摘要：于2015—2016年以半冬性高產(chǎn)小麥新品種百農(nóng)418、百農(nóng)矮抗58為供試品種,對(duì)其減氮下的產(chǎn)量以及品質(zhì)性狀進(jìn)行研究,為高產(chǎn)小麥新品種合理施肥提供理論依據(jù).結(jié)果表明：施氮量從300 kg/hm^2降至240 kg/hm^2,面團(tuán)吸水率略有提升,弱化度明顯增大,而出粉率、面粉白度、形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)、濕面筋含量和面筋指數(shù)均呈下降趨勢(shì),籽粒產(chǎn)量有所降低;從品種比較來看,兩種施氮條件下,百農(nóng)418產(chǎn)量分別比矮抗58高出5.78%、4.39%,小麥新品種百農(nóng)418對(duì)氮肥的利用效率高于矮抗58.