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機關食堂面點廚師總結精品(七篇)

時間:2023-02-27 11:18:04

序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇機關食堂面點廚師總結范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。

機關食堂面點廚師總結

篇(1)

光陰如梭,半年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,今天站在這個發(fā)言席上,我多想驕傲自豪地說一聲:“一份耕壇一份收獲,我沒有辜負領導的期望”。然而,近階段的工作檢查與倉庫管理員的理論考試的結果,讓我切切實實看到了財務管理的許多薄弱之處,作為財務部的主要責任領導,我負有不可推卸的責任。“務實、求實、抓落實”,對照公司的精益管理高標準嚴要求,唯有先調(diào)整自己的理念,徹底轉(zhuǎn)變觀念,從全新的角度審視和重整自身工作,才能讓各項工作真正落實到實處,下面本人查找問題如下:

其一、年初至今,財務部整個條線人員一直沒有得到過穩(wěn)定,大事小事,壓在身上,往往重視了這頭卻忽視了那頭,有點頭輕腳重沒能全方位地進行管理;

其二、人員的不夠穩(wěn)定使工作進入疲勞狀態(tài),惡性循環(huán),導致工作思路不清晰,忽略了管理員的業(yè)務培訓。

其三、主觀上思想有過動搖,未給自己加壓,沒有真正進入角色;其四、忽略了團隊管理,與各級領導、各個部門之間缺乏溝通;

其五、工作思路上沒有創(chuàng)新意識,比如目標管理思路上不清晰,績效管理上力度不夠,出現(xiàn)問題后處理力度不夠;

以上幾點是我部門與個人存在的最主要的問題根源,財務部門作為公司的一個主要職能監(jiān)督部門,“當好家、理好財,更好地服務企業(yè)”是我財務部門應盡的職責。在公司加強管理、規(guī)范經(jīng)濟行為、提高企業(yè)競爭力等等方面我們負有很大的義務與責任。只有不斷的反省與總結,管理工作才能得到提高!。

“查找不足趕先進,立足根本爭先進”,時值潤發(fā)集團提出“樹標兵、學先進、促發(fā)展、爭效益”活動、潤發(fā)機械又一度成為整個集團的標兵企業(yè),“鑫宏企業(yè)與本公司進行對口紅旗競賽”的今天,作為個人我們要實現(xiàn)體現(xiàn)自已的人身價值,企業(yè)的興衰直接關系到個人的榮辱,作為財務管理部門,為公司實現(xiàn)共同的目標我們要添磚加瓦,學習潤機的六種精神:艱苦創(chuàng)業(yè)精神、改革創(chuàng)新精神、拓展市場精神、精益管理精神、永不滿足精神、顧全大局精神。

我們要把這六種精神貫穿于具體的工作中中去,下半年工作作為財務部的主要責任領導,對于“如何提高自我,服務于企業(yè)”這門必修課,我將不斷地加強學習,完善自我,把“學習先進、趕超先進、爭當先進”融入到工作中去,重點將放在加強倉庫管理與財務分析這二塊,下面就工作計劃與思路向大會作一匯報:

一、完善公司內(nèi)部管理制度;部門責任領導明確分工的職責,加強責任考核;

內(nèi)部管理制度通過將近一年多來的實施,仍然有許多不合理的地方,為使企業(yè)的管理制度更趨于完善,財務部將結合有關集團管理的要求,與有關部門進行修正。

部門責任領導之間明確分工職責,按照年初簽定的責任合同,組織落實強化到位,領導之間相互信任,遇事不推諉,搞好通力協(xié)助,對分管內(nèi)容加強責任考核力度,做到獎罰分明;

二、針對此次突擊檢查與倉庫管理員的業(yè)務理論考試,合理調(diào)整組合人力資源,繼續(xù)加強培訓力度與倉庫管理檢查監(jiān)督力度;

今年以來,人事方面至今一直未得到穩(wěn)定,財務部門的力量相對比較薄弱,通過近期突擊檢查工作與倉庫管理員的突擊考試,我們將根據(jù)庫房各位管理人員的特點,一方面將對人員重新組合搭配,進行高效有序的組織,另一方面繼續(xù)加強培訓,讓每一位倉庫管理人員都要做到對各庫的業(yè)務熟悉,真正做到駕熟就輕,文化素質(zhì)與業(yè)務管理水平都要有質(zhì)的提高,今年3月電腦真正聯(lián)網(wǎng),管理員的電腦操作水平還有待于進一步提高,我們將在這方面加強培訓,使每一位管理人員都能熟悉電腦、掌握電腦操作,扎扎實實提高每個管理員的業(yè)務管理水平。

