摘要：【目的】為探究不同有機(jī)氮源和不同有機(jī)無(wú)機(jī)氮配比對(duì)丘陵旱地小麥產(chǎn)量和籽粒蛋白質(zhì)品質(zhì)的影響。【方法】于2017—2018年在西南丘陵區(qū)仁壽縣進(jìn)行,以中筋冬小麥品種川農(nóng)30為材料,在不同施氮量(120、180kg/hm^2)和不同種類有機(jī)肥(T1生物有機(jī)肥,T2普通有機(jī)肥)下,設(shè)置有機(jī)無(wú)機(jī)氮不同配比(R0為100%尿素、R25為25%有機(jī)肥+75%尿素,R50為50%有機(jī)肥+50%尿素,R75為75%有機(jī)肥+25%尿素,R100為100%有機(jī)肥)對(duì)小麥籽粒產(chǎn)量、蛋白質(zhì)品質(zhì)及氮肥偏生產(chǎn)力的影響。【結(jié)果】?jī)蓚€(gè)施氮量(120kg/hm^2到180kg/hm^2)下的籽粒產(chǎn)量、蛋白質(zhì)含量和濕面筋含量差異不顯著,增施氮肥(180kg/hm^2)導(dǎo)致氮肥偏生產(chǎn)力顯著降低;有機(jī)肥種類對(duì)產(chǎn)量、氮肥偏生產(chǎn)力和濕面筋含量無(wú)顯著影響,但生物有機(jī)肥相較于普通有機(jī)肥顯著提高蛋白質(zhì)含量;單施普通有機(jī)肥、生物有機(jī)肥或單施化肥均不利于產(chǎn)量提升,有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮1∶1比例可顯著提高穗數(shù)、穗粒數(shù)從而提高產(chǎn)量,但對(duì)蛋白質(zhì)含量、濕面筋含量和沉降值無(wú)顯著影響。【結(jié)論】有機(jī)無(wú)機(jī)配施有利于丘陵旱地中強(qiáng)筋小麥產(chǎn)量品質(zhì)協(xié)同提升,提高氮肥偏生產(chǎn)力,推薦施肥量及配比為120kg/hm^2水平下有機(jī)氮頤無(wú)機(jī)氮=1∶1,有機(jī)氮源推薦使用生物有機(jī)肥。