大白菜貯藏過程中脂類代謝基因的表達(dá)
田少楠; 劉思佳; 王拓一 齊齊哈爾大學(xué)食品與生物工程學(xué)院; 黑龍江齊齊哈爾161000
- lip2
- lox2
- 大白菜
- 脂類代謝
- 基因表達(dá)
摘要：為了探索LIP2和LOX2兩個基因在大白菜貯藏過程中的生理功能,利用熒光定量PCR技術(shù)研究LIP2和LOX2在光照和黑暗條件下貯藏過程中的表達(dá)規(guī)律,測定脂肪含量的變化。結(jié)果顯示,與光照貯藏條件相比,黑暗條件下LIP2和LOX2表達(dá)量呈現(xiàn)上調(diào)趨勢,而脂肪含量呈下降趨勢。因此,可以推測在大白菜貯藏過程中,LIP2和LOX2兩個基因可能主要起到了脂肪代謝作用。
注：因版權(quán)方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
中國果菜
- 預(yù)計1個月內(nèi) 預(yù)計審稿周期
- 0.55 影響因子
- 農(nóng)業(yè) 快捷分類
- 月刊 出版周期
主管單位：中華全國供銷合作總社;主辦單位：中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究所