員工試用期個人工作總結二

從三月初至今,轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲。在這三個月的時間里,在領導和同事們的關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步,現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報。作為xxxx的一員,主要負責的工作有:

國際客戶接洽事宜,包括接待、行程安排、聯(lián)絡反饋等;

翻譯工作,包括商務談判實時翻譯、日常接待交流、合同文件書面翻譯等;

做好總經(jīng)理重要會議的組織工作和會議紀錄;

管理歸納部門及項目信息,以便領導和同事便于使用;

商務合同的起草、修改;

公司介紹、宣傳冊和營銷資料的整理與更新,為今后國際營銷工作的展開作準備;xxxxx項目主要聯(lián)絡員,確保項目溝通順暢、信息同步;

協(xié)助總經(jīng)理及同事參與國際其他項目的投標工作;

協(xié)助總經(jīng)理日常行政事宜和其他交待事宜等。

工作中取得的成績及問題:

1.在現(xiàn)有xxx項目中,擔任我方項目聯(lián)絡員,在近兩個半月與客戶的溝通交流過程中,成功得樹立了公司形象,展示了公司實力,有效推進了商務合同的簽訂及項目的進度。

2.責任感強,性格合群,樂于與同事溝通、配合,具有較好的團隊合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力。

3.由于工作經(jīng)驗及專業(yè)知識的不足,工作中有時會出現(xiàn)做事不夠細心、慮事不夠全面的錯誤和缺點。行業(yè)營銷業(yè)務能力不足,需加強專業(yè)知識的學習。

在今后的工作中,我希望能夠以一名正式員工的身份盡自己的所能為公司做出貢獻,努力找準自己的定位,在做好本職工作的同時,不斷地學習和積累,為公司創(chuàng)造真正的財富,同時也為自身謀求一個更大的進步!

員工試用期個人工作總結三

食堂作為學校的后勤服務的重要部門,服務好廣大師生是食堂工作的主要任務。如何高標準高質(zhì)量的作好這項工作,確實是食堂管理工作的重頭戲,但是做為幫廚更是要當好助手。

一、認真做好思想工作。

一年來,本人在食堂負責人的帶領下,認真學習廚師業(yè)務知識,注重理論與實踐相結合,努力當好廚師的助手,積極向廚師學習食堂相關知識,熟練掌握操作技能,以創(chuàng)一流菜、做一流服務為目標,認真做好本職工作。

二、一年來,本人嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度,認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。

以身作則的情況下,團結同事,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負責;個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以周邊環(huán)境衛(wèi)生。

三、嚴格遵照食堂作息時間,為了保證菜肴品種不重復,精心安排,做好幫廚師工作。

四、努力學習文化、政治、業(yè)務、技術知識。

樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及職工食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調(diào)配,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,符合質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團結一致,做好職工食堂伙食工作。

五、嚴格要求自己,很好的完成了一個幫廚的職責。

經(jīng)常向同事們學習烹飪、面點技術,把住各工序的質(zhì)量關,實行全過程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生,督促本班人員認真落實崗位職責,清掃包干的衛(wèi)生地段,做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結束工作。合理安排本班人員的工作,對切配及

烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進行嚴格把關,對不符合要求的應予以指出,及時糾正,在生活上經(jīng)常同事溝通。

六、遵守食堂幫廚人員崗位職責

1、負責食堂的擇菜,洗菜等幫廚工作,協(xié)助廚師完成各餐、點的烹制。

2、把好食品安全、質(zhì)量關。對有毒、霉變等食物原料有權拒絕使用,并及時匯報。

3、負責食品留樣與登記工作。

4、與廚房其他工作人員一起做好食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗、消毒工作。

5、完成廚師交給的其他工作。

6、完成園領導安排的其它工作。

總之,一年來,本人在幫廚工作中取得了一定的成績,但還存在著不足,本人將在今后工作的工作中加強業(yè)務知識學習,更進一步熟練掌握操作技能,把工作做得更好,取得更好的成績,讓大家滿意。

員工試用期個人工作總結

過去的20xx年對于我來說是不可思議的一年。因為就在這一年里,我實現(xiàn)了從我到金科來的第一天就一直存在的夢想:從一個兼職學生,到一個實習生,再成為一名置業(yè)顧問。我完成了一次華麗的轉(zhuǎn)身,從象牙塔般的大學校園來到一個充滿未知和挑戰(zhàn)的職場舞臺。這一夢想的實現(xiàn)包含了太多的艱辛與不易,它既離不開這一年多來在金科的勤奮努力,更與同事和領導們給與我的支持和幫助密不可分。

