Q＆A
- 美國普渡大學
- 工程博士
- 食品技術
- 細菌數量
- 保鮮膜
摘要：云無心美國普渡大學食品工程博士,美國食品技術協會高級會員Q看新聞上說有人吃了隔夜的西瓜差點死掉,真是讓人膽戰心驚。切開的西瓜最多能放幾天,真的不能隔夜吃嗎？A關于夏日西瓜儲存的謠言很多,尤其是有記者通過做實驗得出＂切開的西瓜使用保鮮膜包住細菌數量反而增多＂的結論后,更讓好多人無所適從。其實記者做的這個實驗完全不靠譜,得出的結論也完全錯誤!關于切開的西瓜要不要包起來冷藏,
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
摘要：云無心美國普渡大學食品工程博士,美國食品技術協會高級會員Q看新聞上說有人吃了隔夜的西瓜差點死掉,真是讓人膽戰心驚。切開的西瓜最多能放幾天,真的不能隔夜吃嗎？A關于夏日西瓜儲存的謠言很多,尤其是有記者通過做實驗得出＂切開的西瓜使用保鮮膜包住細菌數量反而增多＂的結論后,更讓好多人無所適從。其實記者做的這個實驗完全不靠譜,得出的結論也完全錯誤!關于切開的西瓜要不要包起來冷藏,
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