飲料(Beverages)是一本由MDPI AG出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學(xué)術(shù)刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q2，2023年發(fā)布的影響因子為3，CiteScore指數(shù)6.1，SJR指數(shù)0.574。本刊為開放獲取期刊。
《飲料》是一本專注于飲料行業(yè)的國際性期刊，旨在為飲料生產(chǎn)商、分銷商、零售商、研究人員和消費者提供一個交流和分享的平臺。該雜志涵蓋了飲料行業(yè)的各個方面，包括市場趨勢、產(chǎn)品創(chuàng)新、生產(chǎn)技術(shù)、包裝設(shè)計、營銷策略、政策法規(guī)等，為讀者提供了全面而深入的行業(yè)資訊。雜志的內(nèi)容豐富多樣，既有對全球飲料市場的宏觀把握，也有對具體企業(yè)和產(chǎn)品的微觀剖析，既有對行業(yè)發(fā)展趨勢的前瞻性預(yù)測，也有對實際問題的深入探討。通過閱讀該雜志，讀者可以了解到飲料行業(yè)的最新動態(tài)，掌握市場變化，發(fā)現(xiàn)商業(yè)機會，提高自身競爭力。
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 73 / 173 |
58.1%
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| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q2 | 82 / 173 |
52.89%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q1 | 91 / 389 |
76%
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CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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