序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇食品企業(yè)工作總結(jié)范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

一、努力學(xué)習(xí)，完善自我：

隨著公司的發(fā)展，實驗室儀器的增加。為了更好的完成工作，在之前的工作基礎(chǔ)之上，又學(xué)習(xí)了水中油含量、柴油烴類組成（稀釋法）、hcl的測定等新的實驗方法，并且熟練掌握，較好的完成了相關(guān)的工作任務(wù)。其次在工作中也經(jīng)常遇到一些新的問題，通過和領(lǐng)導(dǎo)、同事們的商討研究最終解決。同時也對相關(guān)工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識。

二、工作內(nèi)容與體會：

我的工作主要是配合研發(fā)一部的其它幾個崗位做相應(yīng)的分析。第一，配合重整催化劑評定崗位生成油的折光率和烴類組成分析；第二，配合抽提組的芳烴抽提的柴油做烴類組成分析；第三，配合代研究做的裂解油的黏度，酸值及色度等分析；第四，負(fù)責(zé)研發(fā)一部水樣的水中油含量、水垢等相關(guān)分析；另外在原油評價中負(fù)責(zé)酸值、蠟含量、硫醇硫、色度、冷慮點、黏度及逆流黏度等相關(guān)分析；參加hr-05b300溶劑生產(chǎn)負(fù)責(zé)取樣及黏度分析共二十一天；其次就是一些儲存油樣的色度分析及其它的一些實驗分析；另外我還積極配合其他同事完成了一些工作任務(wù)。

一年中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下：我共完成色度數(shù)據(jù)500多個；折光率數(shù)據(jù)150個；黏度數(shù)據(jù)88個；逆流黏度數(shù)據(jù)140個；水中油數(shù)據(jù)245個；熒光族組數(shù)據(jù)193個；柴油族組成數(shù)據(jù)115個；酸值數(shù)據(jù)30多個；蠟含量數(shù)據(jù)11個；密度數(shù)據(jù)16個；冷慮點數(shù)據(jù)5個；溴價溴指數(shù)數(shù)據(jù)18個。

化驗工作精細(xì)瑣碎，而且由于我們主要是搞研發(fā)，所以不像煉油廠的化驗工作很有規(guī)律性。我們會經(jīng)常遇到不同的新問題。所以為了搞好工作，我不怕麻煩，細(xì)心觀察實驗現(xiàn)象，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。

在實驗室工作安全意識和環(huán)保意識相當(dāng)重要。所以我工作投入，能夠正確認(rèn)真對待每一項工作，熟記各項安全措施，遇事不能慌。環(huán)保也是相當(dāng)重要，做到每種化學(xué)試劑和需要處理的油樣，集中分類處理，不隨意亂倒。這些對環(huán)境都很有影響。在刷洗瓶子時，不隨便倒沾有油的污水。同時注意到實驗室的通風(fēng)和各種化學(xué)試劑及油樣的擺放問題。

三、工作態(tài)度與勤奮敬業(yè)：

我熱愛自己的本職工作，正確認(rèn)真對待每一項工作，在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時完成各項工作。熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律，保證按時出勤。有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)。積極參加公司組織的各項活動，如春游，秋季五項全能體育比賽等。

篇(2)

1. 業(yè)務(wù)工作順利

2. 完成上級定期監(jiān)督檢驗任務(wù)

3. 對食品等企業(yè)全面開展了委托檢驗

4. 發(fā)展創(chuàng)新 拓展業(yè)務(wù)

在新形勢下，我們轉(zhuǎn)變觀念和工作方式，積極走出去。今年我所與鍋檢所合作，開展了熱傳導(dǎo)油的檢驗業(yè)務(wù)，共對23家企業(yè)34個樣品進(jìn)行了抽檢，為企業(yè)鍋爐的正常運行提供了有力保證。縣內(nèi)許多私營企業(yè)技術(shù)力量薄弱，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗水平低。6月份，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督培訓(xùn)中，食品科和我所聯(lián)合開展了食品企業(yè)檢驗人員培訓(xùn)班，我所積極配合，提供實驗室和儀器設(shè)備，保障了培訓(xùn)班成功開辦，獲得企業(yè)的好評。

