摘要:黃顙魚(Pelteobagrus fulvifdraco)隸屬鲇形目、鲿科、黃顙魚屬,俗稱嘎牙子、黃姑、黃蠟丁等,是雜食性的小型經濟魚類。我國各大水系均有分布。黃顙魚肉質細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,市場價格居高不下且供不應求,養(yǎng)殖經濟效益高,因此,既受消費者歡迎,又受養(yǎng)殖者青睞。
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