去年九月份,我以兼職學生的身份開始參與渠道部門的外拓工作。在三個月的兼職生涯中,我開始逐漸接觸房地產(chǎn),并參加了包括住文化節(jié)、房交會在內(nèi)的多次大型活動,通過工作經(jīng)驗的積累和渠道領導的著力培養(yǎng),自身的業(yè)務能力得到迅速提高,并馬上成為渠道部門外拓活動的中流砥柱。

今年一月份,由于表現(xiàn)優(yōu)秀,我被公司吸納為渠道部門實習生,全面系統(tǒng)地學習房地產(chǎn)知識。隨著年后全國房市的回暖,金科在錫城的品牌擴張和銷售速度大大加快,在這段時期里,我的個人能力和業(yè)務知識也在飛快提升。特別是在渠道外拓工作中,我走遍大半個無錫多個區(qū)域,身處地產(chǎn)推廣的第一線,對錫城市民的住房現(xiàn)狀及購房需求和心態(tài)有了較為仔細的了解,自己的分析和判斷能力顯著提高。這也為以后從事置業(yè)顧問的工作打下了一個良好的基礎。

20xx年9月1日,可算是我工作上的另一個轉(zhuǎn)折點,是對我到金科一年來兼職和實習成績的肯定,更是一個全新的開始加入東方王榭銷售部,成為其中的一員。

不知不覺,入職已有三個多月。回想即將過去的20xx年,在一年里,我在金科獲得的實在太多太多,說也說不完,要感謝的不單是一兩個人,更不是一個簡單的道謝就能表達的。

我原本只是一個普普通通的大專畢業(yè)生,學的是物流專業(yè),沒有太高的文憑和令人艷羨的自身條件,有的僅僅是外向的性格、澎湃的激情和學生時代積累的銷售經(jīng)驗,在那段令人懷念的青澀時期,我賣過魚、賣過衣服、賣過酒類產(chǎn)品,甚至擺過地攤,從事了大量和銷售有關的工作。感謝渠道主管吳煉經(jīng)理,是你讓我有機會踏入金科,也是你的細心栽培,讓我從一個普通的大學生成長為一個合格的地產(chǎn)工作人員,晉身到銷售這一行列中,學到的不再是書本那枯燥無味的知識。在渠道部門的工作生涯中,吳經(jīng)理對我們定期的系統(tǒng)培訓以及職業(yè)化的行為操守規(guī)范,讓我真正從一名大學生成長為職場人士并能很快適應從輔銷人員到置業(yè)顧問的角色轉(zhuǎn)換。

我更加要感謝高主管,當我剛進入銷售部時,自身有著太多的缺陷和不足,是她用女性特有的細膩和情感,包容和教導我,很多次的利用下班時間跟我談心溝通,改正了我很多積重難返的毛病。同時在工作中適時的給我壓力和激勵,讓我時而如履薄冰,時而又充滿信心,從不敢輕易有所松懈,逐漸成長為一名合格的置業(yè)顧問。

員工試用期個人工作總結五

20xx年x月,我有幸來到公司工作。在這樣一個優(yōu)越舒適而又能充分發(fā)揮個人智慧能力的環(huán)境中,不覺已經(jīng)工作了將近三個月的時間。在這幾個月的工作中我深切感受到的是領導無微不至的關懷、公司兩級管理人員認真務實的工作作風、同事們團結奮發(fā)的干勁,體會到的是xx人作為拓荒者的艱難和堅定,這對剛剛走上工作崗位的我來說,是受益匪淺的,同時也為我邁向正確的人生道路打下了良好的基礎。現(xiàn)在我將這三個月來的工作情況作一簡單總結。

在工作上,我主要從事的是是辦公室的日常工作。辦公室對我來說是一個全新的工作領域。作為辦公室的一員,我清醒地認識到,辦公室是總經(jīng)理室直接領導下的綜合管理機構,是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐,是推動各項工作朝著既定目標前進的中心。辦公室的工作千頭萬緒,有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議安排、迎來送往等。面對繁雜瑣碎的大量事務性工作,我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,冷靜辦理各項事務,力求周全、準確、適度,避免疏漏和差錯。在主管領導的幫助和支持下,我基本上做到了事事有著落、件件有落實。

在思想上,我深刻地認識到,從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入物流行業(yè),新環(huán)境、新領導、新同事、新崗位,對我來說是一個良好的發(fā)展機遇,也是一個很好的鍛煉和提升自己各方面能力的機會。在工作初期,我認真了解了公司的發(fā)展概況,學習了公司的規(guī)章制度,熟悉了辦公室日常管理事務及物流行業(yè)的一些基礎知識,同時,也從多方面努力摸索工作的方式、方法,積極鍛煉自己的工作能力,力求盡快完成自身角色的轉(zhuǎn)變,以嶄新的姿態(tài)迎接新工作的挑戰(zhàn)。

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