二.抓機(jī)構(gòu)建設(shè)，提高綜合實力

1. 堅持不懈做好思想政治工作

進(jìn)一步建立健全各項規(guī)章制度，并在工作中嚴(yán)格執(zhí)行，確保各項規(guī)章制度真正落到實處。我們把檢驗工作和日常工作制度化、規(guī)范化，真正做到了分工明確、相互協(xié)作、各司其職、各負(fù)其責(zé)。牢固樹立中心意識，自律意識和服務(wù)意識，以促進(jìn)服務(wù)意識的提高和服務(wù)質(zhì)量的提升，積極當(dāng)好企業(yè)的服務(wù)員和領(lǐng)路人。

2. 苦練內(nèi)功，提升服務(wù)經(jīng)濟(jì)的能力和手段。

篇(3)

一.工作職責(zé)履行及工作目標(biāo)完成情況

1. 業(yè)務(wù)工作順利

截止到當(dāng)前，我所共完成業(yè)務(wù)收入近0000000萬元，共完成對260批次樣品的檢驗工作，其中定期檢驗54批次，委托檢驗172批次。

2. 完成上級定期監(jiān)督檢驗任務(wù)

今年我所認(rèn)真完成上級下達(dá)的定期監(jiān)督檢驗任務(wù)，完成率達(dá)100%。按照市局的定檢任務(wù)，我所分別對瓦楞紙箱，編織袋和溶劑油等生產(chǎn)企業(yè)6種產(chǎn)品開展了定期檢驗，抽檢包裝類生產(chǎn)企業(yè)30家35個產(chǎn)品，出具35份檢驗報告，抽檢油田助劑生產(chǎn)企業(yè)12家19個產(chǎn)品，出具報告19份檢驗報告。

3. 對食品等企業(yè)全面開展了委托檢驗

我所以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，牢牢把握強(qiáng)化源頭產(chǎn)品質(zhì)量檢驗這條主線，創(chuàng)新思路，完善機(jī)制，積極探索新形勢下，加強(qiáng)源頭產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工作的新路子，突出工作重點，有力地推動了目標(biāo)任務(wù)的順利完成。今年我們先后60多家食品企業(yè)簽訂了全年委托檢驗服務(wù)協(xié)議，全年共接受委托檢驗達(dá)172批次。

4. 發(fā)展創(chuàng)新 拓展業(yè)務(wù)

在新形勢下，我們轉(zhuǎn)變觀念和工作方式，積極走出去。今年我所與鍋檢所合作，開展了熱傳導(dǎo)油的檢驗業(yè)務(wù)，共對23家企業(yè)34個樣品進(jìn)行了抽檢，為企業(yè)鍋爐的正常運行提供了有力保證。縣內(nèi)許多私營企業(yè)技術(shù)力量薄弱，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗水平低。6月份，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督培訓(xùn)中，食品科和我所聯(lián)合開展了食品企業(yè)檢驗人員培訓(xùn)班，我所積極配合，提供實驗室和儀器設(shè)備，保障了培訓(xùn)班成功開辦，獲得企業(yè)的好評。

二.抓機(jī)構(gòu)建設(shè)，提高綜合實力

1. 堅持不懈做好思想政治工作

進(jìn)一步建立健全各項規(guī)章制度，并在工作中嚴(yán)格執(zhí)行，確保各項規(guī)章制度真正落到實處。我們把檢驗工作和日常工作制度化、規(guī)范化，真正做到了分工明確、相互協(xié)作、各司其職、各負(fù)其責(zé)。牢固樹立中心意識，自律意識和服務(wù)意識，以促進(jìn)服務(wù)意識的提高和服務(wù)質(zhì)量的提升，積極當(dāng)好企業(yè)的服務(wù)員和領(lǐng)路人。

2. 苦練內(nèi)功，提升服務(wù)經(jīng)濟(jì)的能力和手段。

篇(4)

一、試點工作指導(dǎo)思想

牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀，以國家《關(guān)于加快食品安全信用體系建設(shè)的若干指導(dǎo)意見》為指南，從我市肉類行業(yè)的實際出發(fā)，學(xué)習(xí)借鑒國內(nèi)外先進(jìn)管理經(jīng)驗和技術(shù)，探索建立我市肉類行業(yè)食品安全信用體系的模式和方法，逐步建立起我市肉類食品安全信用體系的制度規(guī)范，管理服務(wù)系統(tǒng)與運行機(jī)制，保障人民群眾的身體健康和生命安全。

二、試點工作目的和原則

（一）工作目的

肉類食品安全信用體系建設(shè)試點工作的目的，是改善肉類食品安全信用環(huán)境，培養(yǎng)和樹立肉類食品企業(yè)安全信用意識，規(guī)范肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營行為和肉類食品市場秩序。充分發(fā)揮信用制度的獎懲作用，克服食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，建立長效管理工作機(jī)制，提高肉類食品安全信用管理水平，為全面推進(jìn)肉類行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)，提高我市肉類食品安全水平積累經(jīng)驗。

