摘要：為了研究韭菜葉綠體積累淀粉特性及其超微結(jié)構(gòu)特性,以西瓜葉片作為對照進(jìn)行組織化學(xué)方法和透射電子顯微技術(shù)鑒定。結(jié)果表明:韭菜葉片葉肉細(xì)胞葉綠體雖具有大量類囊體并形成大量基粒,但均不積累淀粉;以輔助運(yùn)輸光合產(chǎn)物為主要功能的維管薄壁細(xì)胞和以保護(hù)為主要功能的表皮細(xì)胞中的質(zhì)體未分化為葉綠體,這些質(zhì)體也不積累淀粉。顯然,韭菜葉綠體與其他植物葉綠體不同,不具有合成、積累淀粉的能力,這是韭菜葉綠體的一個(gè)顯著細(xì)胞生物學(xué)特征。此外,快速生長的幼葉葉綠體的類囊體膜電子染色淺,成熟葉葉綠體的類囊體膜電子染色深,是韭菜葉綠體的另一特征。