摘要：本文通過詳細的調查研究，對山東省蝦蟹類養殖產業的狀況進行了分析，概述了山東省主要海淡水蝦蟹類養殖品種的資源及其分布；從養殖規模和養殖模式兩方面總結了主要經濟蝦蟹類的養殖現狀；結合產業鏈的技術需求、市場前景和產業經濟預期，系統歸納了山東省蝦蟹類養殖產業發展所面臨的問題與挑戰；闡明了產業發展的總體思路和發展途徑；從加強科技投入、發揮科技支撐作用、完善法律法規等方面提出發展對策，對于新形勢下山東省蝦蟹類養殖產業的持續健康發展以及山東“海上糧倉”建設的順利實施都具有重要的意義。