（二）工作原則

按照“政府推動，部門聯(lián)動，市場化運作，全社會廣泛參與；”的工作原則，市肉類行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)試點工作采取以點帶面、分步實施的做法，既要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，也要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)作用，加強(qiáng)輿論宣傳，加強(qiáng)制度建設(shè)，積極探索，穩(wěn)步推進(jìn)。

三、試點工作內(nèi)容

（一）緊緊圍繞食品安全這個主題，持續(xù)開展食品安全信用管理（包括食品安全法律法規(guī)知識、食品安全信用基礎(chǔ)知識、食品放心工程和信用典型案件等）的宣傳、教育和經(jīng)驗交流活動，切實提高試點企業(yè)食品安全信用管理水平，為我市肉類行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)營造奠定一個較好的基礎(chǔ)。

（二）根據(jù)肉類行業(yè)的特點，制定信用制度規(guī)范。形成一套符合我市實際、可操作的肉類行業(yè)食品安全信用征集制度、信用評價制度、信用披露制度、信用分類管理制度，努力探索、改善信用自律、信用監(jiān)管機(jī)制，使肉類食品安全信用管理有章可循。

（三）充分發(fā)揮先進(jìn)的示范帶頭作用，根據(jù)不同產(chǎn)品類別的特性，采取不同的技術(shù)和管理措施，為肉類食品安全信用體系建設(shè)提供具體指導(dǎo)和經(jīng)驗，使更多的企業(yè)規(guī)范信用管理。通過試點，明確相關(guān)信用服務(wù)的內(nèi)容與程序。

四、試點工作步驟

按照市試點工作的安排，肉類行業(yè)試點工作分三個階段：

（一）啟動階段（20*年6月—7月）

1、6月底前成立肉類行業(yè)試點工作小組。由市貿(mào)易局牽頭，農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保等部門和肉類行業(yè)的專家按職責(zé)分工及行業(yè)管理要求，共同負(fù)責(zé)對試點工作的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)及服務(wù)工作。

2、制定試點工作實施方案和制度。6月底前確定試點企業(yè)。通過調(diào)查摸底，推薦確定肉類行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)試點企業(yè)名單，并根據(jù)工作實際情況，制定肉類食品安全信用管理有關(guān)制度。

3、開展調(diào)研工作。7月底前，對我市肉類食品的生產(chǎn)、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)研，了解目前我市肉類食品的安全現(xiàn)狀，針對存在的主要問題，提出相應(yīng)的對策和管理措施。

（二）實施階段（20*年7月—20*年3月）

1、宣傳發(fā)動（20*年7月）試點工作小組配合市主管部門，利用新聞媒體，加強(qiáng)肉類食品安全知識和肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信宣傳，印發(fā)宣傳資料，組織肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行座談，倡導(dǎo)誠信建設(shè)，營造肉類食品安全氛圍；對肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行食品安全信用體系建設(shè)方面的培訓(xùn)，讓企業(yè)了解食品安全體系建設(shè)的目的意義，了解食品安全信用信息的征集與方法、評價標(biāo)準(zhǔn)、依據(jù)、披露途徑與方式。

2、整頓規(guī)范（20*年8月—20*年3月）按工作小組的實施方案組織落實。

（1）實行社會公示、公開承諾和責(zé)任保證制度。確定的試點企業(yè)名單在新聞媒體上公示，試點企業(yè)要向市肉類食品安全信用體系試點工作領(lǐng)導(dǎo)小組簽訂承諾書，明確責(zé)任。

（2）推廣肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營示范文本，規(guī)范試點企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為。

（3）通過組織引導(dǎo)和制度建設(shè)，促進(jìn)試點企業(yè)增強(qiáng)誠信意識，提高誠信度，做到經(jīng)常性的自律。

（4）按照肉類行業(yè)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、無公害情況、受污染風(fēng)險程度等指標(biāo)，按征集的安全信息和評價標(biāo)準(zhǔn)，會同有關(guān)部門對試點企業(yè)的各項食品安全制度的落實情況進(jìn)行檢查、考核，全面推進(jìn)信用體系試點工作的深入開展。

（5）20*年4月前，在市有關(guān)部門的指導(dǎo)、幫助下，研究、解決試點企業(yè)存在的問題。

（三）總結(jié)階段（20*年4月—5月）

篇(5)

