中央民族大學出版社由中央民族大學主辦，立足于民族領域諸學科，堅持為教學、科研服務的宗旨，走自己獨特的“專、精、特、新”發展之路，傳承民族文化，促進學術繁榮，重點出版面向高校和少數民族地區的民族學、人類學、社會學諸學科圖書，出版內容涵蓋政治、經濟、法律、歷史、文化、語言文字、民族宗教、音樂、舞蹈、民俗等，是中國民族類圖書的重要出版基地。

中央民族大學出版社是民族院校文科教材和民族學科科學著作的重要出版基地，由學校編輯出版的《中央民族大學學報》（人文社會科學版和自然科學版）、《民族教育研究》在國內外公開發行。

在已出版的3000多種教材、教學參考書和學術專著中，有130多種圖書獲省部級以上各種嘉獎，其中林耀華主編的《民族學通論》、費孝通主編的《中華民族多元一體格局》、佟洵撰寫的《伊斯蘭教與北京清真寺文化》獲中國圖書獎；耿世民著《維吾爾古代文獻研究》獲第八屆北京市哲學社會科學研究成果一等獎；《中國民族理論新編》獲第八屆全國高校出版社暢銷書一等獎。出版社還承擔北京市高等教育精品教材、中央民族大學“211工程”“985工程”學術著作的出版任務，所出版的圖書在國內外形成了良好的品牌影響力。