地方品種從繁育到養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)的表現(xiàn)均不盡如人意，養(yǎng)殖戶很難獲得理想的經(jīng)濟效益。如今這一問題已經(jīng)得到解決，如湖北藍海春鰍業(yè)科技有限公司與“臺灣龍鰍之父”林森莊先生合作， 2012年引進了“TW-6臺灣龍鰍”，解決了泥鰍品種問題，為規(guī)模化發(fā)展提供了保證。

4.養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈正在形成 泥鰍養(yǎng)殖從一種無序的散亂狀態(tài)發(fā)展至今，飼料供應(yīng)商、魚藥供應(yīng)商、苗種供應(yīng)商、技術(shù)服務(wù)商、專營泥鰍的銷售商等產(chǎn)業(yè)要素逐步參與其中，意味著泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈正逐步形成。產(chǎn)業(yè)鏈雛形的出現(xiàn)，使得整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步入正軌，也意味著養(yǎng)殖戶的外部環(huán)境更加優(yōu)越，風險系數(shù)更低，成功概率更高。

5.政府部門大力扶持 湖北省是千湖之省、魚米之鄉(xiāng)，一直以來都是水產(chǎn)大省，該省省政府出臺《關(guān)于加快現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展意見》，其中著重提到向“名特優(yōu)”集中以及深入推進包括泥鰍在內(nèi)的“一魚一產(chǎn)業(yè)”。實際上，早在2009年湖北省一年一度的水產(chǎn)專業(yè)會議就把泥鰍養(yǎng)殖列為扶持和推廣重點。許多地方政府的農(nóng)業(yè)局、水產(chǎn)局、發(fā)改委、扶貧辦、科技局、財政局等職能部門對有一定養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖戶還提供實實在在的專項資金扶持。