一、牽頭實施食品安全放心工程，開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管

1—5月份，承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。一是牽頭實施食品安全放心工程，下發(fā)《**縣20**年度食品放心工程實施方案》、《**縣20**年度食品安全工作目標(biāo)》，召開全縣實施食品安全民生工程調(diào)度會，做到全縣食品安全工作有安排、有責(zé)任。二是牽頭開展食品添加劑專項整治活動，先后召開專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室會議6次、開展聯(lián)合執(zhí)法活動3次、督查督辦4次、組織現(xiàn)場宣傳活動1次、編印《食品添加劑專項整治特刊》3期、散發(fā)專項整治通告和宣傳材料4000份。3月24日，通過了省政府的督查。三是做好重點時段的食品安全工作，對清明、五一期間的食品安全工作早介入早安排，加強(qiáng)重點部位的督察，召開全縣學(xué)校食品安全工作會議，下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的意見》。四是牽頭開展《食品安全法》宣傳月活動，下發(fā)《關(guān)于認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳貫徹食品安全法的通知》，組織開展《食品安全法》現(xiàn)場宣傳活動1次，向縣、鄉(xiāng)各部門各單位班子成員和食品企業(yè)贈送《食品安全法》讀本3600本。

從6月1日起，根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，我局開始履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管職能。5個月來，我們著重做了五個方面的工作，確保政府機(jī)構(gòu)改革過渡期內(nèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作不松、不斷、不亂。一是6月初及時在縣行政服務(wù)中心設(shè)置“食品藥品監(jiān)管局行政許可窗口”，已辦結(jié)《餐飲服務(wù)許可證》49件。二是對高考、中考期間考生集中就餐的飯店實行跟蹤監(jiān)督檢查，處理、轉(zhuǎn)辦舉報投訴4起，并針對夏季高溫期間的餐飲安全問題通過縣電視臺向公眾了餐飲安全警示。三是按照省政府《20**年全省食品安全整頓工作方案》精神，制定我縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓方案，開展好為期2年的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓工作；8月上旬在城區(qū)開展了集中執(zhí)法檢查活動，重點檢查大、中型餐飲單位和熟食鹵菜、涼菜餐飲服務(wù)點25家。四是加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查工作，聯(lián)合縣教育、衛(wèi)生部門于9月上旬開展了學(xué)校食堂食品安全專項監(jiān)督檢查活動，檢查中小學(xué)食堂17家。五是全力做好20**中國**·**石臼湖螃蟹節(jié)暨經(jīng)貿(mào)洽談會期間的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作，派駐執(zhí)法人員實行駐點監(jiān)督、全程監(jiān)督，督促接待單位規(guī)范操作。

二、開展藥品市場整治，規(guī)范藥品市場秩序

一是實行分片包保區(qū)域責(zé)任制，開展藥品市場春季大檢查活動，著重檢查醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)行《**省藥品和醫(yī)療器械使用監(jiān)督管理辦法》情況，檢查藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)執(zhí)行g(shù)sp、gmp的情況，并依法處理。活動期間監(jiān)督檢查各級各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)120家、藥品經(jīng)營企業(yè)65家。二是以品種為重點，開展非藥品冒充藥品、糖脂寧膠囊、降糖膠囊、香丹注射液、狂犬疫苗、雙黃蓮注射液、含麻黃堿復(fù)方制劑的專項監(jiān)督檢查，出動執(zhí)法人員240人次、檢查單位265家次。三是按照縣委縣政府的統(tǒng)一部署，積極應(yīng)對甲型h1n1流感，對縣城42家藥品經(jīng)營企業(yè)、21家醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)開展了甲型h1n1流感防控藥械專項檢查。四是以實施藥品質(zhì)量管理規(guī)范為重點，嚴(yán)格藥品市場準(zhǔn)入資格，提高零售藥店設(shè)置條件，初審設(shè)置零售藥店10家，換發(fā)到期《藥品經(jīng)營許可證》9家，辦結(jié)藥品經(jīng)營許可事項變更16家，實施gsp認(rèn)證20家。五是強(qiáng)化藥品市場日常監(jiān)管，對醫(yī)療機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查覆蓋面達(dá)到90，對藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查覆蓋面達(dá)到100，加強(qiáng)gmp、gsp認(rèn)證后的跟蹤管理，推進(jìn)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為的制度化、規(guī)范化建設(shè)。六是加大稽查工作力度，繼續(xù)保持打擊制售假劣藥品違法行為的高壓態(tài)勢，立案查處藥品和醫(yī)療器械違法案件46起，已結(jié)案34起。七是重視做好藥品不良反應(yīng)、藥品違法廣告的監(jiān)測工作，上報藥品不良反應(yīng)42例，向縣工商部門移送違法藥品廣告3例；與此同時，繼續(xù)開展家庭過期失效藥品回收活動，收回家庭過期失效藥品160個品種。八是繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)，召開了全縣農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)工作總結(jié)表彰暨協(xié)管員培訓(xùn)會議，擇優(yōu)確定了7家網(wǎng)內(nèi)供應(yīng)商，表彰了5個先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管辦、15名先進(jìn)協(xié)管員，對27名鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員進(jìn)行了培訓(xùn)。5月份，我縣被評為全省農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)先進(jìn)單位。九是加大技術(shù)監(jiān)督力度，開展藥品監(jiān)督抽檢工作，按計劃完成抽檢藥品90批次。十是開展“企業(yè)幫扶年活動”，充分發(fā)揮政策引導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)、人才服務(wù)的優(yōu)勢，積極主動抓好神鹿藥業(yè)二期擴(kuò)產(chǎn)項目的服務(wù)、指導(dǎo)和監(jiān)管工作，免費培訓(xùn)**科倫醫(yī)藥有限公司、桂龍（**）藥業(yè)有限公司藥品從業(yè)人員183人。

