油茶餅粕代料栽培平菇混料配方的優化
王海營; 何勁; 喬光; 雷幫星 貴州大學農業與生物工程研究院/生命科學學院; 貴州貴陽550025; 貴陽學院食品與制藥工程學院貴州省果品加工工程技術研究中心; 貴州貴陽550005; 貴州大學貴州省生化工程中心; 貴州貴陽550025
- 油茶餅粕
- 平菇
- 生物學效率
摘要：為了合理利用油茶餅粕,將油茶餅粕用于代料栽培平菇。本研究采用D-最優混料設計方法,以生物學效率為指標,在篩選得到基礎栽培配方和限定配比的基礎上,用Design-expert軟件進行數據統計分析,通過建立回歸方程及響應面優化分析,獲得優化配方。結果表明:油茶餅粕16.1%、棉籽殼34.5%、木屑37.4%、糖1%,石膏粉1%為最優配方,其生物學效率預測值是103.565%,生物學效率實測值是(100.84±3.07)%,與預測值基本一致,且重復性好。優選出的配方可用于油茶餅粕代料栽培平菇,有利于提高平菇的產量和節約成本,為油茶餅粕的合理利用和平菇栽培提供理論基礎。
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