越熱越要辣
Winnie 汪昊(圖) 劉學(xué)恩(制作) 茉莉(造型) 李凱宇(助理)
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摘要：美麗的女孩，叫“辣妹”；美味的菜，當(dāng)屬“辣菜”。在四川的飯館兒，經(jīng)常能看到鄰桌的顧客喊：“老板兒，啷個回事嘛，昨個不辣呢”，然后眼見老板心領(lǐng)神會地把菜端回廚房，不一會兒時(shí)間端出來一盤油辣子汪汪的菜，收獲客人的滿心稱贊。于是在川湘諸地，辣真成了個形容詞，代表著“好吃”、“夠味兒”。這個夏天，我們拋棄只靠味蕾感覺的其它三味：酸、甜、苦，來體驗(yàn)一下讓神經(jīng)產(chǎn)生共鳴的、暢快淋漓的辣!
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上海調(diào)味品
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