三、深入開展學(xué)習(xí)實踐活動，提高科學(xué)監(jiān)管和依法行政能力

篇(6)

一、指導(dǎo)思想

以“三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會總書記關(guān)于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全工作的重要講話精神，貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》精神，以食品放心工程為基礎(chǔ)，“三網(wǎng)”建設(shè)為重點，專項整治為手段，增強(qiáng)綜合監(jiān)管能力，提升我市食品安全整體水平，為構(gòu)建社會主義和諧社會和社會主義新農(nóng)村建設(shè)提供食品安全保障。

二、工作目標(biāo)

（一）組織網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

1.市鎮(zhèn)（街道）兩級均成立食品安全組織協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，做到食品安全工作有組織領(lǐng)導(dǎo)，有計劃部署，有檢查考核，有經(jīng)費保障。

2.做好“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”工程擴(kuò)面、提質(zhì)工作。鎮(zhèn)（街道）連鎖超市向較大行政村延伸，放心店向?qū)W校、社區(qū)和較大自然村擴(kuò)展；農(nóng)村放心店多種形式的食品統(tǒng)一配送率達(dá)到100%。

3.構(gòu)建地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系，落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。市政府與各鎮(zhèn)（街道）及相關(guān)監(jiān)管部門、鎮(zhèn)（街道）與各行政村簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，食品相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂質(zhì)量安全承諾書。食品安全工作納入市政府對部門和鎮(zhèn)（街道）年度工作目標(biāo)績效考核。

4.建立健全食品安全群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，鎮(zhèn)（街道）設(shè)有食品安全監(jiān)督站，行政村、社區(qū)配備食品安全協(xié)管員。整合農(nóng)村公共安全員隊伍，健全食品安全統(tǒng)一舉報和獎勵辦法。

（二）綜合基礎(chǔ)工作

1.信息信用體系建設(shè)。開設(shè)食品安全信息網(wǎng)站，實現(xiàn)部門之間信息的共享。建立食品安全信息統(tǒng)一制度。編制年度食品安全狀況報告。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的自律作用，強(qiáng)化企業(yè)誠信意識，扎實推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)試點工作。

2.應(yīng)急體系建設(shè)。制定《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《操作手冊》，建立重大食品安全事故報告制度和應(yīng)急處理保障機(jī)制。組織應(yīng)急演練和培訓(xùn)，及時有效地應(yīng)對食品安全事件。食品安全事故的報告率和處理率達(dá)100%。避免Ⅲ級以上重大食品安全事故的發(fā)生。應(yīng)急體系延伸到重點鎮(zhèn)（街道）、重點行業(yè)和重點企業(yè)。

3.檢驗檢測體系建設(shè)。整合和加強(qiáng)食品檢驗檢測資源，做到統(tǒng)一檢測計劃、統(tǒng)一信息。

4.宣傳教育工作。建立食品安全宣傳教育組織協(xié)調(diào)機(jī)制，有計劃有步驟地開展“五進(jìn)”活動。重視校園食品安全教育，列入中小學(xué)校公共安全和健康課程教學(xué)內(nèi)容。大力開展食品安全知識宣傳活動，食品安全知識進(jìn)社區(qū)覆蓋面達(dá)100%，利用網(wǎng)站、報紙、電臺、電視臺、農(nóng)村廣播、板報等陣地，開設(shè)專欄開展宣傳教育工作。公眾對食品安全滿意率達(dá)到70%以上。

