模擬移動床在食品行業中的應用進展
郭元亨; 劉穎慰; 丁子元; 黃鵬; 劉淑清; 殷紅; 鄧莉川; 陳博; 佟毅 中糧營養健康研究院有限公司; 北京102209; 營養健康與食品安全北京市重點實驗室; 北京102209; 中糧生化能源(公主嶺)有限公司; 吉林公主嶺136100; 中糧生物科技股份有限公司; 吉林長春130033; 玉米深加工國家工程研究中心; 吉林長春130033
摘要:本文主要綜述了模擬移動床(Simulated moving bed,SMB)色譜分離技術基礎理論,包括工作原理、設備基本單元、影響分離效率的因素等,以及SMB的建模和仿真方面的研究進展,同時闡述了SMB在食品行業中的研究及產業化情況,展望了SMB在食品行業中的發展方向和趨勢。
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