（三）種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

1.加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品規(guī)范管理工作。加大農(nóng)業(yè)投入品執(zhí)法檢查力度，杜絕損農(nóng)事件或因使用違禁藥物引起食用農(nóng)產(chǎn)品中毒事件。鮮活農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到95%以上。每個鎮(zhèn)（街道）都要有一個農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。

2.廣泛推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)活動。制定主要農(nóng)產(chǎn)品和特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式圖。完成無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證目標(biāo)任務(wù)，并抽檢合格。無公害農(nóng)產(chǎn)品和無公害水產(chǎn)品基地面積達(dá)到我市放心工程規(guī)劃要求。

3.深入開展“千場無公害、萬戶信得過”工程，對水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者開展源頭管理培訓(xùn)。組織漁藥和飼料監(jiān)控及初級水產(chǎn)品的殘留監(jiān)控，完善整改措施，落實追溯制度。

4.全面開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況監(jiān)測。組織適宜農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地區(qū)域劃定，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織建立生產(chǎn)檔案，嚴(yán)格查處農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為。

5.積極推進(jìn)“農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識計劃”，明確示范核心區(qū)與示范龍頭企業(yè)，建立以產(chǎn)地準(zhǔn)出管理為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)識準(zhǔn)出制度。

（四）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)

1.開展嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品專項行動。加大無證生產(chǎn)加工查處力度，基本消除無生產(chǎn)許可證生產(chǎn)加工食品行為。嚴(yán)厲打擊黑窩點和在食品生產(chǎn)加工中使用非食品原料、濫用食品添加劑等行為。加強(qiáng)巡查普測和專項抽查，年抽查、普測批次數(shù)不少于監(jiān)管企業(yè)數(shù)的1.5倍。

2.開展小企業(yè)、小作坊綜合治理。對28大類無生產(chǎn)許可證食品企業(yè)無證查處率100%，城鄉(xiāng)結(jié)合部以外食品生產(chǎn)加工小作坊建檔及目錄監(jiān)管率100%，城鄉(xiāng)結(jié)合部以內(nèi)已進(jìn)入無證查處期的28大類食品企業(yè)關(guān)停取締率100%，積極探索城鄉(xiāng)結(jié)合部以外食品生產(chǎn)加工小作坊的臨時準(zhǔn)產(chǎn)制度。

3.食品抽檢合格率85%以上。

4.加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管。全面實施食品添加劑使用申報制度，使用申報率達(dá)100%。

5.沒有發(fā)生因區(qū)域性食品質(zhì)量問題被省級有關(guān)部門“紅色警告”和“黃色警示”通報。

（五）流通監(jiān)管環(huán)節(jié)

1.加強(qiáng)農(nóng)村食品市場監(jiān)管。堅決取締無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品違法行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、經(jīng)銷病死禽畜肉制品及過期霉變、有毒有害和不合格食品的違法活動，查處打擊印制和使用食品的假包裝、假標(biāo)識、假商標(biāo)等違法行為。

2.積極推行食品流通企業(yè)市場準(zhǔn)入制度。建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗收制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、銷售食品質(zhì)量安全承諾制度、市場主辦者責(zé)任制、不合格食品退市召回等六項制度。

3.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理。建立健全農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全監(jiān)管的組織管理和運行機(jī)制，設(shè)立質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)，承擔(dān)日常農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽查檢驗工作。

4.有計劃開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)測和市場快速定性檢測。配備快速檢測車，200個攤位以上的農(nóng)貿(mào)市場建立檢測室，開展市場流動快速定性檢測工作，規(guī)范市場快速定性檢測的記錄、結(jié)果匯總及信息公布。

5.沒有發(fā)生因區(qū)域性食品質(zhì)量問題被省級有關(guān)部門“紅色警告”和“黃色警示”通報。

6.嚴(yán)格實行生豬定點屠宰，加強(qiáng)定點屠宰場畜禽檢驗檢疫和上市肉品檢驗工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，全面遏制注水肉和病害肉上市。市區(qū)生豬定點屠宰率達(dá)到100%，鎮(zhèn)（街道）生豬定點屠宰率達(dá)98%。上市豬肉“瘦肉精”等β類興奮劑檢測平均檢出率控制在0.5%以內(nèi)。積極推進(jìn)牛、羊定點屠宰和禽類集中屠宰工作。

（六）消費監(jiān)管環(huán)節(jié)

1.嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可管理。加強(qiáng)餐飲單位開辦前審查工作，做好從業(yè)人員健康檢查，杜絕無健康證人員上崗。旅游景點、農(nóng)家樂、大排檔等集中經(jīng)營場所的餐飲企業(yè)（單位）衛(wèi)生許可持證率達(dá)100%。

2.全面推行量化分級管理制度。大、中型餐飲單位和學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生量化分級管理達(dá)100%，積極推行小型餐飲單位量化分級管理工作。在大型餐飲業(yè)、快餐供應(yīng)企業(yè)和學(xué)校食堂開展“五常法”等試點，餐飲衛(wèi)生抽檢合格率達(dá)95%以上。

3.加強(qiáng)源頭管理。學(xué)校食堂建立食品索證制度，重點食品和主要原料的可溯源率達(dá)100%。

4.全面實施農(nóng)村集體聚餐管理制度。開展農(nóng)村廚師登記、衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，300人以上的農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場指導(dǎo)率為100%。

三、工作步驟

創(chuàng)建工作包括動員部署、組織實施、檢查驗收等三個階段。

（一）動員部署階段（20*年2月至3月）。

制定完善食品安全示范市創(chuàng)建工作實施方案，召開食品安全示范市創(chuàng)建動員大會，部署創(chuàng)建工作。

（二）組織實施階段（20*年4月至12月）。

各有關(guān)部門根據(jù)實施方案，分解落實創(chuàng)建任務(wù)，對食品安全開展全程監(jiān)管；市食品安全委員會對工作進(jìn)展情況定期開展督促檢查。建立健全臺帳登記和檔案管理制度。

（三）檢查驗收階段（2009年1月至2月）。

各鎮(zhèn)（街道）和農(nóng)經(jīng)、衛(wèi)生、服務(wù)業(yè)發(fā)展、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督等食品安全監(jiān)管部門及時做好創(chuàng)建工作總結(jié)，并于2009年1月上旬將總結(jié)材料上報市食安辦。市食安辦要做好示范創(chuàng)建工作資料整理、歸檔，及時總結(jié)創(chuàng)建工作特點和主要成效，認(rèn)真做好食品安全示范市創(chuàng)建工作情況檢查驗收準(zhǔn)備工作。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。食品安全示范市創(chuàng)建工作是全面提升我市食品安全工作水平的有效舉措，是推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，各級各部門要高度重視，扎實推進(jìn)。創(chuàng)建工作由市食品安全委員會具體組織實施。

（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)。食品安全示范市創(chuàng)建工作是一項系統(tǒng)工程，涉及食品安全的綜合監(jiān)督、種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費等各個環(huán)節(jié)。在創(chuàng)建工作期間，農(nóng)經(jīng)、衛(wèi)生、服務(wù)業(yè)發(fā)展、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督等食品安全監(jiān)管部門要抓好各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作。市食安辦要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)部門，加強(qiáng)對鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建示范鎮(zhèn)（街道）的工作指導(dǎo)。要注意研究創(chuàng)建過程中出現(xiàn)的新情況、新問題。

篇(7)

根據(jù)市府辦《轉(zhuǎn)發(fā)市人民政府糾正行業(yè)不正之風(fēng)辦公室關(guān)于市年糾風(fēng)工作實施意見的通知》（政辦〔〕152號）和市糾風(fēng)辦《關(guān)于開展年度市糾風(fēng)專項治理工作考評的通知》（糾辦[]3號）要求，為推動我市食品安全糾風(fēng)專項治理工作扎實有效開展，保證食品安全糾風(fēng)專項治理任務(wù)圓滿完成，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下。

一、治理內(nèi)容

年全市食品安全糾風(fēng)專項要進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管責(zé)任體系，落實責(zé)任調(diào)查和責(zé)任追究機(jī)制，繼續(xù)深化食品安全源頭治理，深入開展食品安全專項整治，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為，切實消除食品安全隱患。

二、主要任務(wù)

（一）繼續(xù)建立健全地方政府負(fù)總責(zé)、有關(guān)部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)履行主體責(zé)任的食品安全監(jiān)管責(zé)任體系。

（二）建立健全食品安全事故責(zé)任調(diào)查和責(zé)任追究機(jī)制，嚴(yán)肅查處食品安全監(jiān)管中的監(jiān)管不力、推諉扯皮、失職瀆職等行為。

（三）加強(qiáng)監(jiān)管，推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設(shè)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營活動。

（四）深入開展食品安全專項清理整治工作，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為，消除食品安全隱患。

（五）積極采取有效措施，杜絕重特大食品安全問題發(fā)生。

三、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地、各有關(guān)部門要把食品安全監(jiān)管糾風(fēng)工作列入重要議事日程，主要負(fù)責(zé)人要親自過問，分管領(lǐng)導(dǎo)要直接抓，要結(jié)合年度治理“餐桌污染”工作，制定具體實施方案，指定專人負(fù)責(zé)，認(rèn)真部署，狠抓落實，確保年度食品安全糾風(fēng)工作順利完成。

（二）強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)。各市（縣、區(qū)）食安辦要認(rèn)真履行食品安全糾風(fēng)工作牽頭單位的職責(zé)，加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)。及時了解掌握各有關(guān)部門在食品監(jiān)管中存在監(jiān)管空白和監(jiān)管職責(zé)不清的問題；完善重大食品安全事故查處機(jī)制，加強(qiáng)案件督查督辦力度，對重點案件要掛牌督辦，一查到底；按照市文明委的統(tǒng)一部署，將食品行業(yè)道德領(lǐng)域教育治理納入食品糾風(fēng)專項治理，結(jié)合食品安全宣傳教育工作，抓好本縣（市、區(qū)）食品行業(yè)道德領(lǐng)域?qū)ｍ椊逃卫淼牟渴鸸ぷ鳎唤∪称钒踩O(jiān)管責(zé)任體系，建立完善食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制，對因政府部門監(jiān)管不力或處置不當(dāng)導(dǎo)致重特大食品安全事故發(fā)生的，嚴(yán)格追究責(zé)任；健全完善食品安全有獎舉報制度，鼓勵人民群眾積極舉報食品安全違法行為；拓寬社會監(jiān)督有效渠道，強(qiáng)化社會監(jiān)督，積極回應(yīng)社會關(guān)切；加強(qiáng)宣傳推動，大力宣傳食品企業(yè)誠信典型和政府部門治理成效，正確引導(dǎo)食品行業(yè)道德熱點問題，營造良好輿論氛圍。

（三）落實部門責(zé)任。經(jīng)貿(mào)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、建設(shè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)管、出入境檢驗檢疫等食品安全監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實部門食品安全監(jiān)管責(zé)任制。按照“職權(quán)法定、權(quán)責(zé)明確、責(zé)任自負(fù)”的原則，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度，把食品安全監(jiān)管責(zé)任落實到每個崗位，對因監(jiān)管中的失職瀆職行為、推諉扯皮、吃拿卡要等行為，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任；嚴(yán)格依法行政，切實加強(qiáng)日常監(jiān)管，適時開展專項整治行動，加大案件查辦力度，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)違法犯罪行為，及時消除食品安全隱患；加強(qiáng)食品安全誠信體系建設(shè)，按系統(tǒng)對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信用檔案，根據(jù)信用等級實施分類監(jiān)管，及時向社會公布食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用情況，“黑名單”；建立舉報投訴受理和獎勵機(jī)制，對受理的舉報投訴快速反應(yīng)，及時按照法律法規(guī)依法查處生產(chǎn)經(jīng)營者的違法犯罪行為，對民主評議、政風(fēng)行風(fēng)熱線、新聞媒體等渠道反映的問題認(rèn)真查處，按時反饋；按照省食安辦和市文明委要求認(rèn)真抓好各部門食品行業(yè)道德領(lǐng)域突出問題專項教育和治理工作，針對食品行業(yè)制造、包裝、銷售各環(huán)節(jié)存在的誠信缺失的突出問題，組織開展自查自糾，加強(qiáng)重典整治，舉辦道德講座，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信守法經(jīng)營宣傳教育，完善行業(yè)自律機(jī)制；市食品安全委員會各成員單位按照《年度全市治理餐桌污染建設(shè)食品放心工程工作方案》（政辦〔〕181號）要求，認(rèn)真抓好各項治理工作的落實，確保完成年度工作目標(biāo)任務(wù)。

（四）加強(qiáng)部門協(xié)作。各級各有關(guān)部門要切實轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，加強(qiáng)部門溝通協(xié)作，開展聯(lián)合執(zhí)法、監(jiān)督抽查，相互通報情況，密切各環(huán)節(jié)的執(zhí)法銜接，加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，提高執(zhí)法效率，有效解決監(jiān)管缺位、推諉扯皮和執(zhí)法不嚴(yán)、打擊不力等問題。